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COOKIES mit Schokostückchen (Thermifee)


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Zutaten

30 Portion/en

Cookies-Teig

  • 140 g Zartbitterschoki in Stücken
  • 130 g Butter in Stücken
  • 100 g Zucker
  • 100 g brauner Zucker
  • 1 Ei
  • 2 Teelöffel Vanillezucker selbstgemacht, oder 1 Tütchen
  • 180 g Weizenmehl 405er
  • 1/2 Teelöffel Natron
  • 1/2 Teelöffel Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 6
    1h 10min
    Zubereitung 50min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Cookies-Teig:
  1. Backofen auf 180 Grad Ober-Unterhitze vorheizen.

     

    Schoki in den Closed lid geben und 3-6 Sekunden/Stufe 6 grob zerkleinern und umfüllen.

     

    Butter, Zucker, braunen Zucker, Ei, Vanillezucker in den Closed lid geben und 2 Minuten/Stufe 3 schaumig rühren.

     

    Mehl, Natron, Backpulver und Salz ebenfalls zugeben und 40 Sekunden/Stufe 4 vermischen.

     

    Gehackte Schoki in den Closed lid geben und 30 Sekunden/Stufe 2 unterheben.

     

    Aus dem Teig mit 2 Teelöffeln walnussgroße Teigkugeln formen und jeweils 12 Stück auf ein Backblech mit Backpapier geben (Teiglinge nicht größer machen, denn die Cookies werden echt riesig). Ein weiteres Backblech mit Backpapier vorbereiten für die nächsten Cookies.

     

    Ca. 12-15 Minuten backen (meine habe ich etwas länger drin gelassen, bis sie die gewünschte Bräune bekommen hatten).

     

    Nach dem Backen auf einem Auskühlgitter abkühlen lassen, bevor sie gefuttert tmrc_emoticons.;-) werden oder in eine Keksdose kommen.

     

    Eventuell VOR dem Backen mit bunten Perlen oder Streuseln bestreuen.

     

    Es können auch 30 g Rosinen oder gehackte Nüsse mit in den Teig gegeben werden - je nach Geschmack.

     

     

     

    Rezept stammt auf dem tollen neuen Grundkochbuch des TM 5 (DAS KOCHBUCH) von Seite 358.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Vielen Dank für das Rezept. Prinzipiell gut und...

    Verfasst von Sabse79 am 15. November 2018 - 21:28.

    Vielen Dank für das Rezept. Prinzipiell gut und einfach mit den Kids zu machen. Aber für unseren Geschmack um Welten zu süß!

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  • Das ist ja ein tolles Rezept und so einfach! Beim...

    Verfasst von Günnie am 28. November 2016 - 20:43.

    Das ist ja ein tolles Rezept und so einfach! Beim nächsten Mal setzte ich sie kleiner aufs Blech; denn sie laufen extrem auseinander!

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  • Super lecker, schnell

    Verfasst von Happytine am 27. Juli 2016 - 21:20.

    Super lecker, schnell zubereitet, das Abbacken braucht seine Zeit, ich hab drei Bleche voll geschafft tmrc_emoticons.-)

    5 Sterne für die leckeren Kekse

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  • Richtig lecker  Habe über 3

    Verfasst von AleyOla am 19. Juli 2016 - 19:49.

    Richtig lecker  Love

    Habe über 3 Bleche hinbekommen, zwar von der Form nicht immer perfekt, aber das tut dem Geschmack kein Abbruch. Fand es aber jetzt nicht unbedingt etwas auf die Schnelle, da ich eine gute Std. in der Küche war, zwar noch andere Sachen nebenbei gemacht, aber pro Blech 20Min. der Ofen im Betrieb gewesen.

    Lg

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  • Sehr lecker  !  

    Verfasst von Eulenstadt am 29. Mai 2016 - 19:44.

    Cooking 7 Sehr lecker  !

     

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  • Hab auf die schnelle Besuch

    Verfasst von marrion131274 am 30. April 2016 - 17:46.

    Hab auf die schnelle Besuch bekommen und hab schnell die leckeren Cookies gemacht. Die waren alle weg.  tmrc_emoticons.) Werden öfters gemacht. 

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  • Super lecker, habe mit

    Verfasst von Ybag65 am 11. März 2016 - 18:44.

    Super lecker, habe mit Heißluft bei 180° etwa 20 Minuten benötigt. Cooking 7

    GMS

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  • Habe sie ca. 12 min gebacken.

    Verfasst von leftwingerl am 1. März 2016 - 16:13.

    Habe sie ca. 12 min gebacken. Im Backofen waren sie dann außen leicht krustig haben sich darunter aber flüssig angefühlt. Nach dem Auskühlen hatten sie dann eine Konsistenz, welche mit der von Subway vergleichbar ist.

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  • Oh, wie lecker!!! Schon warm

    Verfasst von smiley2014 am 26. Februar 2016 - 19:05.

    Oh, wie lecker!!! Schon warm ein Genuss! Herzlichen Dank! Ein echtes Thermifee-Rezept tmrc_emoticons.-))

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  • Klingt richtig lecker - freue

    Verfasst von brmabe am 8. Februar 2016 - 22:36.

