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Blitzschnelle Schokomuffins


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Zutaten

12 Stück

Teig

  • 150 Gramm Zartbitterschokolade
  • 150 Gramm weiche Butter, oder flüssige Margarine z.b. von Rama
  • 3 Eier
  • 150 Gramm Zucker, weiß oder braun
  • 300 Gramm Mehl
  • 30 Gramm Kakao
  • 1 Pck. Backpulver
  • 1 gestrichene Teelöffel Natron
  • 1 Prise Salz
  • 270 Gramm Milch
  • 50 Gramm Schokotropfen/chunks
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Teig
  1. Backofen auf 200 °C vorheizen und Muffinblech mit Förmchen auslegen. 

    Rezept reicht für 12 richtig große Muffins wie auf meinem Bild  oder 24 kleine  (dann einfach nur zur Hälfte befüllen )

     

  2. Schokolade in den Closed lid geben und 10Sek./Stufe 5 zerkleinern  und umfüllen. 

    Butter, Eier und Zucker in den Mixtopf geben und 1Min/Stufe 4 schaumig rühren. 

    Restliche Zutaten bis auf Schokotropfen  dazu geben, mit Hilfe des Spatels 10-15 Sek./Stufe 6 verrühren. 

    In das Muffinblech füllen und die Schokotropfen darauf verteilen und auf der mittleren Schiene 25 Minuten backen. 

    10 min im Blech ruhen lassen und danach vorsichtig rauslösen und auf einem Gitter erkalten lassen. 

    Guten Appetit 

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Man kann sie auch mit Schokolade verzieren und mit Smarties Kinder tauglich machen 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Die sind wirklich sehr lecker. Vor allem die...

    Verfasst von mamaHoch3 am 7. Oktober 2017 - 13:46.

    Die sind wirklich sehr lecker. Vor allem die halbflüssigen Schokochunks machen es aus....

    Mhhhhmmm Tongue

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  • Die besten Muffins, die ich bislang gemacht habe....

    Verfasst von Julia.Grueneberg am 21. August 2017 - 22:35.

    Die besten Muffins, die ich bislang gemacht habe. Hab vom doppelten Rezept 35 große Muffins raus bekommen. Vielen Dank!

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  • einfach lecker!

    Verfasst von Noki77 am 19. August 2017 - 00:05.

    einfach lecker!

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  • Mega lecker

    Verfasst von 400ps am 8. Mai 2017 - 13:03.

    Cooking 7Mega lecker

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  • Gelingen super Ich habe 24 kleine Muffins auf 2...

    Verfasst von ruppileinchen am 29. April 2017 - 10:33.

    Gelingen super. Ich habe 24 kleine Muffins auf 2 Blechen mit Umluft 175 gebacken. Nach 25 Minuten waren sie fast schon etwas trocken. Das nächste Mal würde ich nach 20 Minuten testen. Aber insgesamt dennoch ein Erfolg tmrc_emoticons.-)

    Ruppileinchen <3

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  • Ich habe das Eiweiß separat steif geschlagen...

    Verfasst von PuschiN am 8. April 2017 - 15:14.

    Ich habe das Eiweiß separat steif geschlagen und zum Schluss untergehoben. Die Muffins sind dadurch super aufgegangen.

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  • Ich habe diese Muffins Zum 5 Geburtstag meiner...

    Verfasst von Fam.Bese am 6. April 2017 - 12:48.

    Ich habe diese Muffins Zum 5 Geburtstag meiner Tochter gebacken, die sind super angekommen im Kindergarten und Zuhause😊😍Danke für das tolle Rezept😋

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  • ammalia: Die doppelte Menge auf einmal in dem TM,...

    Verfasst von Veverita am 5. April 2017 - 16:15.

    ammalia: Die doppelte Menge auf einmal in dem TM, oder zwei Runden gemacht???

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  • Gebacken, gegessen, gespeichert...

    Verfasst von Holyfee am 16. Februar 2017 - 23:00.

    Gebacken, gegessen, gespeichert

    sehr lecker! ❤️ Danke!

    Ich lebe meine Träume und Visionen, Du auch? 


    Gerne helfe ich Dir Deine Träume zu erfüllen.

