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Bisquitrolle mit Erdbeeren


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Zutaten

0 Scheibe/n

  • 4 Stück Eier
  • 140 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillinzucker
  • 140 g Mehl
  • 1 gestr. TL Backpulver

Füllung

  • 2 Packung Sahne
  • 2 Päckchen Sahnesteif, Tütchen
  • 1 Päckchen Vanillinzucker
  • 400-500 g Erdbeeren frisch
  • 6
    42min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Leckere Bisquitrolle
  1. Teig: Rühraufsatz einsetzen dann Eier, Zucker und Vanillinzucker in den Closed lidgeben und 15 Min/50 Grad/ Stufe 3 rühren.

    danach kommt Mehl und Backpulver dazu

    8 Sek/ Stufe 3 verrühren. 

    Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen und im vorgeheizten Bachofen bei 200 Grad Ober und Unterhitze nehmen 12-13 Minuten backen , nicht länger sonst bricht die Rolle.

    Auf ein Geschirrtuch stürzen, aufrollen und abkühlen werden lassen.

    Nun die Füllung zubereiten: Sahne schlagen und Sahnesteif zugeben wenn die Sahne fest ist die Erdbeeren zugeben verrühren .

    Nun die Rolle vom Tuch wieder aufrollen , Füllung hineinstreichen und dann langsam aufrollen die Enden mit Sahne bestreichen und oben Puderzucker darauf streuen.

    Im Kühlschrank aufbewahren..

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Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Erdbeeren vorher waschen und in Scheiben schneiden und etwas Zucker dazu wer will.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Vielen Dank für die Sterne, schön das es...

    Verfasst von Elfi-ru am 16. Oktober 2018 - 21:50.

    Vielen Dank für die Sterne, schön das es geklappt hat😁

                        Viele Grüße Elfi

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  • Auch bei mir hat es auf Anhieb geklappt ...

    Verfasst von MorgensonneSch am 13. Oktober 2018 - 11:56.

    Auch bei mir hat es auf Anhieb geklappt Smile

    Vielen Dank, ohne die Kommentare der Anderen hätte ich es mir nicht zugetraut

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  • Pelzpetra:Vielen Dank für deine tolle Bewertung...

    Verfasst von Elfi-ru am 9. September 2018 - 09:34.

    Pelzpetra:Vielen Dank für deine tolle Bewertung es freut mich das Sie gut angekommen ist und euch schmeckt🌞

                        Viele Grüße Elfi

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  • Deine Bisquitrolle hab ich mittlerweile so oft...

    Verfasst von Pelzpetra am 9. September 2018 - 08:31.

    Deine Bisquitrolle hab ich mittlerweile so oft gemacht und sie ist mir immer gelungen!! Wenn ich Sie aus dem Ofen hole lege ich ein Backpapier drauf, nehme mein 2. Backblech und Dreh das um, dann kann man das 1. Backpapier abziehen (falls es etwas hakt mit feuchten Tuch einmal wischen) und die Rolle aufrollen (spart Zucker und Handtuch) Oft teile ich sie auch und mach dann 2 unterschiedliche Füllungen. Nochmals herzlichen Dank 😊 für Dein tolles Rezept ❤️❤️👍👍

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  • Danke für die Sterne...

    Verfasst von Elfi-ru am 6. Juli 2018 - 19:22.

    Danke für die Sterne...

                        Viele Grüße Elfi

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  • Ruck Zuck und lecker, genau nach meinem Geschmack

    Verfasst von Webberli am 30. Juni 2018 - 11:49.

    Ruck Zuck und lecker, genau nach meinem Geschmack

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  • Habe gestern das erste Mal eine Bisquitrolle...

    Verfasst von Dame78 am 28. Juni 2018 - 15:53.

    Habe gestern das erste Mal eine Bisquitrolle gebacken und sie ist wirklich total lecker geworden. War auch gar nicht so schwer, wie gedacht. Samstag backe ich sie direkt wieder. Vielen Dank für das tolle Rezept !

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  • Mozartkatze hat geschrieben:...

    Verfasst von Elfi-ru am 28. Juni 2018 - 13:17.

    Mozartkatze hat geschrieben:
    Sehr, sehr gutes Rezept. Genauso gelungen wie beschrieben Smile.

    Eine Frage noch zum Blech: Ist hierfür ein "normales" Backofenblech mit niedrigem Rand angedacht ?
    Hallo, erstmal danke für die Sterne, ja ich nehme ein normales Blech mit niedrigen Rand, aber man kann genauso ein Blech mit hohen Rand nehmen😁

                        Viele Grüße Elfi

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Pelzpetra:Vielen lieben Dank für deine Sterne, es...

    Verfasst von Elfi-ru am 28. Juni 2018 - 13:15.

