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Blitzschnelle Schokomuffins


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Zutaten

12 Stück

Teig

  • 150 Gramm Zartbitterschokolade
  • 150 Gramm weiche Butter, oder flüssige Margarine z.b. von Rama
  • 3 Eier
  • 150 Gramm Zucker, weiß oder braun
  • 300 Gramm Mehl
  • 30 Gramm Kakao
  • 1 Pck. Backpulver
  • 1 gestrichene Teelöffel Natron
  • 1 Prise Salz
  • 270 Gramm Milch
  • 50 Gramm Schokotropfen/chunks
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Zubereitung

    Teig
  1. Backofen auf 200 °C vorheizen und Muffinblech mit Förmchen auslegen. 

    Rezept reicht für 12 richtig große Muffins wie auf meinem Bild  oder 24 kleine  (dann einfach nur zur Hälfte befüllen )

     

  2. Schokolade in den Closed lid geben und 10Sek./Stufe 5 zerkleinern  und umfüllen. 

    Butter, Eier und Zucker in den Mixtopf geben und 1Min/Stufe 4 schaumig rühren. 

    Restliche Zutaten bis auf Schokotropfen  dazu geben, mit Hilfe des Spatels 10-15 Sek./Stufe 6 verrühren. 

    In das Muffinblech füllen und die Schokotropfen darauf verteilen und auf der mittleren Schiene 25 Minuten backen. 

    10 min im Blech ruhen lassen und danach vorsichtig rauslösen und auf einem Gitter erkalten lassen. 

    Guten Appetit 

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Man kann sie auch mit Schokolade verzieren und mit Smarties Kinder tauglich machen 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Wow, was für Schokobomben! Sehr lecker, obwohl...

    Verfasst von Sonne2910 am 17. Dezember 2018 - 14:58.

    Wow, was für Schokobomben! Sehr lecker, obwohl recht 'schwer' im Magen. Wink Ich werde sie auf jeden Fall wieder backen.
    Bei mir sind 22 Stück entstanden. Die Zubereitung war echt easy und das Ergebnis echt gelungen- auch ohne Guß und Deko.

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  • Danke für dieses tolle Rezept!...

    Verfasst von grisu76 am 21. Oktober 2018 - 19:29.

    Danke für dieses tolle Rezept!

    Aus dieser Menge Teig mache ich 24 Muffins, oder 4 kleine Papierkastenformen. Schon ganz oft gebacken, für uns und zum Verteilen, kommen immer super an!

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  • Hab die Muffins für das Fußballspiel meines...

    Verfasst von Alphatier1 am 11. Oktober 2018 - 13:47.

    Hab die Muffins für das Fußballspiel meines Sohnes morgen gebacken. Als die Kinder gerade von der Schule kamen stürzten sie sich auf die wirklich leckeren Muffins.

    So jetzt werde ich das gleiche Rezept für morgen nochmals backen und bis morgen verstecken.Big Smile

    Wirklich sehr flufgiger Teig

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  • Einfach zuzubereiten und sehr lecker. Aber...

    Verfasst von Seirei am 20. August 2018 - 22:19.

    Einfach zuzubereiten und sehr lecker. Aber irgendwie sind meine eher breit statt hoch geworden. 🤔 was habe ich nur falsch gemacht?

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  • Super lecker, die wird es jetzt öfter geben

    Verfasst von Ninaxyc am 20. Juni 2018 - 00:49.

    Super lecker, die wird es jetzt öfter geben Smile

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  • Super einfach und lecker. Hab Vollmilchschoki u...

    Verfasst von Gast am 21. Mai 2018 - 11:50.

    Super einfach und lecker. Hab Vollmilchschoki u Zartbitter gemischt 3:2

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  • Super klasse! Die werden wieder gemacht! Und in...

    Verfasst von suma81 am 8. April 2018 - 11:25.

    Super klasse! Die werden wieder gemacht! Und in die Mitte je noch ein Stück weisse Schokolade rein. Hab ich bei meinen Rezepten gleich unter Lieblingsrezepte eingeordnet! Danke!

