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Chocolate Chip Cookies


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Zutaten

30 Portion/en

  • 360 g Mehl
  • 1 TL Natron (oder Backpulver)
  • 1 TL Salz
  • 250 g weiche Butter
  • 260 g Zucker
  • 1 TL sirup, (Grafenschafter)
  • 1 TL Vanillezucker
  • 2 Eier
  • 300 g Zartbitterschokolade
  • 6
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. Ofen auf 190C vorheizen

    300g Zartbitterschokolade mit TM31 auf Stufe 7-8 grob zerkleinern, es sollen noch grosse Stückchen vorhanden sein umfüllen und beiseite stellen.

     Die Butter und Zucker mit Sirup auf 3min/St 4  schaumig schlagen. 

    Eier und Vanillezucker hinzu und nochmals so ca. 3min/ST4 schlagen

    dann die Mehlmischung hinzugeben und kurz runterrühren auf Stufe 3 mithilfe des Spatels.

    Anschliessend die gehackte Schokolade mit Hilfe des Spatels vorsichtig drunterheben. Stufe 2-3 Counter-clockwise operation

    Die Cookies mit 2 TL als Klecks auf das Backblech geben. Je nach Grösse zwischen 10-13min backen

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Tipp

Ihr könnt anstatt der Chocolate auch die M&Ms nehmen kommt gut bei Kindergeburtstagen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Super

    Verfasst von Lyla05 am 18. September 2017 - 20:34.

    Super

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  • Ups Sterne vergessen🙈

    Verfasst von Biggi1980 am 12. September 2017 - 15:36.

    Ups Sterne vergessen🙈

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  • Die Lieblingskekse meiner Kids.Perfekte...

    Verfasst von Biggi1980 am 12. September 2017 - 15:35.

    Die Lieblingskekse meiner Kids.Perfekte Resteverwertung von Schokohasen oder -nikoläusen 😊.
    Ich lass sie ein bißchen länger drin und lege sie dann vorsichtig auf ein Gitter zum Abkühlen-perfekt!!!

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  • Leckere Keckse!...

    Verfasst von Michaela_L am 29. August 2017 - 14:54.

    Counter-clockwise operationLeckere Keckse!
    Leider sind sie eher weich/bröselig als knusprig geworden, obwohl sie schön braun sind. Hat jemand einen Tipp?

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  • Habe sie heute zum 1. mal ausprobiert und sind...

    Verfasst von Profikoch 16 am 21. August 2017 - 13:20.

    Habe sie heute zum 1. mal ausprobiert und sind richtig klasse geworden.

    Lg Profikoch 16Cooking 7

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  • soooo lecker. ...

    Verfasst von Miss_Sofie am 27. Juli 2017 - 13:38.

    soooo lecker.
    Die Kekse hab ich zum ersten Mal gemacht und sie waren innerhalb von zwei Tagen weg. Auch ich habe den Zucker deutlich reduziert und mit einem Mix aus Schokotröpfchen und Zartbitterschoki gearbeitet...der Hammer...die gibt es auf jeden Fall wieder. Danke für das tolle Rezept

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  • Ich hab nur 240 Gramm Zucker genommen und statt...

    Verfasst von Larasmam am 18. Mai 2017 - 16:41.

    Ich hab nur 240 Gramm Zucker genommen und statt Schoki (weil nicht zur Hand) klein zu machen, Schokodrops untergemischt.

    sehr lecker geworden, werd ich wieder machen.

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  • Hammer Wahnsinnig lecker und ruck zuck weg Die...

    Verfasst von Medi-Sprotten am 26. April 2017 - 19:27.

    Hammer! Wahnsinnig lecker und ruck zuck weg! Die gibts öfter!

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  • Einfach nur lecker...

    Verfasst von swuddel am 22. April 2017 - 19:28.

    Einfach nur lecker.
    Werden schon heiß gegessen Cooking 1

    STAY HUNGRY STAY FOOLISH

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  • Sehr lecker ...

    Verfasst von Zimtstern119 am 30. Januar 2017 - 16:31.

    Sehr lecker Love

    Schmecken auch jetzt ein paar Tage später noch super.

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  • Super lecker. Ich habe noch etwas Vanilleextrakt...

    Verfasst von becklu am 1. Januar 2017 - 20:37.

    Super lecker. Ich habe noch etwas Vanilleextrakt rein, für etwas mehr Geschmack. Super lecker geworden.

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  • Lecker  die Kinder lieben sie... beim...

    Verfasst von miraculix2015 am 5. Dezember 2016 - 07:17.

    Lecker Smile die Kinder lieben sie... beim nächsten Mal nehme ich allerdings etwas weniger Zucker

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  • Leider nichts geworden. Die Schokolade ist zu...

    Verfasst von 6ihexi am 23. November 2016 - 09:07.

    Leider nichts geworden. Die Schokolade ist zu groß geblieben , bei der angegebenen Zeit. Ein wenig länger war sie dann recht ok. Zumindest fand ich die Stücke gut. Doch leider war zu dann doch zu viel feine Schoki dazwischen, die den Teig fast komplett braun färbte. Dadurch schmeckten die Kekse viel zu süß. Und bei mir sind sie auch sehr auseinander gelaufen.

