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Cremiger Käsekuchen mit Frischkäse


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Zutaten

Boden

  • 130 Gramm Butter oder Margarine, in Stücken
  • 1 Ei
  • 130 Gramm Zucker
  • 250 Gramm Mehl
  • 1/2 Päckchen Backpulver

Belag

  • 500 Gramm Quark, 40% Fett, oder Magerquark
  • 250 Gramm Frischkäse, natur
  • 200 Gramm Zucker
  • 500 Gramm Milch
  • 1 Päckchen Vanillepudding zum kochen
  • 3 Eier
  • 100 Gramm Öl
  • 6
    2h 15min
    Zubereitung 1h 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Boden Käsekuchen
  1. Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

    Die Butter, das Ei und den Zucker in den Mixtopf geben, 1 Min./Stufe 8 rühren. Mehl und Backpulver zugeben, 40 Sek./[img title="Teigstufe" height="" width=""]https://www.rezeptwelt.de/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/thermomix/corn.png[/img].

    Teig in eine gefettete mit Mehl bestäubte Springform geben. Restteigmenge im Mixtopf lösen, 2 Sek./Stufe 10, mit in die Form geben und diese mit Teig auslegen, dabei einen 2fingerbreiten Rand hochziehen.
  2. Belag Käsekuchen
  3. Mixtopf reinigen.

    Die Zutaten für die Füllung in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 6 mixen. Die flüssige Masse in die Springform auf den Boden gießen.

    Springform in den Backofen eben und 60 Min. (180°C) backen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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