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Chocolate Chip Cookies


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Zutaten

30 Portion/en

  • 360 g Mehl
  • 1 TLNatron (oder Backpulver)
  • 1 TL Salz
  • 250 g weiche Butter
  • 260 g Zucker
  • 1 TL sirup, (Grafenschafter)
  • 1 TL Vanillezucker
  • 2 Eier
  • 300 g Zartbitterschokolade
  • 6
    12min
    Zubereitung
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. Ofen auf 190C vorheizen

    300g Zartbitterschokolade mit TM31 auf Stufe 7-8 grob zerkleinern, es sollen noch grosse Stückchen vorhanden sein umfüllen und beiseite stellen.

     Die Butter und Zucker mit Sirup auf 3min/St 4  schaumig schlagen. 

    Eier und Vanillezucker hinzu und nochmals so ca. 3min/ST4 schlagen

    dann die Mehlmischung hinzugeben und kurz runterrühren auf Stufe 3 mithilfe des Spatels.

    Anschliessend die gehackte Schokolade mit Hilfe des Spatels vorsichtig drunterheben. Stufe 2-3 Linkslauf

    Die Cookies mit 2 TL als Klecks auf das Backblech geben. Je nach Grösse zwischen 10-13min backen

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Ihr könnt anstatt der Chocolate auch die M&Ms nehmen kommt gut bei Kindergeburtstagen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Einfach und lecker! ...

    Verfasst von sabby-jagdhund am 28. Januar 2024 - 20:12.

    Einfach und lecker!
    Habe nur die Hälfte an Zucker genommen und es war immer noch süß genug. Smile

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  • Schnell gemachte Cookies...

    Verfasst von Blondsche am 18. November 2023 - 11:13.

    Schnell gemachte Cookies
    In der Weihnachtszeit ersetze ich den Sirup durch Lebkuchensirup: lecker

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  • Superlecker und schnell gemacht. Ich hatte...

    Verfasst von Malti1406 am 14. Oktober 2023 - 11:06.

    Cooking 7Superlecker und schnell gemacht. Ich hatte unterschiedliche Schokoladenreste und habe den Teig in zwei Hälften geteilt. Traube Rum und Vollmilch schmecken dem Besuch und uns sehr gut. Danke für das tolle Rezept.Love👌🏻

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  • Immer wieder meeeeeeeeeega lecker!...

    Verfasst von saaraah1811 am 19. Mai 2023 - 08:41.

    Immer wieder meeeeeeeeeega lecker!
    Ich mache immer noch einen Schuss Milch mit rein.

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  • Sehr lecker, habe nur den Zucker reduziert.

    Verfasst von Nicole74 am 10. Dezember 2022 - 15:08.

    Sehr lecker, habe nur den Zucker reduziert.

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  • Sehr gut und schnell gemacht.Nie wieder...

    Verfasst von scharfes Messer am 31. März 2022 - 15:31.

    Sehr gut und schnell gemacht.Nie wieder gekaufte.Danke für die Preisgabe.

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  • Sehr leckere Cookies, habe 60 Gramm weniger Zucker...

    Verfasst von Christiane Höfler am 14. Mai 2021 - 15:09.

    Sehr leckere Cookies, habe 60 Gramm weniger Zucker genommen, den Teig durch 3 geteilt, einmal mit Haselnüssen, einmal mit Kokosflocken und einmal mit Erdnüssen und in der Mitte jeweils ein Stück Schokolade, sehr lecker!

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  • Leckere Cookies, allerdings für meinen Geschmack...

    Verfasst von Ein Theil von mir am 21. März 2021 - 18:17.

    Leckere Cookies, allerdings für meinen Geschmack sehr süß. Ich werde beim nächsten Mal etwas weniger Zucker nehmen.
    Ich habe die Schokolade seperat klein gehackt um gute Stückchengrößen zu haben. Das Unterheben der Stücke habe ich dann seperat in einer Schüssel gemacht. Dadurch finde ich auch das anschließende Portionieren einfacher (ich "kratze" nicht so gerne mit Teelöffeln im Topf)

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  • Ich bin begeistert. Wie gekaufte Plätzchen. Mit...