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  • Sehr lecker, meine Familie ist begeistert. Und ich...

    Verfasst von Graufuchs am 20. November 2016 - 20:56.

    Sehr lecker, meine Familie ist begeistert. Und ich habe kleine und große Cookies gebacken und als Schokolade mussten die Osterhasen

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  • Es gehen nur 5 Sterne. Super schnell zubereitet...

    Verfasst von Paula2606 am 16. November 2016 - 10:46.

    Es gehen nur 5 Sterne. Super schnell zubereitet und superlecker.

    habe meine mit einem Nutella-Kern abgewandelt.

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  • Ich habe diese Kekse schon mehrfach gemacht. Immer...

    Verfasst von inhue am 2. November 2016 - 17:22.

    Ich habe diese Kekse schon mehrfach gemacht. Immer wieder seeehr lecker auch als kleines Mitbringsel. Kann man auch prima ein paar Wochen in einer Keksdose lagern. Ich backe nur mit weniger Zucker, sonst ist alles super!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Habe die Kekse auf die Schnelle gemacht und zum...

    Verfasst von Skaty1959 am 21. Oktober 2016 - 05:53.

    Habe die Kekse auf die Schnelle gemacht und zum Kaffeetrinken mitgenommen. Top, die Kollegen im Büro haben sich am nächsten Tag auch noch darüber gefreut Cooking 6

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  • Sehr leckere Kekse !...

    Verfasst von sommerkind76 am 26. September 2016 - 09:33.

    Sehr leckere Kekse !

    Hatte richtig große gemacht - diese brauchen etwas länger im Ofen.

    Waren auch noch nach 3 Tagen sehr lecker Smile

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  • Super lecker, sind zu unsere

    Verfasst von Eulenstadt am 20. Juni 2016 - 21:32.

    Super lecker, sind zu unsere Lieblingskekse geworden  tmrc_emoticons.)

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  • Sehr lecker! Ich habe gleich

    Verfasst von erpse79 am 30. Mai 2016 - 01:36.

    Sehr lecker! Ich habe gleich die doppelte Menge gemacht und all die Schokolade verarbeitet, die hier noch so rumlag tmrc_emoticons.-) es waren insgesamt 570g. Die Zuckermenge habe ich reduziert auf 280g (50g weißer Zucker, 230g brauner Zucker). In die Plätzchen habe ich vor dem Backen noch Smarties gesteckt.

    Kamen super an!!!

    PS: Ich hatte sie auch 13-15 Minuten drin, so dass sie außen schon leicht braun wurden. Einige hatte ich auf Dem Rost (auf Backpapier). Das war nicht so gut, sie waren auf der Unterseite innen noch nicht durch, so dass ich sie dann och kurz auf dem Blech backen musste...

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  • Die Cookies schmecken echt

    Verfasst von OlgaB89 am 10. April 2016 - 13:58.

    Die Cookies schmecken echt super! Bei 10 Minuten Backzeit sind die Kekse hell und fluffig geworden und am nächsten schön weich, aber leider am Rand nicht mehr knusprig. 

    Wenn man sie 2 Minuten länger backt sind sie auch am nächsten Tag noch leicht knusprig! 

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  • Das wirklich beste

    Verfasst von christinaon am 2. April 2016 - 16:00.

    Das wirklich beste Cookierezept!!!!!!!

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  • Schmecken wunderbar! In

    Verfasst von Lesja86 am 18. März 2016 - 19:18.

    Schmecken wunderbar! In Zukunft werden keine mehr gekauft. Meine Tochter ist begeistert. Vielen Dank für das Rezept.  Cooking 7  tmrc_emoticons.)

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  • Die Kekse sind megalecker.

    Verfasst von Veggie Sandy am 27. Februar 2016 - 08:57.

    Die Kekse sind megalecker. Habe allerdings nur 140g Zucker genommen.

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  • sie wurden bei mir

    Verfasst von tanja s am 15. Februar 2016 - 23:40.

    sie wurden bei mir platte kekse. und daher leider auch nicht so fluffig geworden .

    schade. vielleicht waren sie auch ein moment zu lange im ofen tmrc_emoticons.~

    aber geschmeckt haben sie immerhin einen teil der familie tmrc_emoticons.)

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  • Lecker lecker lecker. Schon

    Verfasst von jani1980_mgn am 11. Februar 2016 - 19:07.

    Lecker lecker lecker. Schon so oft gemacht - immer wieder ein Genuss

    Closed lid nie mehr ohne... Closed lid

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  • Sehr lecker Schmeckt wie die

    Verfasst von galang am 31. Januar 2016 - 16:46.

    Sehr lecker tmrc_emoticons.-) Schmeckt wie die gekauften Exemplare tmrc_emoticons.-)

     

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker 

    Verfasst von zulufeuerwehr am 17. Januar 2016 - 17:34.

    Sehr lecker 

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  • Sehr gut. Knusprig und

    Verfasst von wusl am 16. Januar 2016 - 12:11.

