Janine 80
Zutaten
12 Stück
Teig
- 150 Gramm Zartbitterschokolade
- 150 Gramm weiche Butter, oder flüssige Margarine z.b. von Rama
- 3 Eier
- 150 Gramm Zucker, weiß oder braun
- 300 Gramm Mehl
- 30 Gramm Kakao
- 1 Pck. Backpulver
- 1 gestrichene Teelöffel Natron
- 1 Prise Salz
- 270 Gramm Milch
- 50 Gramm Schokotropfen/chunks
-
6
40min
Zubereitung 15minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
Zubereitung
Backofen auf 200 °C vorheizen und Muffinblech mit Förmchen auslegen.
Rezept reicht für 12 richtig große Muffins wie auf meinem Bild oder 24 kleine (dann einfach nur zur Hälfte befüllen )
Schokolade in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 10Sek./Stufe 5 zerkleinern und umfüllen. Butter, Eier und Zucker in den Mixtopf geben und 1Min/Stufe 4 schaumig rühren.
Restliche Zutaten bis auf Schokotropfen dazu geben, mit Hilfe des Spatels 10-15 Sek./Stufe 6 verrühren.
In das Muffinblech füllen und die Schokotropfen darauf verteilen und auf der mittleren Schiene 25 Minuten backen.
10 min im Blech ruhen lassen und danach vorsichtig rauslösen und auf einem Gitter erkalten lassen.
Guten Appetit
Teig
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Man kann sie auch mit Schokolade verzieren und mit Smarties Kinder tauglich machen
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenMmmmh 😋 Heute wieder mal gebacken, so lecker,...
Mmmmh 😋 Heute wieder mal gebacken, so lecker, so fluffig. Habe dieses Mal eine Amarenakirsche versenkt. Ansonsten genau nach Rezept. Danke für dieses tolle Rezept 🙂
Hab die Muffins auch so gemacht dass ich erst die...
Hab die Muffins auch so gemacht dass ich erst die Schokolade mit der Butter geschmolzen habe und dann weiter im Rezept beschrieben. Hab danach noch im Linkslauf eine Packung Schokotropfen Vollmilch untergerührt- Megalecker
Weniger Zucker und Dinkelvollkornmehl genommen...
Weniger Zucker und Dinkelvollkornmehl genommen 👍😍
Die Muffins sind sehr einfach und schnell zu...
Die Muffins sind sehr einfach und schnell zu machen! Sie gehen schnell auf und sind super lecker!😃
Schmecken super ❤️
Schmecken super ❤️
Super lecker
Super lecker
Sehr lecker....
Sehr lecker.
Ich habe jedoch weniger Zucker (100g) und weniger Mehl (250g) verwendet. Die Muffins sind saftig und schnell gemacht.
Gerne wieder.
Lecker, aber uns zu trocken....
Lecker, aber uns zu trocken.
Beim nächsten Mal werde ich entweder die Hitze, die Backzeit oder die Milchmenge ändern.
"Hilfe mich hat das ThermiFieber gepackt, meine Familie wird bald ausziehen."
Super schnell und sehr lecker. Mach ich auf jeden...
Super schnell und sehr lecker. Mach ich auf jeden Fall wieder.
Ganz toll geworden. Haben Schokohasen verarbeitet...
Ganz toll geworden. Haben Schokohasen verarbeitet und dafür die Schokostückchen weggelassen. Tipptopp!
Ruppileinchen <3
Diese Bewertung ist wenig hilfreich...
Diese Bewertung ist wenig hilfreich „geschmacklich mehr erhofft“ äh was denn??? 🥴
Sehr sehr lecker...
Sehr sehr lecker...
Leider nicht unser Fall. War zu trocken und...
Leider nicht unser Fall. War zu trocken und geschmacklich hatte ich mir mehr erhofft.
Wow, was für Schokobomben! Sehr lecker, obwohl...
Wow, was für Schokobomben! Sehr lecker, obwohl recht 'schwer' im Magen.
Ich werde sie auf jeden Fall wieder backen.
Bei mir sind 22 Stück entstanden. Die Zubereitung war echt easy und das Ergebnis echt gelungen- auch ohne Guß und Deko.
Danke für dieses tolle Rezept!...
Danke für dieses tolle Rezept!
Aus dieser Menge Teig mache ich 24 Muffins, oder 4 kleine Papierkastenformen. Schon ganz oft gebacken, für uns und zum Verteilen, kommen immer super an!
Hab die Muffins für das Fußballspiel meines...
Hab die Muffins für das Fußballspiel meines Sohnes morgen gebacken. Als die Kinder gerade von der Schule kamen stürzten sie sich auf die wirklich leckeren Muffins.
So jetzt werde ich das gleiche Rezept für morgen nochmals backen und bis morgen verstecken.
Wirklich sehr flufgiger Teig
Einfach zuzubereiten und sehr lecker. Aber...
Einfach zuzubereiten und sehr lecker. Aber irgendwie sind meine eher breit statt hoch geworden. 🤔 was habe ich nur falsch gemacht?
Super lecker, die wird es jetzt öfter geben
Super lecker, die wird es jetzt öfter geben
Super einfach und lecker. Hab Vollmilchschoki u...
Super einfach und lecker. Hab Vollmilchschoki u Zartbitter gemischt 3:2
Super klasse! Die werden wieder gemacht! Und in...
