3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Crisp Zimt Lebkuchen


Drucken:
4

Zutaten

32 Stück

Für den Teig

  • 195 Gramm Honig
  • 65 Gramm Rohrzucker
  • 50 Gramm Ritter Sport weiße Zimt Crisp
  • 130 Gramm Mandelstifte
  • 25 Gramm Orangeat
  • 25 Gramm Zitronat
  • 190 Gramm Mehl
  • 1 Stück Ei
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 1 Messerspitze gemahlene Nelken
  • 1 Messerspitze Muskat
  • 3 Esslöffel Kirschwasser
  • 32 Stück Oblaten 40mm

Für den Guss

  • 150 Gramm Rittersport weiße Zimt Crisp
  • 20 Gramm Schlagsahne
  • 2 Tropfen Öl
  • 6
    27min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

    So wirds gemacht
  1. Honig und Rohrzucker in einem Topf schmelzen.
    Rittersport, Mandeln, Orangeat und Zitronat 6Sek/Stufe5 kleinhacken.
    Das Mehl, Gewürze, Ei,Kirschwasser und Honig/Zuckermischung in den Thermomix geben und 20Sek/Stufe4/Linkslauf verrühren.
    Die Masse über Nacht stehen lassen.
    Am nächsten Tag mit der Lebkuchenglocke 32 Lebkuchen auf die Oblaten verteilen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzten.
    Im vorgeheizten Backofen ca 12 Minuten bei 150°C Umluft backen.
    Die Schokolade im Wasserbad schmelzen,mit Sahne und Öl mischen und zügig auf die noch warmen Lebkuchen streichen.
10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Es gibt im Moment noch keine Kommentare