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  • Sehr lecker, auch ohne die Schokotröpfchen.

    Verfasst von kleinerDelfin am 31. Januar 2017 - 21:39.

    Sehr lecker, auch ohne die Schokotröpfchen.Big Smile

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  • sehr lecker !!

    Verfasst von uschelwuschel am 29. Januar 2017 - 11:20.

    sehr lecker !!Cooking 7

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  • Einfach nur ein top Rezept! Das wird jetzt mein...

    Verfasst von sari.k am 11. Januar 2017 - 19:56.

    Einfach nur ein top Rezept! Das wird jetzt mein Standard Rezept für Muffins! Soooo fluffig! 😍👍🏼👍🏼

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  • Waren sehr lecker 😋

    Verfasst von Susi0411 am 10. Januar 2017 - 08:19.

    Waren sehr lecker 😋

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  • Hallo,...

    Verfasst von 3 Katzen aus L am 8. Januar 2017 - 21:56.

    Hallo,

    sehr schokoladig und sehr lecker. Rezept ist gespeichert.

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  • Sehr lecker!

    Verfasst von sunnybaker am 20. Oktober 2016 - 16:34.

    Cooking 7Sehr lecker!

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  • Habe die doppelte Menge für den...

    Verfasst von ammalia am 25. September 2016 - 05:03.

    Habe die doppelte Menge für den Kindergeburtstag im Kindergarten gemacht. Sehr sehr lecker und Fluffig!

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  • Dieses Rezept ist super -

    Verfasst von Harilu am 14. August 2016 - 15:54.

    Dieses Rezept ist super - gelingt immer!

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  • Sehr einfach und soooooooo

    Verfasst von bine244 am 8. August 2016 - 11:56.

    Sehr einfach und soooooooo lecker

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  • Sehr lecker

    Verfasst von Vincesmama am 29. Juli 2016 - 23:14.

    Sehr lecker

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  • Super schnell gemacht,

    Verfasst von Schaumzucker am 8. Juli 2016 - 14:51.

    Super schnell gemacht, Zutaten hat mal eigentlich alle daheim tmrc_emoticons.)

    Und lecker sind sie natürlich auch Big Smile

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  • Ein absolut tolles Rezept.

    Verfasst von Marlon2011 am 3. Juli 2016 - 21:42.

    Ein absolut tolles Rezept. Werde sie bald wieder backen! Vielen Dank!

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  • Super lecker!

    Verfasst von silli116 am 4. Mai 2016 - 11:50.

    Super lecker! tmrc_emoticons.)

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  • Tolles Rezept. Die Muffins

    Verfasst von daryup am 19. April 2016 - 00:27.

    Tolles Rezept. Die Muffins gehen so toll auf. Mir sind sie nicht süß genug, beim nächsten mal werde ich etwas mehr Zucker nehmen. Aber ansonsten ein tolles Rezept. Daher von mir trotzdem 5 Sterne.

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  • Stimmt, die werden

    Verfasst von EugeniaD am 26. März 2016 - 22:01.

    Stimmt, die werden riesig...

    und sind lecker

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sind super aufgegangem und

    Verfasst von Carrie Blue am 26. März 2016 - 16:01.

    Sind super aufgegangem und sehen klasse aus! 

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  • Bei mir ergab die Menge 18

    Verfasst von Anja1304 am 2. März 2016 - 17:29.

    Bei mir ergab die Menge 18 grosse Muffins.

    Habe mich genau ans Rezept gehalten, bei meinem Ofen haben sie 30 Minuten benötigt.

    Leeeecker!

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  • Tolle Muffins! Gehen schnell

    Verfasst von Bine2001 am 28. Februar 2016 - 15:25.

    Tolle Muffins!

    Gehen schnell und sind schön schokoladig.

    Wird es öfter geben. tmrc_emoticons.D

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  • Tolles, einfaches Rezept

    Verfasst von juvenila am 6. Februar 2016 - 20:26.

    Tolles, einfaches Rezept leckerer Muffins!