    Pelzpetra:Vielen lieben Dank für deine Sterne, es freut mich das die Rolle gut geschmeckt und gelungen ist😆

                        Viele Grüße Elfi

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr, sehr gutes Rezept. Genauso gelungen wie...

    Verfasst von Mozartkatze am 28. Juni 2018 - 13:06.

    Sehr, sehr gutes Rezept. Genauso gelungen wie beschrieben Smile.

    Eine Frage noch zum Blech: Ist hierfür ein "normales" Backofenblech mit niedrigem Rand angedacht ?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Dein Rezept hab ich jetzt schon mehrfach...

    Verfasst von Pelzpetra am 22. Juni 2018 - 07:17.

    Dein Rezept hab ich jetzt schon mehrfach verwendet- es klappt immer und schmeckt super! Endlich eine Rolle die nicht bricht und der Bisquit ist super 👍 Wenn man mehr Sterne geben könnte wären Sie Dir sicher! ❤️😀

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  • Wow❤️❤️❤️👌 habe mich nie an...

    Verfasst von Lidijakr am 15. Juni 2018 - 16:23.

    Wow❤️❤️❤️👌 habe mich nie an Biskuitrolle angetraut weil mir Biskuit an sich noch nie gelungen ist. Ein Traum! Perfekt geworden. Habe nur eine Sahne, dafür noch naturjoghurt genommen und einparken Erdbeeren püriert, damit die Creme noch schöner wird. DANKE!

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  • Es freut mich das Sie dir geglückt ist, du kannst...

    Verfasst von Elfi-ru am 15. Juni 2018 - 12:15.

    Es freut mich das Sie dir geglückt ist, du kannst anstatt Erdbeeren auch Himbeeren oder andere Früchte nehmen ist auch sehr lecker

                        Viele Grüße Elfi

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  • Hurra! Die erste Rolle die nicht gebrochen ist....

    Verfasst von claudiamuc am 9. Juni 2018 - 16:58.

    Hurra! Die erste Rolle die nicht gebrochen ist. Werden gleich mal davon probieren .
    Vielen Dank😁

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  • Sehr sehr lecker und erfrischend. Wird es bestimmt...

    Verfasst von tatijana am 5. Juni 2018 - 00:11.

    Sehr sehr lecker und erfrischend. Wird es bestimmt öfters geben und auch mal mit anderen Variationen von Obst. Hab nur den Zucker beim Teig reduziert und in die Sahne gar keinen Zucker gegeben. Aber das ist wie immer Geschmackssache. Wink Die Backzeit werde ich das nächste mal auch reduzieren, 10 min. waren bei mir schon etwas zu lang.
    Vielen Dank für das tolle und einfache Rezept. Smile

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  • Die Rolle ließ sich gut rollen, der Teig war gut....

    Verfasst von kalbar86 am 17. Mai 2018 - 20:54.

    Die Rolle ließ sich gut rollen, der Teig war gut. Die Füllung aber ich allerdings abgewandelt. 250 ml Sahne und 250g quark, etwas Zitrone...

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  • Vielen Dank für die Sterne und Bewertung , es...

    Verfasst von Elfi-ru am 8. April 2018 - 14:47.

    Vielen Dank für die Sterne und Bewertung , es freut mich das die Rolle gut angekommen ist ja mit den Füllungen kann man freien Lauf lassen sehr gut auch mit Himbeeren.

                        Viele Grüße Elfi

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Auch meine erste gelungene...

    Verfasst von opelanerin am 24. März 2018 - 15:29.

    Auch meine erste gelungene Bisquitrolle.👍👍👍
    Bei mir reichten schon 10 Minuten Backzeit.

    Vielen Dank für dieses einfache und schnelle Rezept!
    Die werde ich mit Sicherheit öfter backen. Die nächste wird mit Zitronensahne. 🍋

    opelanerin


    ** Träume nicht dein Leben, sondern lebe deinen Traum. **

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  • Meine allererste Biskuitrolle. Super geworden. Ich...

    Verfasst von Eissonne am 8. März 2018 - 16:29.

    Meine allererste Biskuitrolle. Super geworden. Ich habe die Erdbeeren aber für eine Stunde eingezuckert und noch einen Teelöffel Erdbeermarmelade hinzugefügt, die Erdbeeren im März sind sonst nicht essbar. Was allerdings im Rezept fehlt ist die Angabe auf welcher Stufe und wie lange die Sahne zu schlagen ist. Ich hab sie mit Schmetterling 1,5 Minuten auf Stufe 3,5 geschlagen. War super lecker.

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  • JuliaGrueneberg hat geschrieben...

    Verfasst von Elfi-ru am 23. Juni 2017 - 21:52.

    Julia.Grueneberg hat geschrieben:
    Meine erste Biskuitrolle ☺️
    Super gelungen und super lecker. Vielen Dank fur das Rezept.

