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Bisquitrolle mit Erdbeeren


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Zutaten

0 Scheibe/n

  • 4 Stück Eier
  • 140 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillinzucker
  • 140 g Mehl
  • 1 gestr. TL Backpulver

Füllung

  • 2 Packung Sahne
  • 2 Päckchen Sahnesteif, Tütchen
  • 1 Päckchen Vanillinzucker
  • 400-500 g Erdbeeren frisch
  • 6
    42min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Leckere Bisquitrolle
  1. Teig: Rühraufsatz einsetzen dann Eier, Zucker und Vanillinzucker in den Closed lidgeben und 15 Min/50 Grad/ Stufe 3 rühren.

    danach kommt Mehl und Backpulver dazu

    8 Sek/ Stufe 3 verrühren. 

    Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen und im vorgeheizten Bachofen bei 200 Grad Ober und Unterhitze nehmen 12-13 Minuten backen , nicht länger sonst bricht die Rolle.

    Auf ein Geschirrtuch stürzen, aufrollen und abkühlen werden lassen.

    Nun die Füllung zubereiten: Sahne schlagen und Sahnesteif zugeben wenn die Sahne fest ist die Erdbeeren zugeben verrühren .

    Nun die Rolle vom Tuch wieder aufrollen , Füllung hineinstreichen und dann langsam aufrollen die Enden mit Sahne bestreichen und oben Puderzucker darauf streuen.

    Im Kühlschrank aufbewahren..

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Erdbeeren vorher waschen und in Scheiben schneiden und etwas Zucker dazu wer will.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Danke für die Sterne 🌟

    Verfasst von Elfi-ru am 11. August 2019 - 14:17.

    Danke für die Sterne 🌟

                        Viele Grüße Elfi

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  • Sehr lecker

    Verfasst von Cärolina7 am 1. August 2019 - 19:56.

    Sehr lecker

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  • Vielen Dank für die Sterne 🌟

    Verfasst von Elfi-ru am 1. Juli 2019 - 10:51.

    Vielen Dank für die Sterne 🌟

                        Viele Grüße Elfi

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  • Moin Moin, ...

    Verfasst von Tepschwester am 30. Juni 2019 - 08:14.

    Moin Moin,
    ich habe den Zucker mit Xylit ausgetauscht und Dinkelmehl verwendet!
    Hat problemlos geklappt und war super lecker. 😋😋

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  • Vielen Dank für die Sterne 🌟, schön das es...

    Verfasst von Elfi-ru am 7. Juni 2019 - 14:07.

    Vielen Dank für die Sterne 🌟, schön das es geklappt hat, ja man darf die Rolle nicht zu lange im Ofen lassen, aber jeder Ofen ist anders beim zweiten Mal hat man das heraus.MrsBookmark:

                        Viele Grüße Elfi

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  • Meine aller erste Biskuit-Rolle! Super gelungen...

    Verfasst von MrsBookmark am 7. Juni 2019 - 11:25.

    Meine aller erste Biskuit-Rolle! Super gelungen und ratz fatz gerührt. Tolles Rezept, leckerer Biskuit! Und so einfach zu variieren.

    Falls ihr auch Rollen-Neulinge seid, ich hatte die Rolle einen Tick zu lang im Ofen und die Erdbeeren waren zu groß geschnitten. Dann hat es sich nicht mehr so gut rollen und streichen lassen.

    Probiere es mal mit einer Vanille-Pudding-Erdbeer-Püree Creme.

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  • Es freut mich das es geklappt hat und danke für...

    Verfasst von Elfi-ru am 19. Mai 2019 - 19:31.

    Es freut mich das es geklappt hat und danke für die Sterne ⭐️ Türkei 2012:

                        Viele Grüße Elfi

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  • Super Rezept 😊spontan gemacht......

    Verfasst von Türkei 2012 am 19. Mai 2019 - 14:20.

    Super Rezept 😊spontan gemacht...

    Hab mich noch nie an eine Biskuitrolle getraut und was soll ich sagen .....
    Es hat super geklappt 👍👍☺☺

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  • Danke für die Sterne, es freut mich das es...

    Verfasst von Elfi-ru am 7. Mai 2019 - 11:23.

    Danke für die Sterne, es freut mich das es geklappt hat 👍Elfi-ru:

                        Viele Grüße Elfi

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Danke für die Sterne, es freut mich das es...

    Verfasst von Elfi-ru am 7. Mai 2019 - 11:22.

    Danke für die Sterne, es freut mich das es geklappt hat 👍Nadja686:

                        Viele Grüße Elfi

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  • Vielen Dank für dieses Hammer Rezept. Spontaner...

    Verfasst von CassySix am 5. Mai 2019 - 19:15.