    Verfasst von mixi1955 am 7. Oktober 2020 - 14:14.

    Ich bin begeistert. Wie gekaufte Plätzchen. Mit 150g Rohrzucker gebacken.

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  • Wow… das sind mal Cookies... superlecker,...

    Verfasst von rosapluesch am 27. September 2020 - 08:26.

    Wow… das sind mal Cookies... superlecker, schnell gemacht.


    Smile

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  • Ein super Rezept. Habe den Zucker reduziert auf...

    Verfasst von NicoleDunkelberg am 10. Juni 2020 - 11:17.

    Ein super Rezept. Habe den Zucker reduziert auf 90g weißen und 90g braunen und das sirup weggelassen. Die kinder wollten braune cookiCo also habe ich noch 3 TL Kakao am Schluss hinzugefügt.

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  • Sehr lecker

    Verfasst von jokote am 19. April 2020 - 14:58.

    Sehr lecker

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  • sehr sehr lecker

    Verfasst von TheresaK am 1. April 2020 - 14:35.

    sehr sehr lecker Smile

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  • Perfektes Backergebnis ...

    Verfasst von Melisabell am 26. Februar 2020 - 08:33.

    Perfektes Backergebnis

    Auch wir haben die Zuckermenge etwas reduziert.

    Achtung ** in der beschriebenen Zubereitung werden das Natron und das Salz nicht erwähnt.Wink

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  • Habe 150g Cashew und 150g weiße Schokolade...

    Verfasst von SuekSuek am 7. Februar 2020 - 17:20.

    Habe 150g Cashew und 150g weiße Schokolade genommen. Zucker auf 180 g reduziert. War perfekt.

    Danke!

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  • Beim Kindergeburtstag kamen sie sehr gut an. Ich...

    Verfasst von sannilila am 20. Oktober 2019 - 20:02.

    Beim Kindergeburtstag kamen sie sehr gut an. Ich habe sie mit Smarties gemacht und auch auf 180 g Zucker reduziert.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ganz ausgezeichnet, habe 1 gestrichenen TL Salz...

    Verfasst von Delfinschwimmerin123 am 17. März 2019 - 18:51.

    Ganz ausgezeichnet, habe 1 gestrichenen TL Salz verwendet und hatte nur 200 g Schokotropfen zu Hause.

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  • Hammer ! ...

    Verfasst von mtkittel am 1. März 2019 - 15:50.

    Hammer ! Smile
    Bin total begeistert.
    Habe den Zucker auch auf 180 g reduziert, ist vollkommen ausreichend.

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  • Seeeehr lecker, werde sie öfter machen!...

    Verfasst von Thermilein21 am 20. Januar 2019 - 13:05.

    Seeeehr lecker, werde sie öfter machen!
    Das nächste mal werde ich auch etwas weniger Zucker nehmen.

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  • Sehr leckere Kekse und schnell gemacht....

    Verfasst von Frido12 am 29. Dezember 2018 - 11:28.

    Sehr leckere Kekse und schnell gemacht.
    Kleine Änderungen: Zuckermenge deutlich auf 185 g reduziert, Sirup weggelassen und nur ca. 210 g Schokotropfen. Statt jeweils 3 min. nur ca. 1,5 Min. gerührt.

    So waren sie für uns perfekt, habe sie innerhalb einer Woche gleich 2x gebacken.
    Vielen Dank für das leckere Rezept.

    Viele Grüße, Frido12

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  • Seeehr lecker und schnell gemacht. Habe sie mit...

    Verfasst von Simbakater am 9. Dezember 2018 - 09:03.

    Seeehr lecker und schnell gemacht. Habe sie mit SChokotropfen gemacht, klappt hervorragend!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr, sehr gut. Etwas abgewandelt ohne Sirup und...

    Verfasst von loewe-elefant am 6. Dezember 2018 - 18:40.