    Es freut mich das die Bisquitrolle gut gelungen ist und das Sie euch geschmeckt hat, danke für die Bewertung.

                        Viele Grüße Elfi

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  • Meine erste Biskuitrolle ...

    Verfasst von Julia.Grueneberg am 20. Juni 2017 - 19:02.

    Meine erste Biskuitrolle ☺️
    Super gelungen und super lecker. Vielen Dank fur das Rezept.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • conny47...

    Verfasst von Elfi-ru am 12. Juni 2017 - 11:28.

    conny47:
    Es freut mich das dir die Bisquitrolle gut gelungen ist und bei deinen Gästen ankam, danke für deine Sterne.

                        Viele Grüße Elfi

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  • meine erste Bisquitrolle in meinem Lebenhab mich...

    Verfasst von conny47 am 7. Juni 2017 - 21:48.

    meine erste Bisquitrolle in meinem Leben.hab mich immer nie rangetraut aber das Rezept ist der Hammer. Schnell gemacht lecker gescchmeckt und ich hab nur Komplimente bekommen die ich hiermit natürlich weitergebe. Fünf Sterne sind eigentlich noch zuwenig.Danke für das leckere Rezept.
    Lg Conny

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  • Danke fuumlr die Sterne es freut mich das es gut...

    Verfasst von Elfi-ru am 6. Juni 2017 - 20:05.

    Danke für die Sterne, es freut mich das es gut geschmeckt hat...

                        Viele Grüße Elfi

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  • unglaublich lecker und noch dazu ganz einfach

    Verfasst von Luftikus2015 am 2. Juni 2017 - 16:26.

    unglaublich lecker und noch dazu ganz einfach!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Danke fuumlr deine Sterne es freut mich das es...

    Verfasst von Elfi-ru am 21. April 2017 - 09:36.

    Danke für deine Sterne , es freut mich das es geschmeckt hat, das mit dem Zucker kann man ja machen wer es süßer will, aber im Moment sind die Erdbeeren auch nicht so süß, du kannst aber auch andere Früchte nehmen z. B. Himbeeren einfach ausprobieren.

                        Viele Grüße Elfi

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  • Sehr lecker Fuumlr die Fuumlllung wuumlrde ich...

    Verfasst von Sebastian77 am 19. April 2017 - 13:02.

    Sehr lecker! Für die Füllung würde ich nächste mal mehr Zucker nehmen. Das lag vielleicht an geschmacklosen Erdbeerentmrc_emoticons.)))

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Es freut mich das alles super

    Verfasst von Elfi-ru am 21. Juli 2016 - 11:16.

    Es freut mich das alles super geklappt hat, danke für deinen Sternenregen ,darüber habe ich mich gefreut.

                        Viele Grüße Elfi

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Danke für deinen

    Verfasst von Elfi-ru am 21. Juli 2016 - 11:14.

    Danke für deinen Sternenregen, es freut mich das alles gelungen ist, Füllungen kann man wirklich viele verschiedene machen.

                        Viele Grüße Elfi

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  • Super lecker und sehr fluffig

    Verfasst von Moonflower06 am 20. Juli 2016 - 14:21.

    Super lecker und sehr fluffig tmrc_emoticons.) Vielen Dank für das tolle Rezept!

    Ich habe es einmal abgewandelt und für die Füllung von Dr. Oetker eine Paradiescreme Vanille genommen, auch sehr lecker mit der Vanillenote und den frischen Erdbeeren

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Die Biskuitrolle ist echt

    Verfasst von lisakostja am 25. Juni 2016 - 12:02.

    Die Biskuitrolle ist echt toll. Das Aufrollen hat reibungslos geklappt und der Teig ist super locker und lecker. Allerding würde ich nächstes mal weniger Schlagsahne nehmen (unser persönlicher Geschmack).

    Liebe Grüße 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo, vielen Dank für die

    Verfasst von Elfi-ru am 17. Juni 2016 - 16:15.

    Hallo, vielen Dank für die tolle Bewertung, es freut mich natürlich wenn es gelingt und euch schmeckt, danke .

                        Viele Grüße Elfi

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  • Die Erdbeer-Rolle ist

    Verfasst von glöckchen_127 am 17. Juni 2016 - 15:26.

    Die Erdbeer-Rolle ist definitv eine Sünde wert. Der Bisquit hat sich sehr gut rollen lassen nach dem Backen, bisher hatte ich da auch immer Pech und er ist gebrochen, so dass ich dann mit Kuchenstreifen gearbeitet habe und die dann mit der Sahne geschichtet. Danke für dieses Rezept, den Bisquit werden wir immer wieder machen. Gerne hätte ich Dir mehr als die 5 Sterne gegeben, aber so hinterlasse ich noch ein Herzerl

    Ein Lächeln am Morgen macht den Tag gleich heller !!