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  • Hallöchen ich bin total begeistert!...

    Verfasst von LisaBackt am 4. April 2018 - 16:01.

    Hallöchen ich bin total begeistert!
    Ging super schnell und einfachtmrc_emoticons.)
    Super fluffig und klasse Geschmack deshalb 5 Sterne.

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  • Sehr lecker, alle waren begeistert! 😀👍

    Verfasst von Kirsche1970 am 25. Februar 2018 - 14:23.

    Sehr lecker, alle waren begeistert! 😀👍

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  • Super saftig und einfach in der Zubereitung!

    Verfasst von KatrinBuchecker am 18. Februar 2018 - 22:12.

    Super saftig und einfach in der Zubereitung!

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  • Sehr lecker, alle waren begeistert!

    Verfasst von Julia_8 am 10. Februar 2018 - 21:05.

    Sehr lecker, alle waren begeistert!Big Smile

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  • Sehr lecker, vor 3 Wochen endeckt, seitdem schon...

    Verfasst von cookingmum am 2. Februar 2018 - 11:30.

    Sehr lecker, vor 3 Wochen endeckt, seitdem schon mindestens 4mal gemacht...selbst am 3.Tag noch fluffig....ersetze aber 70g Milch durch Naturjoghurt

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  • Ich habe schon viele Muffins gebacken, aber dieses...

    Verfasst von Filinchen am 20. Januar 2018 - 17:41.

    Ich habe schon viele Muffins gebacken, aber dieses Rezept ist der Hit. Mit Gelinggarantie 👌 Vielen Dank ❤️

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  • Habe die Muffins heute gebacken, als sie dann im...

    Verfasst von Amixi am 7. Januar 2018 - 17:14.

    Habe die Muffins heute gebacken, als sie dann im Ofen waren hab ich festgestellt, dass ich die geraspelte Schokolade vergessen habe hinzuzufügen Puzzled, aber das war überhaupt nicht schlimm, sie waren auch so köstlich war ja Backschoki und Schokopöättchen drinnen, und die Teigkonsistenz 1A, dann muss ich die wohl bald wieder machen, die schoki muss ja weg WinkParty

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  • Spitze Schoko-Muffins. 👍...

    Verfasst von k.a.r.i.n. am 19. Dezember 2017 - 17:28.

    Spitze Schoko-Muffins. 👍
    Diese habe ich für die morgige Geburtstagstagsfeier meiner Enkelin (im Kindergarten) gebacken.
    Sind wunderbar "schokoladig", mein Mann hätte sie gerne selbst behalten.
    Ich habe die Förmchen nur zu 3/4 gefüllt und genau 22 Muffins daraus gebacken, leider keine Zeit gehabt noch ein Foto zu machen.
    Werde ich demnach ganz schnell wieder backen.

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  • Bin die schlechteste Bäckerin der Welt... ...

    Verfasst von oceancamper am 5. Dezember 2017 - 22:13.

    Bin die schlechteste Bäckerin der Welt...
    Aber diese Muffins sind sogar mir super gelungen...
    Sie waren nicht zu süß, sehr fluffig und schnell weg, daher :
    Gerne 5 Sterne !!!

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  • Super lecker! Ich habe statt 300g Mehl 200g Mehl...

    Verfasst von prokopjewsk am 29. November 2017 - 16:31.

    Super lecker! Ich habe statt 300g Mehl 200g Mehl und 100g Nüsse genommen.

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  • Die sind wirklich sehr lecker. Vor allem die...

    Verfasst von mamaHoch3 am 7. Oktober 2017 - 13:46.

    Die sind wirklich sehr lecker. Vor allem die halbflüssigen Schokochunks machen es aus....

    Mhhhhmmm Tongue

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  • Die besten Muffins, die ich bislang gemacht habe....

    Verfasst von Julia.Grueneberg am 21. August 2017 - 22:35.

