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Blitzbiskuit für Obstkuchen


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Zutaten

1 Stück

Blitzbiskuit für Obstkuchen

  • 3 Eiweiß
  • 1 Prise Salz
  • 100 Gramm Zucker
  • 3 Eigelb
  • 1 Päckchen Puddingpulver mit Vanillegeschmack
  • 65 Gramm Mehl
  • 6
    20min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

    Schmetterling in den Mixtopf einsetzen.

    Eiweiß, Salz und Zucker 2 Min. 30 Sek./Stufe 3 steif schlagen und in eine Schüssel umfüllen.
  2. Das Eigelb kurz mit einer Gabel verquirlen und mit einem Schneebesen kurz unter das Eiweiß heben.

    Puddingpulver und Mehl über die Masse sieben und ebenfalls nur kurz unterheben.

    Teig in die Backform füllen und 15 Minuten backen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Dieser Biskuitboden ist zwar etwas höher, eignet sich daher insbesondere für Obstkuchen.

Ich backe in einem Backring und nutze diesen auch für Belag und Tortenglasur.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • LotteB: ich bin gespannt, wie es dir gefällt

    Verfasst von Tina mixt am 12. Mai 2022 - 17:42.

    LotteB: ich bin gespannt, wie es dir gefällt

    .


    Ihr findet mich auch auf Instagram und Facebook unter Tina.mixt

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  • Tanschimary: danke schön ... ist wirklich ganz...

    Verfasst von Tina mixt am 12. Mai 2022 - 17:41.

    Tanschimary: danke schön ... ist wirklich ganz schnell und einfach gemacht ...

    .


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  • teddyundine: ich bin gespannt, was du berichten...

    Verfasst von Tina mixt am 12. Mai 2022 - 17:41.

    teddyundine: ich bin gespannt, was du berichten wirst... du hast ja auch ein tolles Rezept von dir eingestellt

    .


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  • Klasse, das werde ich am Wochenende mal...

    Verfasst von LotteB am 11. Mai 2022 - 14:04.

    Klasse, das werde ich am Wochenende mal ausprobieren. Liest sich super einfach.

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  • Super Rezept, danke!

    Verfasst von Tanschimary am 10. Mai 2022 - 21:46.

    Super Rezept, danke!

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  • Das Rezept liest sich richtig klasse. Werde ich...

    Verfasst von teddyundine am 10. Mai 2022 - 20:38.

    Das Rezept liest sich richtig klasse. Werde ich bestimmt einmal ausprobieren. Herz gibt es schon heute. Sterne dann nach der Probe.



    Gib jedem Tag die Chance, der schönste deines Lebens zu werden.


    Eure Teddyundine

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