Anja von Staden-Dirala
Zutaten
8 Portion/en
- 3 Stück Eier
- 275 Gramm Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 150 Gramm Butter
- 75 Gramm Mehl
- 1/8 Teelöffel Backpulver
- 3-5 Esslöffel Backkakao
- 50 Gramm Walnüsse, grob gehackt
- 3 Esslöffel Puderzucker, gesiebt
-
6
45min
Zubereitung 10minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
-
9
Zubereitung
Die Eier mit dem Zucker und Vanillezucker im
"Mixtopf geschlossen" ca. 3 Minuten auf Stufe 3 schaumig rühren. In einem separaten Topf die Butter vorsichtig schmelzen und bei Seite stellen. Dann das Mehl und den1/8 TL Backpulver ca. 1,5 Minuten auf Stufe 2 unterrühren. Nun die flüssige Butter, den Backkakao und die Walnüsse ca. 2 Minuten bei 
"Linkslauf" Stufe 1,5 unterrühren.In die gefettete Tarteform geben und bei 160°C im vorgeheizten Backofen bei Umluft max. 35-45 Minuten backen. Darauf achten, dass der Kuchen nicht zu sehr austrocknet. Er soll ein bisschen schlotzig sein. Ggfs. eine feuerfeste Schale mit etwas Wasser mit in den Ofen stellen. Nach dem Auskühlen aus der Form nehmen und mit dem gesiebten Puderzucker bestäuben.
Ich habe dieses Rezept von einer Freundin und auf den TM5 umgeschrieben.
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenMeine Kinder lieben diesen Kuchen, sie backen ihn...
Meine Kinder lieben diesen Kuchen, sie backen ihn sogar selbst. Wir lieben ihn natürlich auch, schon oft gebacken....
Dr beste Kuchen aller Zeiten! Wir haben den Kuchen...
Dr beste Kuchen aller Zeiten! Wir haben den Kuchen schon ungefähr 7 Mal gemacht! Er ist super lecker!!🎂🍰🥮
Bei mir ist der Kuchen nicht aufgegangen. Zwei Mal...
Bei mir ist der Kuchen nicht aufgegangen. Zwei Mal nicht. Liegt es vielleicht daran, dass ich die Walnüsse weggelassen habe?
Sehr lecker! Wir lieben diesen Kuchen! Mein Mann...
Sehr lecker! Wir lieben diesen Kuchen! Mein Mann möchte keinen anderen Kuchen mehr essen. Hatte allerdings weniger Zucker genommen (200 g). War für uns perfekt! Mache ihn heute wieder, da er sofort vergriffen war.
Den Kuchen gab es nun schon das zweite Mal und wir...
Den Kuchen gab es nun schon das zweite Mal und wir sind begeistert. Schokoladig lecker. Wir haben etwas weniger Zucker genommen und nach der Hälfte der Backzeit habe ich den Kuchen abgedeckt. Ein tolles Rezept, 😊. Vielen Dank.
Unglaublich leckerer Kuchen! Super schokoladig!
Unglaublich leckerer Kuchen! Super schokoladig!
Hatte ihn 35 min in der Röhre, leider sehr dunkel...
Geschmackstest: Viel zu süß denke 180 gr Zucker dürften locker reichen... und leider leicht verbrannt. Sehr locker und saftig
Vannicoolio: selbstverständlich!
Vannicoolio: selbstverständlich!
Thermomania
Kann Mann auch die Walnüsse weg lassen da mein...
Kann Mann auch die Walnüsse weg lassen da mein Mann eine nussallergie hat ?
Ein ganz toller Kuchen, der super einfach ist,...
Ein ganz toller Kuchen, der super einfach ist, schnell zu backen ist und super bei den Gästen ankommt! Ich backe ihn gerade und es duftet sooooo herrlich! 😁👌💕
Den werde ich heute mal ausprobieren....
Den werde ich heute mal ausprobieren. Wahrscheinlich perfekt für einen Kindergeburtstag.
Sehr gut, aber etwas weniger
Sehr gut, aber etwas weniger Zucker und bei unserem Ofen und unserer Tarteform nur 30 Minuten Backzeit.
Sehr schnell gemacht und mega
Sehr schnell gemacht und mega lecker! Ich habe allerdings weniger Zucker genommen. 5***** von uns
Liebe Grüße , Anita ( thermomixerin aus Leidenschaft)