    Vielen Dank für dieses Hammer Rezept. Spontaner Kommentar meiner besseren Hälfte.......
    ein Träumchen! Wink

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  • Danke für das meegaaa tolle Rezept! Ich backe nun...

    Verfasst von Nadja686 am 30. April 2019 - 20:49.

    Danke für das meegaaa tolle Rezept! Ich backe nun bei jedem Geburtstag freiwillig eine Bisquitrolle!!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Nice T: Ich war mit Sahne schlagen im TM anfangs...

    Verfasst von Nadja686 am 30. April 2019 - 20:10.

    Nice T: Ich war mit Sahne schlagen im TM anfangs total überfordert und hatte auch nur Butter. Kann man als TM Anfänger echt nicht wissen... 40 Sekunden Stufe 4 ohne Deckel (mit feuchtem Tuch stattdessen) und dann hörst du es am Geräusch tmrc_emoticons.-)

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  • AntonTrineMama:Vielen Dank für die Sterne ⭐️

    Verfasst von Elfi-ru am 27. April 2019 - 17:18.

    AntonTrineMama:Vielen Dank für die Sterne ⭐️

                        Viele Grüße Elfi

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  • Juhuuuuu!...

    Verfasst von AntonTrineMama am 26. April 2019 - 19:37.

    Juhuuuuu!
    Meine erste Bisquitrolle und ein voller Erfolg!
    Danke, tolles Rezept

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  • Kartoffelfan hat geschrieben:...

    Verfasst von Elfi-ru am 23. April 2019 - 20:12.

    Kartoffelfan hat geschrieben:
    Super Rezept, Rolle super gelungen!!
    5 Sterne auf jeden Fall!!
    Vielen Dank für die Sterne ⭐️

                        Viele Grüße Elfi

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  • Super Rezept, Rolle super gelungen!!...

    Verfasst von Kartoffelfan am 16. April 2019 - 11:50.

    Super Rezept, Rolle super gelungen!!
    5 Sterne auf jeden Fall!!

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  • Nice T:also normaler Weise weiß man schon...

    Verfasst von conny47 am 15. April 2019 - 13:19.

    Nice T:also normaler Weise weiß man schon wielange Sahne geschlagen werden muss

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr schönes Rezept. Vielen Dank....

    Verfasst von Nice T am 2. April 2019 - 14:31.

    Sehr schönes Rezept. Vielen Dank.
    Der Bisquitteig ist super geworden und nicht gebrochen. Allerdings hätte ich mich als Anfänger gefreut, wenn für die Füllung auch genauere Angaben zu Zeit und Stufe gestanden hätten. Beim ersten Versuch ist die Sahne leider zu Butter geworden tmrc_emoticons.;-)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Es freut mich das die Rolle dir gut gelungen ist ,...

    Verfasst von Elfi-ru am 29. November 2018 - 20:03.

    Es freut mich das die Rolle dir gut gelungen ist , sie ist wirklich leicht zu machen.😆 kugelbauerteres:

                        Viele Grüße Elfi

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Danke für das leckere und vor allem gelingsichere...

    Verfasst von kugelbauerteres am 23. November 2018 - 19:19.

    Danke für das leckere und vor allem gelingsichere Cool Rezept!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Vielen Dank für die Sterne, schön das es...

    Verfasst von Elfi-ru am 16. Oktober 2018 - 21:50.

    Vielen Dank für die Sterne, schön das es geklappt hat😁

                        Viele Grüße Elfi

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Auch bei mir hat es auf Anhieb geklappt ...

    Verfasst von MorgensonneSch am 13. Oktober 2018 - 11:56.

    Auch bei mir hat es auf Anhieb geklappt Smile

    Vielen Dank, ohne die Kommentare der Anderen hätte ich es mir nicht zugetraut

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  • Pelzpetra:Vielen Dank für deine tolle Bewertung...

    Verfasst von Elfi-ru am 9. September 2018 - 09:34.

    Pelzpetra:Vielen Dank für deine tolle Bewertung es freut mich das Sie gut angekommen ist und euch schmeckt🌞

                        Viele Grüße Elfi

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Deine Bisquitrolle hab ich mittlerweile so oft...

    Verfasst von Pelzpetra am 9. September 2018 - 08:31.

    Deine Bisquitrolle hab ich mittlerweile so oft gemacht und sie ist mir immer gelungen!! Wenn ich Sie aus dem Ofen hole lege ich ein Backpapier drauf, nehme mein 2. Backblech und Dreh das um, dann kann man das 1. Backpapier abziehen (falls es etwas hakt mit feuchten Tuch einmal wischen) und die Rolle aufrollen (spart Zucker und Handtuch) Oft teile ich sie auch und mach dann 2 unterschiedliche Füllungen. Nochmals herzlichen Dank 😊 für Dein tolles Rezept ❤️❤️👍👍

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Danke für die Sterne...

