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Bonner Bombe/Eierlikörkuchen mit Nutella


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Zutaten

12 Portion/en

Bonner Bombe/Eierlikörkuchen mit Nutella

  • 250 Gramm Butter, weich
  • 230 Gramm Zucker
  • 1 Esslöffel Vanillezucker, selbst gemacht
  • 1 Prise Salz, fein
  • 5 Stück Eier, Größe M
  • 250 Gramm Dinkelmehl Type 630, Geht auch Weizenmehl 550er oder 405er
  • 250 Gramm Eierlikör, Selbst gemacht
  • 120 Gramm Nutella
  • 1 Päckchen Backpulver

Für den fertigen Kuchen

  • Puderzucker, Zum bestäuben oder
  • Schokoglasur
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

    Teig
  1. Den Backofen auf 180 Grad/Umluft vorheizen!

    Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz in den Closed lid 2 min./Stufe 3 verrühren und in der letzten Minute die Eier nach und nach durch die Deckelöffnung hinzufügen!

    Mehl, Backpulver dazugeben 4 min./Stufe3 verrühren und nach und nach den Eierlikör durch die Deckelöffnung hinzufügen!

    Die Hälfte des Teiges in eine vorbereitete Gugelhupfform geben (geht auch Kastenform).

    Zu dem restlichen Teig Nutella in den Topf geben und 1 min./Stufe 2 vermischen.

    Diese dann auf den Teig in der Form geben und mit einer Gabel rundherum in den hellen Teig einrühren....wie bei einem Marmorkuchen!

    60 min. Backen und mind. 10 min. in der Backform abkühlen lassen. Teig ist sehr locker!

    Nach dem abkühlen mit Puderzucker oder Schokoguß überziehen! Normal reicht Puderzucker aber meine Familie liebt Schokolade darum bei uns ein muß mit Schokoguß!
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

https://www.rezeptwelt.de/getraenke-rezepte/eierlikoer-mit-ganzen-eiern/xb2l6aan-e2c61-502941-cfcd2-83s7gkfp
Hier das Rezept des Eierlikörs das ich immer verwende!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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