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Zutaten
40 Stück
Teig:
- 250 g Weizenmehl
- 1 gestr. TL Backpulver
- 75 g Zucker
- 125 g Butter
- 1 Ei
Belag:
- 200 g Äpfel, entkernt mit Schale, in Stücken
- 100 g Marzipan, Rohmasse, in Stücken
- 1 Pck. Vanillezucker
- 50 g gehobelte Mandeln
- 50 g Rosinen, über Nacht in Rum eingelegt
- 2 Spritzer Orangenaroma, ca. 1/3 Flasche
- 1/2 TL Zimt
- 1 Eigelb, zum Bestreichen
- 1 Esslöffel Milch, zum Bestreichen
- 50 Gramm Mandeln, gehackt, oder gehobelt, zum Verzieren
- Puderzucker, zum Verzieren
-
6
1h 45min
Zubereitung 1h 30minBacken/Kochen -
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mittel
Zubereitung -
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-
Rezept erstellt für
TM31
-
-
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5
Zubereitung
- Alle Teigzutaten in den Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 5 vermengen.
Gegebenfalls zwischendurch Zutaten mit dem Spatel runterschieben.
Teig zu einer etwa 30 cm langen Rolle formen und etwa 1 Std. in den Kühlschrank legen. (Am besten in Frischhaltefolie) - Äpfel und Marzipan in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.
Restliche Zutaten in den Mixtopf zugeben und 15 Sek./"Linkslauf" /Stufe 3 vermengen. Gegebenenfalls mit dem Spatel nachhelfen.
Teig in etwa 1/2 cm dicke Scheiben schneiden und auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech legen.
Eigelb mit Milch verrühren und die Teigtaler damit bestreichen.
Apfelmasse mit 2 Teelöffeln darauf verteilen und mit Mandeln bestreuen.
Im Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze für ca. 15 Minuten auf mittlerer Schiene backen.
Plätzchen mit dem Backpapier auf einen Kuchenrost ziehen und erkalten lassen. Nach dem abkühlen mit Puderzucker verzieren.
Teig:
Belag:
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Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Wer die Plätzchen spontan backen möchte, kann auch nicht in Rum eingelegte Rosinen nehmen und dem Belag 4 EL Rum zugeben.
Wer auf Aromen verzichten möchte, kann auch 2 TL selbstgemachten Vanillezucker nehmen und den Abrieb einer halben Bio Orange, statt des Aromas.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Kommentierenlecker und unkompliziert herzustellen 😍😍
Die Kekse sind super lecker ...
Die Kekse sind super lecker
Leider sind sie bei mir über Nacht weich geworden. Schmecken tun sie aber trotzdem.
Eignen sie sich zum Verschenken, aufgrund der Haltbarkeit?
Extrem lecker und mal etwas anderes 😋
Extrem lecker und mal etwas anderes 😋
Sehr lecker, aber ich bei mir passt einfach nur...
Sehr lecker, aber ich bei mir passt einfach nur die Hälfte vom Belag.
Sehr lecker. Heute gebacken und die Hälfte schon...
Sehr lecker. Heute gebacken und die Hälfte schon gegessen. Muss ich dann nochmal backen.
Sehr lecker!
Sehr lecker!
Mega lecker 😋 danke für das super Rezept ...
Mega lecker 😋 danke für das super Rezept
lg
Heute gemacht 🍪🤩...
Heute gemacht 🍪🤩
Super Rezept, Teig perfekt zu bearbeiten und schmecken richtig gut 👍
Danke fürs teilen mit uns 😊
sehr, sehr gut. Schnell gemacht und köstlich...
sehr, sehr gut. Schnell gemacht und köstlich dazu
lecker und schnell gemacht - vielen Dank für das...
lecker und schnell gemacht - vielen Dank für das Rezept
Lieben Gruß
Leni53
Alles was ich brauche, hab ich gefunden - alles worauf ich verzichten kann, hab ich aufgegeben - alles Wichtige ist mir geblieben.
Gut erklärt, nicht zu süß. Werden wir wieder...