    Verfasst von Elfi-ru am 6. Juli 2018 - 19:22.

    Danke für die Sterne...

                        Viele Grüße Elfi

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  • Ruck Zuck und lecker, genau nach meinem Geschmack

    Verfasst von Webberli am 30. Juni 2018 - 11:49.

    Ruck Zuck und lecker, genau nach meinem Geschmack

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Habe gestern das erste Mal eine Bisquitrolle...

    Verfasst von Dame78 am 28. Juni 2018 - 15:53.

    Habe gestern das erste Mal eine Bisquitrolle gebacken und sie ist wirklich total lecker geworden. War auch gar nicht so schwer, wie gedacht. Samstag backe ich sie direkt wieder. Vielen Dank für das tolle Rezept !

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  • Mozartkatze hat geschrieben:...

    Verfasst von Elfi-ru am 28. Juni 2018 - 13:17.

    Mozartkatze hat geschrieben:
    Sehr, sehr gutes Rezept. Genauso gelungen wie beschrieben Smile.

    Eine Frage noch zum Blech: Ist hierfür ein "normales" Backofenblech mit niedrigem Rand angedacht ?
    Hallo, erstmal danke für die Sterne, ja ich nehme ein normales Blech mit niedrigen Rand, aber man kann genauso ein Blech mit hohen Rand nehmen😁

                        Viele Grüße Elfi

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Pelzpetra:Vielen lieben Dank für deine Sterne, es...

    Verfasst von Elfi-ru am 28. Juni 2018 - 13:15.

    Pelzpetra:Vielen lieben Dank für deine Sterne, es freut mich das die Rolle gut geschmeckt und gelungen ist😆

                        Viele Grüße Elfi

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr, sehr gutes Rezept. Genauso gelungen wie...

    Verfasst von Mozartkatze am 28. Juni 2018 - 13:06.

    Sehr, sehr gutes Rezept. Genauso gelungen wie beschrieben Smile.

    Eine Frage noch zum Blech: Ist hierfür ein "normales" Backofenblech mit niedrigem Rand angedacht ?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Dein Rezept hab ich jetzt schon mehrfach...

    Verfasst von Pelzpetra am 22. Juni 2018 - 07:17.

    Dein Rezept hab ich jetzt schon mehrfach verwendet- es klappt immer und schmeckt super! Endlich eine Rolle die nicht bricht und der Bisquit ist super 👍 Wenn man mehr Sterne geben könnte wären Sie Dir sicher! ❤️😀

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  • Wow❤️❤️❤️👌 habe mich nie an...

    Verfasst von Lidijakr am 15. Juni 2018 - 16:23.

    Wow❤️❤️❤️👌 habe mich nie an Biskuitrolle angetraut weil mir Biskuit an sich noch nie gelungen ist. Ein Traum! Perfekt geworden. Habe nur eine Sahne, dafür noch naturjoghurt genommen und einparken Erdbeeren püriert, damit die Creme noch schöner wird. DANKE!

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  • Es freut mich das Sie dir geglückt ist, du kannst...

    Verfasst von Elfi-ru am 15. Juni 2018 - 12:15.

    Es freut mich das Sie dir geglückt ist, du kannst anstatt Erdbeeren auch Himbeeren oder andere Früchte nehmen ist auch sehr lecker

                        Viele Grüße Elfi

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hurra! Die erste Rolle die nicht gebrochen ist....

    Verfasst von claudiamuc am 9. Juni 2018 - 16:58.

    Hurra! Die erste Rolle die nicht gebrochen ist. Werden gleich mal davon probieren .
    Vielen Dank😁

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  • Sehr sehr lecker und erfrischend. Wird es bestimmt...

    Verfasst von tatijana am 5. Juni 2018 - 00:11.

    Sehr sehr lecker und erfrischend. Wird es bestimmt öfters geben und auch mal mit anderen Variationen von Obst. Hab nur den Zucker beim Teig reduziert und in die Sahne gar keinen Zucker gegeben. Aber das ist wie immer Geschmackssache. Wink Die Backzeit werde ich das nächste mal auch reduzieren, 10 min. waren bei mir schon etwas zu lang.
    Vielen Dank für das tolle und einfache Rezept. Smile

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  • Die Rolle ließ sich gut rollen, der Teig war gut....

    Verfasst von kalbar86 am 17. Mai 2018 - 20:54.

    Die Rolle ließ sich gut rollen, der Teig war gut. Die Füllung aber ich allerdings abgewandelt. 250 ml Sahne und 250g quark, etwas Zitrone...

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  • Vielen Dank für die Sterne und Bewertung , es...

    Verfasst von Elfi-ru am 8. April 2018 - 14:47.

