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Cremiger Käsekuchen mit Frischkäse


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Zutaten

Boden

  • 130 Gramm Butter oder Margarine, in Stücken
  • 1 Ei
  • 130 Gramm Zucker
  • 250 Gramm Mehl
  • 1/2 Päckchen Backpulver

Belag

  • 500 Gramm Quark, 40% Fett, oder Magerquark
  • 250 Gramm Frischkäse, natur
  • 200 Gramm Zucker
  • 500 Gramm Milch
  • 1 Päckchen Vanillepudding zum kochen
  • 3 Eier
  • 100 Gramm Öl
  • 6
    1h 15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

    Boden Käsekuchen
  1. Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

    Die Butter, das Ei und den Zucker in den Mixtopf geben, 1 Min./Stufe 8 rühren. Mehl und Backpulver zugeben, 40 Sek./[img title="Teigstufe" height="" width=""]https://www.rezeptwelt.de/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/thermomix/corn.png[/img].

    Teig in eine gefettete mit Mehl bestäubte Springform geben. Restteigmenge im Mixtopf lösen, 2 Sek./Stufe 10, mit in die Form geben und diese mit Teig auslegen, dabei einen 2fingerbreiten Rand hochziehen.
  2. Belag Käsekuchen
  3. Mixtopf reinigen.

    Die Zutaten für die Füllung in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 6 mixen. Die flüssige Masse in die Springform auf den Boden gießen.

    Springform in den Backofen eben und 60 Min. (180°C) backen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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