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Zutaten
12 Stück
Cranberry - Schoko Muffins / Mini Gugelhupf
- 125 Gramm Margarine
- 120 Gramm Zucker
- 2 Eier
- 1 Prise Salz
- 70 Gramm Schokostreusel
- 30 Gramm Schokotropfen
- 200 Gramm Cranberrys, getrocknet
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 230 Gramm Mehl
- 3 Teelöffel Backpulver
- 200 Gramm Milch
-
6
1h 0min
Zubereitung 15minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
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Rezept erstellt für
TM6
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Rezept erstellt für
TM5
Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf! -
Rezept erstellt für
TM31
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Zubereitung
- 1. Gugelhupf-Backförmchen/Muffin-Backblech einfetten (oder mit Muffin-Manschetten auslegen).
2. Backofen auf 190°C Ober/Unterhitze vorheizen.
3. Margarine, Eier, Zucker und Salz in den Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 5 vermischen.
4. Restliche Zutaten - außer Milch und Cranbeerys - hinzufügen und 10 Sek./Stufe 3 verrühren.
5. Milch und Cranberrys zugeben und 10 Sek.//Stufe 3 unterrühren. Ggf. anschließend noch mit dem Spatel vermischen.
6. Muffins 45 Min. backen und anschließend abgekühlt genießen.
Teig
10
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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Messbecher TM5/TM6
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Schmeckt auch mit Eierlikör anstatt der Milch.
Die Menge ergibt 12 Muffins oder 6 Mini Gugelhupf.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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