    Sehr gut. Knusprig und schnell gemacht und es ist immer was Süßes da. tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Einfach nur yummi! Danke!

    Verfasst von Netti225 am 30. Dezember 2015 - 12:55.

    Einfach nur yummi! Danke!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker

    Verfasst von mpateck am 20. Dezember 2015 - 15:45.

    Sehr lecker

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr sehr lecker! Und echt

    Verfasst von bonbon71 am 13. Dezember 2015 - 19:35.

    Sehr sehr lecker! Und echt nicht viel Arbeit

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hm ... Bei Besuch gegessen

    Verfasst von MeinMC am 11. Dezember 2015 - 15:13.

    Hm ... Bei Besuch gegessen .... Da waren sie lecker 

    Heute bei uns probiert .... Nicht so lecker .....

    mal neu probieren 

     

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  • Sehr einfach und schnell zu

    Verfasst von BM976 am 6. Dezember 2015 - 09:18.

    Sehr einfach und schnell zu machen! Megalecker!

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  • Schnell gemacht.  Ich habe

    Verfasst von Häsli am 6. Dezember 2015 - 08:22.

    Schnell gemacht. 

    Ich habe sie gestern Abend gemacht. Es geht schnell und sie kommen fertig aus dem Ofen. 

    Vielen Dank. Cooking 7  

    Tue nie soviel,wie du glaubst, tun zu können.  Baruch de Spionza 

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  • War für meine Kinder und

    Verfasst von Siena1986 am 26. November 2015 - 13:21.

    War für meine Kinder und Arbeitskollegen ein Highlight

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  • Sehr lecker und super

    Verfasst von Hexen_Kessel1001 am 25. November 2015 - 14:26.

    Sehr lecker und super schokoladig  Cooking 7

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  • .... Hi 'Simmerl81 ,  ich

    Verfasst von Iris' LilaLauneKüche am 25. November 2015 - 11:24.

    .... Hi 'Simmerl81 ,  ich nehme den 'Grafschafter-Sirup' ...

    Werde die Cookies heute zum ersten Mal backen. 

    LG Iris ♡

    LilaLauneKüche 

    LilaLauneKüche. ...

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  • Heute ausprobiert. Mit Honig,

    Verfasst von olkeno am 22. November 2015 - 23:20.

    Heute ausprobiert. Mit Honig, weil ich keinen Sirup hatte. Sehr lecker. Die Kinder haben sich gleich draufgestürzt.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • waren sehr einfach in der

    Verfasst von Jane Doe am 22. November 2015 - 14:34.

    waren sehr einfach in der Herstellung und sind auch super lecker. leider sind sie bei mir ordentlich auseinander gelaufen, aber das stört keinen Big Smile

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  • Sehr lecker, mein Sohn

    Verfasst von Blackjacker am 21. November 2015 - 14:55.

    Sehr lecker, mein Sohn vernascht sie schon im warmen Zustand... Big Smile

     

     

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  • Sehr lecker, halten nur nicht

    Verfasst von Klaudi1609 am 21. November 2015 - 11:46.

    Sehr lecker, halten nur nicht lange, meine Jungs hatten die Ruckzuck weggefuttert Cooking 7

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  • Sehr lecker...super einfach

    Verfasst von Jessi_1402 am 19. November 2015 - 16:22.

    Sehr lecker...super einfach und super weich. Das mag ich am meisten daran..

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ich kann mich gar nicht daran

    Verfasst von Piratenbraut1980 am 19. November 2015 - 11:22.

    Ich kann mich gar nicht daran satt essen! Einfach nur gierig!!! Habe nur 200g Schoko genommen, dafür aber noch 200g Haselnüsse (grob gehackt) hinzugefügt.

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  • Super lecker und super

    Verfasst von nilifee am 18. November 2015 - 20:07.

    Super lecker und super schnell gemacht. Hab ebenfalls statt Sirup Honig genommen und nur 150g Zucker. Und sie waren für unseren Geschmack immer noch recht süß. Beim nächsten mal versuche ich es mal mit nur 100g Zucker.

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  • Die mms auch zerkleinern. Das

    Verfasst von monwyr am 18. November 2015 - 19:11.

    Die mms auch zerkleinern.

    Das Rezept ist Spitze. Ich nehme täglich zu tmrc_emoticons.)

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  • Was für einen Sirup nehmt ihr

    Verfasst von simmerl81 am 18. November 2015 - 03:35.

    Was für einen Sirup nehmt ihr da? Ahorn oder einen anderen?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Einfach perfekt 

    Verfasst von Babs1979 am 17. November 2015 - 20:25.

    Einfach perfekt  tmrc_emoticons.)

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  • Sehr lecker, super einfach.

    Verfasst von venja am 17. November 2015 - 10:08.

    Sehr lecker, super einfach. Danke für das Rezept.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hat alles super funktioniert,

    Verfasst von Schneeeule0911 am 16. November 2015 - 20:59.

    Hat alles super funktioniert, einfach und schnell. 

    Und schmecken tun sie super lecker  tmrc_emoticons.)

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