    Die besten Muffins, die ich bislang gemacht habe. Hab vom doppelten Rezept 35 große Muffins raus bekommen. Vielen Dank!

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  • einfach lecker!

    Verfasst von Noki77 am 19. August 2017 - 00:05.

    einfach lecker!

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  • Mega lecker

    Verfasst von 400ps am 8. Mai 2017 - 13:03.

    Cooking 7Mega lecker

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  • Gelingen super Ich habe 24 kleine Muffins auf 2...

    Verfasst von ruppileinchen am 29. April 2017 - 10:33.

    Gelingen super. Ich habe 24 kleine Muffins auf 2 Blechen mit Umluft 175 gebacken. Nach 25 Minuten waren sie fast schon etwas trocken. Das nächste Mal würde ich nach 20 Minuten testen. Aber insgesamt dennoch ein Erfolg tmrc_emoticons.-)

    Ruppileinchen <3

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  • Ich habe das Eiweiß separat steif geschlagen...

    Verfasst von PuschiN am 8. April 2017 - 15:14.

    Ich habe das Eiweiß separat steif geschlagen und zum Schluss untergehoben. Die Muffins sind dadurch super aufgegangen.

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  • Ich habe diese Muffins Zum 5 Geburtstag meiner...

    Verfasst von Fam.Bese am 6. April 2017 - 12:48.

    Ich habe diese Muffins Zum 5 Geburtstag meiner Tochter gebacken, die sind super angekommen im Kindergarten und Zuhause😊😍Danke für das tolle Rezept😋

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  • ammalia: Die doppelte Menge auf einmal in dem TM,...

    Verfasst von Veverita am 5. April 2017 - 16:15.

    ammalia: Die doppelte Menge auf einmal in dem TM, oder zwei Runden gemacht???

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  • Gebacken, gegessen, gespeichert...

    Verfasst von Holyfee am 16. Februar 2017 - 23:00.

    Gebacken, gegessen, gespeichert

    sehr lecker! ❤️ Danke!

    Ich lebe meine Träume und Visionen, Du auch? 


    Gerne helfe ich Dir Deine Träume zu erfüllen.

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  • Sehr lecker, auch ohne die Schokotröpfchen.

    Verfasst von kleinerDelfin am 31. Januar 2017 - 21:39.

    Sehr lecker, auch ohne die Schokotröpfchen.Big Smile

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  • sehr lecker !!

    Verfasst von uschelwuschel am 29. Januar 2017 - 11:20.

    sehr lecker !!Cooking 7

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  • Einfach nur ein top Rezept! Das wird jetzt mein...

    Verfasst von sari.k am 11. Januar 2017 - 19:56.

    Einfach nur ein top Rezept! Das wird jetzt mein Standard Rezept für Muffins! Soooo fluffig! 😍👍🏼👍🏼

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  • Waren sehr lecker 😋

    Verfasst von Susi0411 am 10. Januar 2017 - 08:19.

    Waren sehr lecker 😋

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  • Hallo,...

    Verfasst von 3 Katzen aus L am 8. Januar 2017 - 21:56.

    Hallo,

    sehr schokoladig und sehr lecker. Rezept ist gespeichert.

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  • Sehr lecker!

    Verfasst von sunnybaker am 20. Oktober 2016 - 16:34.

    Cooking 7Sehr lecker!

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  • Habe die doppelte Menge für den...

    Verfasst von ammalia am 25. September 2016 - 05:03.

    Habe die doppelte Menge für den Kindergeburtstag im Kindergarten gemacht. Sehr sehr lecker und Fluffig!

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  • Dieses Rezept ist super -

    Verfasst von Harilu am 14. August 2016 - 15:54.

    Dieses Rezept ist super - gelingt immer!

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  • Sehr einfach und soooooooo

    Verfasst von bine244 am 8. August 2016 - 11:56.

    Sehr einfach und soooooooo lecker

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker

    Verfasst von Vincesmama am 29. Juli 2016 - 23:14.