Gut erklärt, nicht zu süß. Werden wir wieder machen.
Eine schöne Adventszeit
Es freut mich, dass es so vielen schmeckt. 😊...
Es freut mich, dass es so vielen schmeckt. 😊
Leider kann ich zur Haltbarkeit keine Angaben machen. Bei uns sind sie immer schnell weg. 🤗
jessie911:das würde mich auch interessieren
jessie911:das würde mich auch interessieren
Super fein und mal was anderes! ...
Super fein und mal was anderes!
Richtig tolle Zutaten! Ganz herbstlich.....und LECKER!
Danke
Sehr lecker. Ich mußte allerdings die Backzeit um...
Sehr lecker. Ich mußte allerdings die Backzeit um 10 Minuten verlängern.
Tina
Sehr lecker
Sehr lecker
Sehr lecker, kamen sehr gut an
Sehr lecker, kamen sehr gut an
Sehr lecker. Ich habe nur keine 40 Kekse bekommen....
Sehr lecker. Ich habe nur keine 40 Kekse bekommen. Dafür aber den Belag darauf verteilt. Passte sehr gut. Beim nächsten Mal mache ich die Kekse kleiner. Wird auf jeden Fall wieder gebacken. Und sie duften so gut.
Frage: Halten sie denn einige Wochen? Wegen den...
Frage: Halten sie denn einige Wochen? Wegen den frischen Äpfeln....
Liebe Grüße
Jessie911
don’t dream it – mix it!
Sehr lecker , habe ich dieses Jahr zum ersten Mal...
Sehr lecker , habe ich dieses Jahr zum ersten Mal gemacht. Nur zu empfehlen 👍🏻 Habe die Rosinen so dazu gegeben ohne einlegen und ohne Rum Aroma
Sehr lecker!
Sehr lecker!
Danke! Es freut mich sehr zu lesen, dass es Euch...
Danke! Es freut mich sehr zu lesen, dass es Euch gut schmeckt . 😊
LG🤗
Geschmacklich sehr, sehr,sehr,sehr lecker -...
Geschmacklich sehr, sehr,sehr,sehr lecker - schnelle und einfache Handhabung!
Kommt jetzt sicher jedes Jahr auf den Keksteller - Danke für das tolle Rezept
Super Rezept. Total einfach und geschmacklich echt...
Super Rezept. Total einfach und geschmacklich echt klasse! Ich habe die Kekse wie für die "Engelsaugen Kekse" geformt und mit dem Daumen eine kleine Kuhle für den Belag gemacht. Echt klasse. Bisher gab es auch nur positive Rückmeldung bei allen Testern
Nach Euren Erfahrungen habe
Nach Euren Erfahrungen habe ich die Anzahl auf 40 runter korrigiert.
Ich muss ehrlich gestehen das ich die Anzahl nur geschätzt habe, da wir schon einige aufgegessen hatten, bevor ich auf die Idee kam sie ins Netzt zu stellen.
Viel Spaß Euch noch mit den Plätzchen...
Sehr lecker. Habe Rosinen nur
Sehr lecker. Habe Rosinen nur kurz eingelegt. Vielen Dank für das Rezept.
Ergänzung: da die Plätzchen
Ergänzung: da die Plätzchen für die Kita waren, habe ich den Rum weggelassen und die Rosinen
in Milch eingelegt
Sind super angekommen. Habe
Sind super angekommen.
Habe aber auch nur 40 raus bekommen.
Hat aber auch gereicht.
Hallo Radujuda, zu der
Hallo Radujuda,
zu der Haltbarkeit kann ich dir leider keine genauen Angaben machen.
Hallo Silco, es freut mich zu
Hallo Silco, es freut mich zu hören das dir die Plätzchen geschmeckt haben.
Das hört sich gut an, wie alt
Das hört sich gut an, wie alt dürfen diese Plätzchen denn werden?
Ssuuuuppeeerrrrr lecker! Habe
Ssuuuuppeeerrrrr lecker! Habe aus dem Teig allerdings nur 40 Plätzchen bekommen, Belag war passend. Werden bestimmt wieder gebacken.