    Vielen Dank für die Sterne und Bewertung , es freut mich das die Rolle gut angekommen ist ja mit den Füllungen kann man freien Lauf lassen sehr gut auch mit Himbeeren.

                        Viele Grüße Elfi

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  • Auch meine erste gelungene...

    Verfasst von opelanerin am 24. März 2018 - 15:29.

    Auch meine erste gelungene Bisquitrolle.👍👍👍
    Bei mir reichten schon 10 Minuten Backzeit.

    Vielen Dank für dieses einfache und schnelle Rezept!
    Die werde ich mit Sicherheit öfter backen. Die nächste wird mit Zitronensahne. 🍋

    opelanerin


    ** Träume nicht dein Leben, sondern lebe deinen Traum. **

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  • Meine allererste Biskuitrolle. Super geworden. Ich...

    Verfasst von Eissonne am 8. März 2018 - 16:29.

    Meine allererste Biskuitrolle. Super geworden. Ich habe die Erdbeeren aber für eine Stunde eingezuckert und noch einen Teelöffel Erdbeermarmelade hinzugefügt, die Erdbeeren im März sind sonst nicht essbar. Was allerdings im Rezept fehlt ist die Angabe auf welcher Stufe und wie lange die Sahne zu schlagen ist. Ich hab sie mit Schmetterling 1,5 Minuten auf Stufe 3,5 geschlagen. War super lecker.

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  • JuliaGrueneberg hat geschrieben...

    Verfasst von Elfi-ru am 23. Juni 2017 - 21:52.

    Julia.Grueneberg hat geschrieben:
    Meine erste Biskuitrolle ☺️
    Super gelungen und super lecker. Vielen Dank fur das Rezept.

    Es freut mich das die Bisquitrolle gut gelungen ist und das Sie euch geschmeckt hat, danke für die Bewertung.

                        Viele Grüße Elfi

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  • Meine erste Biskuitrolle ...

    Verfasst von Julia.Grueneberg am 20. Juni 2017 - 19:02.

    Meine erste Biskuitrolle ☺️
    Super gelungen und super lecker. Vielen Dank fur das Rezept.

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  • conny47...

    Verfasst von Elfi-ru am 12. Juni 2017 - 11:28.

    conny47:
    Es freut mich das dir die Bisquitrolle gut gelungen ist und bei deinen Gästen ankam, danke für deine Sterne.

                        Viele Grüße Elfi

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  • meine erste Bisquitrolle in meinem Lebenhab mich...

    Verfasst von conny47 am 7. Juni 2017 - 21:48.

    meine erste Bisquitrolle in meinem Leben.hab mich immer nie rangetraut aber das Rezept ist der Hammer. Schnell gemacht lecker gescchmeckt und ich hab nur Komplimente bekommen die ich hiermit natürlich weitergebe. Fünf Sterne sind eigentlich noch zuwenig.Danke für das leckere Rezept.
    Lg Conny

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  • Danke fuumlr die Sterne es freut mich das es gut...

    Verfasst von Elfi-ru am 6. Juni 2017 - 20:05.

    Danke für die Sterne, es freut mich das es gut geschmeckt hat...

                        Viele Grüße Elfi

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  • unglaublich lecker und noch dazu ganz einfach

    Verfasst von Luftikus2015 am 2. Juni 2017 - 16:26.

    unglaublich lecker und noch dazu ganz einfach!

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  • Danke fuumlr deine Sterne es freut mich das es...

    Verfasst von Elfi-ru am 21. April 2017 - 09:36.

    Danke für deine Sterne , es freut mich das es geschmeckt hat, das mit dem Zucker kann man ja machen wer es süßer will, aber im Moment sind die Erdbeeren auch nicht so süß, du kannst aber auch andere Früchte nehmen z. B. Himbeeren einfach ausprobieren.

                        Viele Grüße Elfi

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  • Sehr lecker Fuumlr die Fuumlllung wuumlrde ich...

    Verfasst von Sebastian77 am 19. April 2017 - 13:02.

    Sehr lecker! Für die Füllung würde ich nächste mal mehr Zucker nehmen. Das lag vielleicht an geschmacklosen Erdbeerentmrc_emoticons.)))

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  • Es freut mich das alles super

    Verfasst von Elfi-ru am 21. Juli 2016 - 11:16.

    Es freut mich das alles super geklappt hat, danke für deinen Sternenregen ,darüber habe ich mich gefreut.

                        Viele Grüße Elfi

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  • Danke für deinen

    Verfasst von Elfi-ru am 21. Juli 2016 - 11:14.

    Danke für deinen Sternenregen, es freut mich das alles gelungen ist, Füllungen kann man wirklich viele verschiedene machen.

                        Viele Grüße Elfi

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