3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
  • thumbnail image 3
Druckversion
[X]

Druckversion

Butterplätzchen


Drucken:
4

Zutaten

75 Stück

Butterplätzchen

  • 250 Gramm Zucker
  • 250 Gramm kalte Butter, in Stücken
  • 2 Eier
  • 500 Gramm Mehl, und etwas mehr zum Bearbeiten
  • 1 Messerspitze Backpulver
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 6
    1h 20min
    Zubereitung 1h 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

    Teig fertig stellen
  1. Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

    Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 1 Min. 30 Sek./Dough modekneten.

    Zutaten vom Rand mit dem Spatel runterschieben und nochmals 1 Min. 30 Sek./Dough mode mit Hilfe des Spatels vermengen.

    Den nun fertigen Teig in eine Schüssel stürzen und kurz durchkneten und zu einer Kugel formen.

    Den Plätzchenteig ca. 1 Stunde im Kühlschrank kühlen und dann zu den gewünschten Butterplätzchen bearbeiten.

    Mit etwas Mehl gelingt das sehr gut.

    Plätzchen ca. 5 Min. backen.
10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Die kalten Plätzchen nach Wunsch verzieren


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Vielen Dank, Anne72...

    Verfasst von lindissima am 6. November 2020 - 21:11.

    Vielen Dank, Anne72

    so ähnlich mache ich die Verzierung auch.
    Ich werde dein Rezept ausprobieren. Ich freue mich immer neue Ideen und Rezepten
    zu bekommen.
    LG

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • lindissima:...

    Verfasst von Anne72 am 1. November 2020 - 18:49.

    lindissima:
    Hallo,
    Eischnee mit Puderucker und Lebensmittelfarbe (in Google zu finden unter "Zuckerguss" herstellen) vermischt bepinselt und mit Weihnachtsdekostreu von Rewe bestreut.
    Die Plätzchen nicht zu dünn ausstechen, sonst werden sie recht zerbrechlich. Hoffe ich konnte dir helfenSmile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo Anne72,...

    Verfasst von lindissima am 30. Oktober 2020 - 22:28.

    Hallo Anne72,
    deine Plätzchen sehen ja super gut aus. Womit hast du sie verziert? Könntest du uns ein paar Tipps / rezepte geben?
    Wie dick werden die Plätzchen ausgestochen?
    vielen Dank für eine Rückmeldung.
    LG

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können