Cappuccino - Joghurt - Torte von tellerschwinger. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Cappuccino - Joghurt - Torte

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Das koche ich heute

Zutaten

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Teig

125 g Butter oder Margarine
150 g Zucker
1 Päckchen Vanillin - Zucker
1 Prise Salz
3 Stück Eier Gr. M
1 EL Wasser warm
100 g Weizenmehl
30 g Speisestärke
10 g Kakaopulver
3 gestr. TL Backpulver
30 g Kokosraspel

Füllung

8 Blatt weiße Gelatine
3 EL Wasser
2 Päckchen Instant-Cappuccinopulver (je 10 g)
500 g Naturjoghurt 3,5 %
150 g Zucker
1 Dose Aprikosen, Abtropfgewicht 240 g
0,5 Liter Schlagsahne
2 Päckchen Vanillin - Zucker

Zum Garnieren

30 g Mokka - Sahne - Schokolade

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6

50min

Zubereitung 20min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9

Zubereitung

Füllung

Gelatine in kaltem Wasser einweichen

Die 3 EL Wasser erwärmen und das Cappuccinopulver unterrühren

Gelatine leicht ausdrücken und unter Rühren im Cappuccino auflösen

Joghurt mit Zucker "Mixtopf geschlossen" und der Cappuccinomischung verrühren, kurz kaltstellen (ca. 5 Min)

Wenn die Masse anfängt dicklich zu werden, die Sahne mit dem Vanillin - Zucker steif schlagen und unter die Cappuccino - Masse heben

Die Hälfte der Cappuccino - Sahne - Creme auf den unteren Boden streichen und die Aprikosenspalten auf die Creme legen

Dann den zweiten Boden auflegen und die restliche Cappuccino - Sahne - Creme darauf verstreichen und mit Hilfe eines Esslöffels wellenförmig verzieren

Die Torte kalt stellen (ca. 2 Std.) und vor dem Verzehr die Mokka - Sahne - Schokolade in feinen Raspeln darauf verteilen

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Zum Ganieren evtl. Sahnehäubchen am äußeren Rand und Amarettini aufsetzen

Die Torte kann auch 1 Tag vorher zubereitet werden

Anstelle von Kokosraspeln kann auch die gleiche Menge Raspelschokolade verwendet werden

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.