Super klasse! Die werden wieder gemacht! Und in die Mitte je noch ein Stück weisse Schokolade rein. Hab ich bei meinen Rezepten gleich unter Lieblingsrezepte eingeordnet! Danke!
Hallöchen ich bin total begeistert!...
Hallöchen ich bin total begeistert!
Ging super schnell und einfach
Super fluffig und klasse Geschmack deshalb 5 Sterne.
Sehr lecker, alle waren begeistert! 😀👍
Sehr lecker, alle waren begeistert! 😀👍
Super saftig und einfach in der Zubereitung!
Super saftig und einfach in der Zubereitung!
Sehr lecker, alle waren begeistert!
Sehr lecker, alle waren begeistert!
Sehr lecker, vor 3 Wochen endeckt, seitdem schon...
Sehr lecker, vor 3 Wochen endeckt, seitdem schon mindestens 4mal gemacht...selbst am 3.Tag noch fluffig....ersetze aber 70g Milch durch Naturjoghurt
Ich habe schon viele Muffins gebacken, aber dieses...
Ich habe schon viele Muffins gebacken, aber dieses Rezept ist der Hit. Mit Gelinggarantie 👌 Vielen Dank ❤️
Habe die Muffins heute gebacken, als sie dann im...
Habe die Muffins heute gebacken, als sie dann im Ofen waren hab ich festgestellt, dass ich die geraspelte Schokolade vergessen habe hinzuzufügen
, aber das war überhaupt nicht schlimm, sie waren auch so köstlich war ja Backschoki und Schokopöättchen drinnen, und die Teigkonsistenz 1A, dann muss ich die wohl bald wieder machen, die schoki muss ja weg 
Spitze Schoko-Muffins. 👍...
Spitze Schoko-Muffins. 👍
Diese habe ich für die morgige Geburtstagstagsfeier meiner Enkelin (im Kindergarten) gebacken.
Sind wunderbar "schokoladig", mein Mann hätte sie gerne selbst behalten.
Ich habe die Förmchen nur zu 3/4 gefüllt und genau 22 Muffins daraus gebacken, leider keine Zeit gehabt noch ein Foto zu machen.
Werde ich demnach ganz schnell wieder backen.
Bin die schlechteste Bäckerin der Welt... ...
Bin die schlechteste Bäckerin der Welt...
Aber diese Muffins sind sogar mir super gelungen...
Sie waren nicht zu süß, sehr fluffig und schnell weg, daher :
Gerne 5 Sterne !!!
Super lecker! Ich habe statt 300g Mehl 200g Mehl...
Super lecker! Ich habe statt 300g Mehl 200g Mehl und 100g Nüsse genommen.
Die sind wirklich sehr lecker. Vor allem die...
Die sind wirklich sehr lecker. Vor allem die halbflüssigen Schokochunks machen es aus....
Mhhhhmmm
Die besten Muffins, die ich bislang gemacht habe....
Die besten Muffins, die ich bislang gemacht habe. Hab vom doppelten Rezept 35 große Muffins raus bekommen. Vielen Dank!
einfach lecker!
einfach lecker!
Mega lecker
Gelingen super Ich habe 24 kleine Muffins auf 2...
Gelingen super. Ich habe 24 kleine Muffins auf 2 Blechen mit Umluft 175 gebacken. Nach 25 Minuten waren sie fast schon etwas trocken. Das nächste Mal würde ich nach 20 Minuten testen. Aber insgesamt dennoch ein Erfolg
Ruppileinchen <3
Ich habe das Eiweiß separat steif geschlagen...
Ich habe das Eiweiß separat steif geschlagen und zum Schluss untergehoben. Die Muffins sind dadurch super aufgegangen.
Ich habe diese Muffins Zum 5 Geburtstag meiner...
Ich habe diese Muffins Zum 5 Geburtstag meiner Tochter gebacken, die sind super angekommen im Kindergarten und Zuhause😊😍Danke für das tolle Rezept😋
ammalia: Die doppelte Menge auf einmal in dem TM,...
ammalia: Die doppelte Menge auf einmal in dem TM, oder zwei Runden gemacht???
Gebacken, gegessen, gespeichert...
Gebacken, gegessen, gespeichert
sehr lecker! ❤️ Danke!
Ich lebe meine Träume und Visionen, Du auch?
Gerne helfe ich Dir Deine Träume zu erfüllen.
Sehr lecker, auch ohne die Schokotröpfchen.
Sehr lecker, auch ohne die Schokotröpfchen.
sehr lecker !!
sehr lecker !!
Einfach nur ein top Rezept! Das wird jetzt mein...
Einfach nur ein top Rezept! Das wird jetzt mein Standard Rezept für Muffins! Soooo fluffig! 😍👍🏼👍🏼
Waren sehr lecker 😋
Waren sehr lecker 😋
Hallo,...
Hallo,
sehr schokoladig und sehr lecker. Rezept ist gespeichert.
Sehr lecker!
Habe die doppelte Menge für den...
Habe die doppelte Menge für den Kindergeburtstag im Kindergarten gemacht. Sehr sehr lecker und Fluffig!
Dieses Rezept ist super -
Dieses Rezept ist super - gelingt immer!
Sehr einfach und soooooooo
Sehr einfach und soooooooo lecker
Sehr lecker
Sehr lecker
Super schnell gemacht,
Super schnell gemacht, Zutaten hat mal eigentlich alle daheim
Und lecker sind sie natürlich auch