    Sehr, sehr gut. Etwas abgewandelt ohne Sirup und etwas weniger Zucker und Schokodrops statt Schokolade. Suchtgefahr.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr gut! Mein Standard-Cookies-Rezept! 👍🏼

    Verfasst von Viavincenza am 4. November 2018 - 16:02.

    Sehr gut! Mein Standard-Cookies-Rezept! 👍🏼

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Schnell gemachte Kekse für Besuch. Hab Zucker...

    Verfasst von Tifesu am 2. November 2018 - 12:51.

    Schnell gemachte Kekse für Besuch. Hab Zucker reduziert, Sirup weg gelassen, statt dessen Zimt hinzugefügt. Fein tmrc_emoticons.-)

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  • Super lecker...

    Verfasst von schwebi am 3. Oktober 2018 - 14:26.

    Super lecker
    Ich habe aus dem Teig 48 Stk gebacken. Cooking 7

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  • Lecker! ...

    Verfasst von AntonTrineMama am 28. Juni 2018 - 15:25.

    Lecker!
    Habe mich genau an die Beschreibung gehalten und nix abgeändert. Das Ergebnis waren 42 wunderbare Cookies ( ca 8cm Durchmesser) welche nach 13 Minuten wunderbar lecker waren.
    Danke

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  • Hab eben den ersten getestet.......

    Verfasst von Jenni8744 am 13. März 2018 - 15:43.

    Hab eben den ersten getestet....

    Die cookies sind MEGA!

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  • Habe auch den Zucker reduziert und den Sirup...

    Verfasst von Schnuddelpups am 12. März 2018 - 18:33.

    Habe auch den Zucker reduziert und den Sirup weggelassen.
    Waren sehr lecker und vor allem schnell gemacht.
    Gerne wieder

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  • Hammer lecker .... auch ohne Sirup. Vielen Dank...

    Verfasst von aguse23 am 3. März 2018 - 17:55.

    Hammer lecker .... auch ohne Sirup. Vielen Dank für das tolle und schnelle Rezept. 5*

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  • Die sind aber sowas von lecker....

    Verfasst von Lizzyindahouse am 6. Februar 2018 - 12:59.

    Die sind aber sowas von lecker.
    Die Hälfte an Zucker reicht meiner Meinung nach aus, da die Schokolade die Cookies schon sehr süß macht! Habe noch Nüsse dazu! Für uns so perfekt.

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  • Absolut lecker. Die gibt es bald wieder 👍

    Verfasst von sannemonster am 10. Dezember 2017 - 19:59.

    Absolut lecker. Die gibt es bald wieder 👍

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Die Besten!!!...

    Verfasst von Laura.e. am 5. Dezember 2017 - 13:15.

    Die Besten!!!
    ich mache hälfte Braunen zucker andere hälfte normalen
    und auch mal mit schokodrops dann aber nur 200g
    diese cookies machen süchtig! gerade mit dem salz drinne Cooking 7
    ich hab sie schon so oft gemacht, es sind immer alle begeistert.

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  • Die Kekse sind nicht nur einfach zu machen sie...

    Verfasst von sonja1957 am 7. November 2017 - 09:30.

    Die Kekse sind nicht nur einfach zu machen sie sehen auch noch gut aus aber vor allen Dingen sie schmecken super.Love

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr schnell gemacht und megalecker!

    Verfasst von peugy am 4. November 2017 - 10:19.

    Sehr schnell gemacht und megalecker!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super

    Verfasst von Lyla05 am 18. September 2017 - 20:34.

    Super

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  • Ups Sterne vergessen🙈

    Verfasst von Biggi1980 am 12. September 2017 - 15:36.

    Ups Sterne vergessen🙈

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  • Die Lieblingskekse meiner Kids.Perfekte...

    Verfasst von Biggi1980 am 12. September 2017 - 15:35.

    Die Lieblingskekse meiner Kids.Perfekte Resteverwertung von Schokohasen oder -nikoläusen 😊.
    Ich lass sie ein bißchen länger drin und lege sie dann vorsichtig auf ein Gitter zum Abkühlen-perfekt!!!

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  • Leckere Keckse!...

    Verfasst von Michaela_L am 29. August 2017 - 14:54.