    Sehr lecker

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  • Super schnell gemacht,

    Verfasst von Schaumzucker am 8. Juli 2016 - 14:51.

    Super schnell gemacht, Zutaten hat mal eigentlich alle daheim tmrc_emoticons.)

    Und lecker sind sie natürlich auch Big Smile

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  • Ein absolut tolles Rezept.

    Verfasst von Marlon2011 am 3. Juli 2016 - 21:42.

    Ein absolut tolles Rezept. Werde sie bald wieder backen! Vielen Dank!

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  • Super lecker!

    Verfasst von silli116 am 4. Mai 2016 - 11:50.

    Super lecker! tmrc_emoticons.)

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  • Tolles Rezept. Die Muffins

    Verfasst von daryup am 19. April 2016 - 00:27.

    Tolles Rezept. Die Muffins gehen so toll auf. Mir sind sie nicht süß genug, beim nächsten mal werde ich etwas mehr Zucker nehmen. Aber ansonsten ein tolles Rezept. Daher von mir trotzdem 5 Sterne.

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  • Stimmt, die werden

    Verfasst von EugeniaD am 26. März 2016 - 22:01.

    Stimmt, die werden riesig...

    und sind lecker

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sind super aufgegangem und

    Verfasst von Carrie Blue am 26. März 2016 - 16:01.

    Sind super aufgegangem und sehen klasse aus! 

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  • Bei mir ergab die Menge 18

    Verfasst von Anja1304 am 2. März 2016 - 17:29.

    Bei mir ergab die Menge 18 grosse Muffins.

    Habe mich genau ans Rezept gehalten, bei meinem Ofen haben sie 30 Minuten benötigt.

    Leeeecker!

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  • Tolle Muffins! Gehen schnell

    Verfasst von Bine2001 am 28. Februar 2016 - 15:25.

    Tolle Muffins!

    Gehen schnell und sind schön schokoladig.

    Wird es öfter geben. tmrc_emoticons.D

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  • Tolles, einfaches Rezept

    Verfasst von juvenila am 6. Februar 2016 - 20:26.

    Tolles, einfaches Rezept leckerer Muffins!

    Ich hab anstatt der Schokotropfen (hatte ich nicht), Zuckerstreusel in bunt (mussten weg) genommen. Kamen super an. Ich habe 24 große Muffins davon bekommen, die sehr gut aufgegangen sind.  17 min Backzeit war bei mir ausreichend! So waren sie genauuuu richtig! 

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  • Habe gerade ein Drittel Teig

    Verfasst von Theralingua am 23. Januar 2016 - 14:45.

    Habe gerade ein Drittel Teig gemacht. Das reicht für 8(!) große Muffins

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Echt lecker, bin kein so

    Verfasst von wok-maus am 17. November 2015 - 14:25.

    Echt lecker,Cooking 7" src="http://www.rezeptwelt.de/sites/all/libraries/smileys/packs/smileys_cooking/cooking_7.gif" alt="Cooking 7" height="59" width="42">

    bin kein so grosser Muffinfan aber diese sind echt ganz fein.Rezept ist gespeichert und werden auf jedenfall wieder gebacken.

    Lg wok-maus

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  • Wirklich sehr lecker und

    Verfasst von longstocking am 7. November 2015 - 21:52.

    Wirklich sehr lecker und total luftig locker! Schnell zubereitet und auch nach drei Tagen noch klasse! Vielen Dank fürs Einstellen!

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  • Muffins kamen bei Kindern und

    Verfasst von NHrynko am 6. Oktober 2015 - 00:13.

    Muffins kamen bei Kindern und Erwachsenen gut an. Ich habe 12 Große gemacht!

    Sie sind nicht ganz süß, finde ich aber super!! Danke!!

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  • schnell einfach klasse und

    Verfasst von smoon25 am 17. August 2015 - 21:56.

    schnell einfach klasse und lecker, die kids lieben sie.

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