Brombeer-Muffin Variation von Himbeer-Muffins von Butterblume76. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Brombeer-Muffin Variation von Himbeer-Muffins

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Das koche ich heute

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Zutaten

12 Stück

Teig:

1 Ei
150 g Zucker
1 Prise Salz
75 g Öl
300 g Buttermilch
280 g Mehl 405
2 gehäufter Teelöffel Backpulver
1/2 Teelöffel Natron
150 Gramm Brombeeren

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45min

Zubereitung 20min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Einfach Preiswert Buffet Geburtstag Kindergeburtstag Kinder in der Küche Sommer Kaffee trinken Dessert Backen Kuchen Gebäck

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Zubereitung

Alle Zutaten (außer Brombeeren) in den Mixtopf geben und 2 Min./Stufe 4 verrühren.

Die Mulden eines Muffinbackblechs mit je 1 Backförmchen auslegen und Teig einfüllen.

Nun die Brombeeren in den Mulden verteilen und leicht in den Teig drücken. (TK-Himbeeren leicht auftauen lassen)

Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Ober-/Unterhitze) ca. 25 Minuten backen.

Fertig!

Wer möchte kann die ausgekühlten Muffins noch mit Puderzucker bestreuen oder mit Puderzuckerguß bestreichen

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