    LinkslaufLeckere Keckse!
    Leider sind sie eher weich/bröselig als knusprig geworden, obwohl sie schön braun sind. Hat jemand einen Tipp?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Habe sie heute zum 1. mal ausprobiert und sind...

    Verfasst von Profikoch 16 am 21. August 2017 - 13:20.

    Habe sie heute zum 1. mal ausprobiert und sind richtig klasse geworden.

    Lg Profikoch 16Cooking 7

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • soooo lecker. ...

    Verfasst von Miss_Sofie am 27. Juli 2017 - 13:38.

    soooo lecker.
    Die Kekse hab ich zum ersten Mal gemacht und sie waren innerhalb von zwei Tagen weg. Auch ich habe den Zucker deutlich reduziert und mit einem Mix aus Schokotröpfchen und Zartbitterschoki gearbeitet...der Hammer...die gibt es auf jeden Fall wieder. Danke für das tolle Rezept

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  • Ich hab nur 240 Gramm Zucker genommen und statt...

    Verfasst von Larasmam am 18. Mai 2017 - 16:41.

    Ich hab nur 240 Gramm Zucker genommen und statt Schoki (weil nicht zur Hand) klein zu machen, Schokodrops untergemischt.

    sehr lecker geworden, werd ich wieder machen.

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  • Hammer Wahnsinnig lecker und ruck zuck weg Die...

    Verfasst von Medi-Sprotten am 26. April 2017 - 19:27.

    Hammer! Wahnsinnig lecker und ruck zuck weg! Die gibts öfter!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Einfach nur lecker...

    Verfasst von swuddel am 22. April 2017 - 19:28.

    Einfach nur lecker.
    Werden schon heiß gegessen Cooking 1

    STAY HUNGRY STAY FOOLISH

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  • Sehr lecker ...

    Verfasst von Zimtstern119 am 30. Januar 2017 - 16:31.

    Sehr lecker Love

    Schmecken auch jetzt ein paar Tage später noch super.

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  • Super lecker. Ich habe noch etwas Vanilleextrakt...

    Verfasst von becklu am 1. Januar 2017 - 20:37.

    Super lecker. Ich habe noch etwas Vanilleextrakt rein, für etwas mehr Geschmack. Super lecker geworden.

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  • Lecker  die Kinder lieben sie... beim...

    Verfasst von miraculix2015 am 5. Dezember 2016 - 07:17.

    Lecker Smile die Kinder lieben sie... beim nächsten Mal nehme ich allerdings etwas weniger Zucker

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Leider nichts geworden. Die Schokolade ist zu...

    Verfasst von 6ihexi am 23. November 2016 - 09:07.

    Leider nichts geworden. Die Schokolade ist zu groß geblieben , bei der angegebenen Zeit. Ein wenig länger war sie dann recht ok. Zumindest fand ich die Stücke gut. Doch leider war zu dann doch zu viel feine Schoki dazwischen, die den Teig fast komplett braun färbte. Dadurch schmeckten die Kekse viel zu süß. Und bei mir sind sie auch sehr auseinander gelaufen.

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  • Sehr lecker, meine Familie ist begeistert. Und ich...

    Verfasst von Graufuchs am 20. November 2016 - 20:56.

    Sehr lecker, meine Familie ist begeistert. Und ich habe kleine und große Cookies gebacken und als Schokolade mussten die Osterhasen

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  • Es gehen nur 5 Sterne. Super schnell zubereitet...

    Verfasst von Paula2606 am 16. November 2016 - 10:46.

    Es gehen nur 5 Sterne. Super schnell zubereitet und superlecker.

    habe meine mit einem Nutella-Kern abgewandelt.

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  • Ich habe diese Kekse schon mehrfach gemacht. Immer...

    Verfasst von inhue am 2. November 2016 - 17:22.

    Ich habe diese Kekse schon mehrfach gemacht. Immer wieder seeehr lecker auch als kleines Mitbringsel. Kann man auch prima ein paar Wochen in einer Keksdose lagern. Ich backe nur mit weniger Zucker, sonst ist alles super!

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