    Ich hab anstatt der Schokotropfen (hatte ich nicht), Zuckerstreusel in bunt (mussten weg) genommen. Kamen super an. Ich habe 24 große Muffins davon bekommen, die sehr gut aufgegangen sind.  17 min Backzeit war bei mir ausreichend! So waren sie genauuuu richtig! 

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  • Habe gerade ein Drittel Teig

    Verfasst von Theralingua am 23. Januar 2016 - 14:45.

    Habe gerade ein Drittel Teig gemacht. Das reicht für 8(!) große Muffins

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  • Echt lecker, bin kein so

    Verfasst von wok-maus am 17. November 2015 - 14:25.

    Echt lecker,Cooking 7" src="http://www.rezeptwelt.de/sites/all/libraries/smileys/packs/smileys_cooking/cooking_7.gif" alt="Cooking 7" height="59" width="42">

    bin kein so grosser Muffinfan aber diese sind echt ganz fein.Rezept ist gespeichert und werden auf jedenfall wieder gebacken.

    Lg wok-maus

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  • Wirklich sehr lecker und

    Verfasst von longstocking am 7. November 2015 - 21:52.

    Wirklich sehr lecker und total luftig locker! Schnell zubereitet und auch nach drei Tagen noch klasse! Vielen Dank fürs Einstellen!

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  • Muffins kamen bei Kindern und

    Verfasst von NHrynko am 6. Oktober 2015 - 00:13.

    Muffins kamen bei Kindern und Erwachsenen gut an. Ich habe 12 Große gemacht!

    Sie sind nicht ganz süß, finde ich aber super!! Danke!!

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  • schnell einfach klasse und

    Verfasst von smoon25 am 17. August 2015 - 21:56.

    schnell einfach klasse und lecker, die kids lieben sie.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo Janine_80, 5Sterne von

    Verfasst von aew am 30. Juli 2015 - 14:15.

    Hallo Janine_80, 5Sterne von mir für dieses schnelle und leckere Rezept! Mein Ofen benötigt nur circa 30 min. Danke. LG Andrea tmrc_emoticons.-D

    ....ich wünsche eine gute Zeit, aew

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo Janine_80, geherzt 

    Verfasst von aew am 12. Juli 2015 - 16:42.

    Hallo Janine_80, geherzt  Love und gespeichert habe ich dein Rezept schon mal; melde mich wieder. LG Andrea

    ....ich wünsche eine gute Zeit, aew

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  • Habe sie gerade für einen

    Verfasst von bertisingensingen am 12. Juli 2015 - 16:06.

    Habe sie gerade für einen Kindergeburtstag gemacht. Habe 24 rausbekommen. Vielen Dank für das tolle Rezept!

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  • Bis auf die schokotropfen

    Verfasst von kago27 am 2. Juni 2015 - 23:29.

    Bis auf die schokotropfen mach ich sie so auch immer! Durch die zartbitter schoki sind sie auch nicht so süß!! Dazu passt auch toll frischkäse topping...  Big Smile

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  • wirklich ein tolles und

    Verfasst von Lisse85 am 31. Mai 2015 - 11:42.

    wirklich ein tolles und schnelles Rezept. Ich habe noch 2 Bananen mit in de Teig gegeben und den Zucker etwas Reduziert. 

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  • 1A - wer jetzt noch

    Verfasst von macopama am 19. Mai 2015 - 21:41.

    1A - wer jetzt noch Backmischungen kauft, ist selber schuld!

    Die Menge reicht wirklich für die doppelte Anzahl an Papierförmchen aus. 

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  • Danke für das tolle Rezept,

    Verfasst von Needd4Meat am 12. April 2015 - 16:21.

    Danke für das tolle Rezept, habe etwas weniger Zucker rein, und die schokotropfen weggelassen.

    Die Muffins sind sehr locker, einfach in der Vorbereitung, ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️wert!!! 

     

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  • Tolle, riesige Muffins. Die

    Verfasst von BAED am 9. April 2015 - 21:28.

    Cooking 7

    Tolle, riesige Muffins. Die angegebene Zeit war bei mir dennoch etwas zu lang, werde sie nächstes Mal ca. 5 Minuten kürzer backen.

     

    Ich habe Bibermuffins daraus gemacht. Sind super angekommen

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