    Klingt richtig lecker - freue mich schon aufs ausprobieren tmrc_emoticons.-)

     

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  • Bestes Cookie Rezept

    Verfasst von tina_2001 am 20. Dezember 2015 - 10:37.

    [[wysiwyg_imageupload:20573:]]

    Bestes Cookie Rezept überhaupt.  Ich habe mehrere ausprobiert aber das ist eindeutig das beste!  tmrc_emoticons.) Love

     

    Sehr sehr lecker!

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  • Heute gebacken und richtig

    Verfasst von Schokobecher am 5. Dezember 2015 - 00:09.

    Heute gebacken und richtig lecker  

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  • Super Lecker und super

    Verfasst von KarinM am 22. November 2015 - 19:03.

    Super Lecker und super schnell zum Backen Love

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  • Haben wir gerade eben ganz

    Verfasst von msschnuff am 8. November 2015 - 16:09.

    Haben wir gerade eben ganz spontan ausprobiert! Die Cookies sind wirklich der Hammer! Wie angegeben habe ich nur 12 Stück pro Blech gebacken, aber selbst das war zu viel! Werde demnächst noch weniger pro Blech backen und noch weniger Backpulver verwenden! Außerdem werde ich beim nächsten mal selbst etwas kreativer werden und das Rezept noch abwandeln und vielleicht mein erstes eigenes Rezept erstellen! tmrc_emoticons.)

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  •  Auf Anregung meiner Tochter

    Verfasst von sylki am 31. Oktober 2015 - 11:38.

    [[wysiwyg_imageupload:19270:]]

     Auf Anregung meiner Tochter habe ich diese Cookies heute morgen mal gebacken.  tmrc_emoticons.) Wir beide haben gleich einen verputzt....   Und haben sie als super lecker empfunden. Muss sie wohl jetzt öfter backen....  tmrc_emoticons.D

    LG sylki 

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  • Die Kinder lieben

    Verfasst von Manuela Betty am 4. Oktober 2015 - 00:02.

    Die Kinder lieben Sie.......... schon mehrmals gebacken , Danke fürs einstellen

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  • Mein Sohn und ich haben heute

    Verfasst von lili67 am 1. Oktober 2015 - 17:13.

    [[wysiwyg_imageupload:18573:]]Mein Sohn und ich haben heute diese leckeren Cookies gebacken.

    Total einfach, schnell und super lecker. Und die knuspern so schön ☺️

    Vielen Dank für dieses Rezept

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  • Mit Abstand das beste Rezept.

    Verfasst von Claudi1963 am 14. September 2015 - 17:57.

    Mit Abstand das beste Rezept. Und ich habe schon einige ausprobiert ... Cooking 7

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  • Sind die besten cookies die

    Verfasst von kessy16 am 26. August 2015 - 17:12.

    Sind die besten cookies die ich je selbst gemacht habe.

    Ja sie sind weicher, wenn sie noch weicher sein sollen, grössere Kugeln machen. Meine waren große Walsnüsse tmrc_emoticons.;)-und Haselnüsse tmrc_emoticons.;)

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  • Super Cookies sind das.

    Verfasst von fualice am 26. August 2015 - 16:22.

    Super Cookies sind das. Einfach nur lecker!!! tmrc_emoticons.;)

     

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  • :love:

    Verfasst von Schnute1908 am 21. August 2015 - 01:11.

    Love Love Love

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  • Bleiben die denn weich oder

    Verfasst von Sabs131288 am 2. August 2015 - 12:23.

    Bleiben die denn weich oder sie die fest? Hab gerne so weiche Wie zB von subway.

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  • Wir lieben diese Kekse

    Verfasst von ThermiCat am 28. Juli 2015 - 12:21.

    Wir lieben diese Kekse

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  • Die waren richtig lecker!

    Verfasst von Marquise am 13. Juli 2015 - 02:46.

    Die waren richtig lecker! Habe sie nun schon dreimal gebacken. ... zum REINLEGEN!!!

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  • Oberlecker, mein Sohn 5 hat

    Verfasst von Schokorado am 28. Juni 2015 - 14:17.

    Oberlecker, mein Sohn 5 hat sie auf´s Blech befördert und anschliessend vernascht

    Von mir 5*****

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  • Als Schokolade-Variante mit

    Verfasst von Mk2604 am 26. Juni 2015 - 16:41.

    Als Schokolade-Variante mit backkakao auch sehr läääka !!! ( solange kakao Bohnen am Baum wachsen ist schokolade für mich Obst !!! )       Und soooo jammi... Mit etwas Hagelzucker drin crossen sie noch mehr.. Werde noch so einige Variationen ausprobieren... !!!

    update: !! Zucker reduzieren !! Hab eine Fuhre schoko-Variante und eine helle Variante mit Nüssen gemacht !! Finde beide zu süß !! Näma halt weniger dann passt's 

     ( hab auch die Schoko chunks von E...a genommen / halb Vollmilch halb zartbitter )

    ..keep calm and let thermi cook !! Mixingbowl closed

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  • Gesehen und gleich

    Verfasst von Schellini13 am 24. Juni 2015 - 20:57.

    Gesehen und gleich ausprobiert. Allerdings mit Choko Crunks von R**-

     

    Lecker lecker lecker

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