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  • Super lecker!

    Verfasst von Madlen1995 am 16. Juni 2016 - 09:42.

    Super lecker! tmrc_emoticons.)

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  • Danke das freut mich das dir

    Verfasst von Elfi-ru am 13. Juni 2016 - 11:12.

    Danke das freut mich das dir alles gelungen ist!

                        Viele Grüße Elfi

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  • Eine SUPER Rezept! Habe noch

    Verfasst von Otilia-Mioara am 12. Juni 2016 - 14:30.

    Eine SUPER Rezept!

    Habe noch nie Biskuitrolle gemacht,habe gedacht ich kann das nicht. Dank deine Rezept weiß ich das ich kann

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  • Ich habe schon oft

    Verfasst von Jenziboy am 28. Mai 2016 - 23:56.

    Ich habe schon oft Bisquitrollen gebacken, dies ist die erste die nicht gebrochen ist.

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  • sabrina1604 schrieb: Würde

    Verfasst von Elfi-ru am 20. Mai 2016 - 11:36.

    sabrina1604

    Würde die Rolle gerne mit Bananen probieren, klappt das auch??? Wieviel sollte ich da nehmen???

    Hallo, das kommt natürlich auf die Größe der Bananen an , probiere es doch mal mit 3 kleineren oder 2 großen Bananen aus, gutes gelingen über Sterne würde ich mich freuen wenn es geklappt hat.

                        Viele Grüße Elfi

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  • Würde die Rolle gerne mit

    Verfasst von sabrina1604 am 20. Mai 2016 - 00:17.

    Würde die Rolle gerne mit Bananen probieren, klappt das auch??? Wieviel sollte ich da nehmen???

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  • Es freut mich das es gelungen

    Verfasst von Elfi-ru am 16. Mai 2016 - 16:00.

    Es freut mich das es gelungen ist und auch schmeckt, danke für die Bewertung....

                        Viele Grüße Elfi

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  • Ein tolles Rezept! Ganz

    Verfasst von Piraten-Lilli am 16. Mai 2016 - 13:12.

    Ein tolles Rezept! Ganz schnell zubereitet und sehr lecker und locker! Ich habe noch nie eine Biskuitrolle gebacken, aber mit diesem Rezept war es wirklich einfach! Vielen Dank! 

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  • Das freut mich das es

    Verfasst von Elfi-ru am 15. Mai 2016 - 23:48.

    Das freut mich das es geschmeckt hat und vorallem das es gut gelungen ist, man kann die Rolle mit allen Früchten machen. Danke für die Bewertungen.

                        Viele Grüße Elfi

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  • Danke, das ist die erste

    Verfasst von schaengel72 am 15. Mai 2016 - 15:21.

    Danke, das ist die erste Bisquitrolle die mir gelungen ist

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  • Wirklich schnell gemacht und

    Verfasst von höpelöpp am 14. Mai 2016 - 19:20.

    Wirklich schnell gemacht und es schmeckt superlecker. 

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  • Sehr lecker!! Nur zu

    Verfasst von fredyy am 14. Mai 2016 - 16:52.

    Sehr lecker!! Nur zu empfehlen!!! 

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  • Sehr lecker! ich habe nur

    Verfasst von Petra1976 am 8. Mai 2016 - 01:19.

    Sehr lecker! ich habe nur nicht die gesamte Füllung auf dem Boden unter gebracht. Die restliche Creme schmeckt auch pur als Dessert sehr fein... 

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  • Danke für die Bewertung, es

    Verfasst von Elfi-ru am 1. Mai 2016 - 14:14.

    Danke für die Bewertung, es freut mich das es schmeckt und gut gelungen ist...

                        Viele Grüße Elfi

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  • Hat alles top funktioniert ,

    Verfasst von Backenkochen am 29. April 2016 - 20:55.

    Hat alles top funktioniert , vielen Dank für das Rezept Closed lid tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Es freut mich das alles super

    Verfasst von Elfi-ru am 24. April 2016 - 12:41.

    Es freut mich das alles super geklappt hat, habe die Rolle gestern mit Himbeeren gemacht auch sehr lecker danke für die Bewertung.

                        Viele Grüße Elfi

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  • Sensationelle

    Verfasst von Bubi73 am 23. April 2016 - 23:01.

    Sensationelle Bisquitrolle,

    der Teig war schon göttlich, alles zusammen eine perfeke Komposition, sowohl für's Auge wie auch geschmacklich. Super Anleitung da geht nichts schief, war einfach und zügig gebacken, auch ohne Backerfahrung! Ich würde mehr Sterne vergeben wenn ich könnte. Perfekter Kuchen für die Erdbeerzeit ... vielen Dank für's Einstellen. 

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