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Brownies High-Carb

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Das koche ich heute
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Zutaten

20 Portion/en

Brownies High-Carb

  • 150 Gramm Butter
  • 150 Gramm Zartbitterschokolade
  • 150 Gramm Halbbitterschokolade
  • 200 Gramm Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 4 Stück Eier
  • 100 Gramm Mehl
  • 150 Gramm Wallnüße, grobgehackt
  • 50 Gramm weiße Schokolade, grobgehackt
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  • 6
    1h 0min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Wallnüsse im Mixtopf geschlossen 4 Sekuden, Stufe 5 grobhacken. Umfüllen.
    Gekühlte Zart- und Halbbitterschokolade im Mixtopf geschlossen 5 Sekunden, Stufe 8 kleinhacken.
    Butter in den Mixtopf geschlossen geben und 5 Minuten, 55°C, Stufe 3 schmelzen.
    Zucker, Vanille und Salz dazugeben und 1 Minute Stufe 3Linkslauf.
    Eier 1 Minute, Stufe 5 Linkslauf
    nach und nach zugeben.
    Mehl 1 Minute, Stufe 5 Linkslauf.
    Wallnüsse und die weiße Schokolade unterheben, am besten 20 Sekunden Modus „Teig kneten“ und mit der Spachtel unterstützen.

    In eine mit backpapier ausgelegte Backform einfüllen und im auf 170°C vorgeheiztem Backofen ca. 40 Minuten backen.
    Wer die Brownies in der Mitte weicher mag, kann die 5 Minuten früher rausholen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wer es richtig abgefahren mag, kann dazu eine Kugel Vanilleeis servieren.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Sharky77:...

    Verfasst von Mirsad am 12. April 2017 - 13:48.

    Sharky77:
    cool das es geschmeckt hat. Danke

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Topp👍👍...

    Verfasst von Sharky77 am 12. April 2017 - 13:20.

    Topp👍👍
    High- carb ist alternativlos...tmrc_emoticons.-)...
    Wer es noch fruchtiger mag, kann noch Bananenstücke mit dazugeben!

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  • Auf die Menge nehme ich die Standard Springform. ...

    Verfasst von Mirsad am 3. April 2017 - 19:29.

    Auf die Menge nehme ich die Standard Springform.
    Ich hoffe das es euch schmeckt

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • ich finde das auch super ...

    Verfasst von Lady Jane am 2. April 2017 - 22:42.

    Big Smile ich finde das auch super Tongue
    Könntest noch die Größe der Backform angeben. Will es auf jeden Fall auch machen.
    Danke fürs einstellen

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  • Ich lach mich weg.......High carb........

    Verfasst von ijel am 2. April 2017 - 17:48.

    Ich lach mich weg.......High carb.....Big Smile
    Probiere ich auf jeden Fall mal aus trotz all der Kalorien.

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