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Brownies "Axel"


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Zutaten

20 Stück

Teig

  • 125 g Butter
  • 125 g Zartbitterschokolade
  • 125 g Mehl
  • 1 Prise Salz
  • 300 g Zucker, weiß oder braun
  • 4 Stück Eier
  • 60 g Nüsse, z. B. Walnüsse oder Haselnüsse
  • 30 g Kakao
  • 6
    45min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Die Nüsse im Thermomix grob hacken und umfüllen.

     

  2. Schokolade in Stücken Mixtopf geschlossen 4 min / 50° / Stufe 1 schmelzen.

     

  3. Butter und Kakao hinzufügen Mixtopf geschlossen 3 min / 50° / Stufe 1 schmelzen.

     

  4. Zucker, und Salz hinzufügen Mixtopf geschlossen 1 min / Stufe 4.

     

  5. Eier hinzugeben Mixtopf geschlossen 1 min / Stufe 4.

     

  6. Mehl zufügen Mixtopf geschlossen 1 min / Stufe 5.

     

  7. Nüsse dazugeben Mixtopf geschlossen 1 min / Stufe 3 Linkslauf.

     

  8. Die Schokomasse auf ein kleines (ca 26x30) cm Backblech (mit Backfolie ausgelegt) geben und bei 180° ca. 30 min backen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Lecker. Ich habe sie leider 35 Minuten im Ofen...

    Verfasst von Mamselt am 10. Dezember 2023 - 18:33.

    Lecker. Ich habe sie leider 35 Minuten im Ofen gelassen, das war zu viel. Sie waren trotzdem gut, aber nicht mehr so schön klietschig innen, wie sie eigentlich sein müssen. Werde nächstes Mal noch Schokostücke hinzugeben und wirklich max. 30 Minuten Backzeit einhalten.
    Ich habe auch "nur" 200 g braunen Zucker verwendet, war dennoch absolut süß genug!
    Vielen Dank für das Rezept.

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  • Sehr lecker, habe nich1/2 Päckchen Backpulver...

    Verfasst von padawan am 13. März 2021 - 19:51.

    Sehr lecker, habe nich1/2 Päckchen Backpulver dazu

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super schnell und lecker. 250 g Zucker reicht...

    Verfasst von cw-bowi am 5. Januar 2021 - 19:24.

    Super schnell und lecker. 250 g Zucker reicht auch.
    Ich habe 100 g Erdnüsse, ungesalzen genommen. Passt sehr gut!
    DANKE!

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  • Die waren sehr lecker!! Wird es mit Sicherheit...

    Verfasst von Mia.Stella am 10. Juli 2018 - 16:10.

    Die waren sehr lecker!! Wird es mit Sicherheit wieder gehen Lol

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