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Brownies à la Kinderschokolade


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Zutaten

4 Person/en

Teig

  • 130 g Butter
  • 270 g Zartbitterschokolade
  • 50 g brauner Zucker
  • 90 g Zucker
  • 60 g Mehl
  • 40 g Kakao
  • 3 Stück Eier
  • 0,5 TL Natron
  • 0,25 TL Backpulver

7 Kinderriegel

  • 6
    37min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

    Für ein Blech voller Kinderschoki-Brownies
  1. 1. Butter und Schokolade 3 min bei 50 Grad und Stufe 1,5 im Mixtopf geschlossen schmelzen und vermischen

    2. braunen Zucker und Zucker zugeben und 20 sec Stufe 2 im Mixtopf geschlossen unterrühren

    3. Separat Mehl, Kakao, Natron und Backpulver zusammenrühren

    4. Eier in den Teig unterrühren bei Stufe 2,5 für 10 sec.

    5. Dann das Mehl-Kakao-Natron-BP-Gemisch 30 sec. auf Stufe 2 im Mixtopf geschlossen unterrühren

    6. Backofen auf 170 Grad Umluft vorheizen

    7. Teig auf einem gefetteten oder mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen

    8. 4 Kinderriegel zerbrechen und mit einem Schaber unter den Teig heben

    9. Teig glatt streichen und bei 170 Grad für 19-22 Minuten backen lassen

    10. Mit einer Nadel den Teigtest machen, wenn nichts mehr dran bleibt, rausholen

    11. Sofort 3 Kinderriegel zerkleinern und auf dem Kuchen verteilen, die Krümel schmilzen dann

    12. Auskühlen lassen, in Stücke schneiden und es sich schmecken lassen

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • So lecker Ich habe sie schon einige Male...

    Verfasst von spieki 79 am 28. Mai 2019 - 19:19.

    So lecker tmrc_emoticons.) Ich habe sie schon einige Male gebacken, sie kamen immer super an.

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  • Erledigt

    Verfasst von susanni91 am 9. August 2016 - 10:25.

    Erledigt tmrc_emoticons.)

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  • Hey, unter Zutaten steht

    Verfasst von Alex612 am 29. Juli 2016 - 10:31.

    Hey, unter Zutaten steht nichts zu den Kinderriegeln - werden die einzelnen einer "Tafel" genommen, oder die grossen?? Danke 

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