Datschi-Taler mit Butterstreusel von Birgit Dräger. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Datschi-Taler mit Butterstreusel

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Das koche ich heute

Zutaten

12 Stück

Teig

550 Gramm Mehl1/2
1/2 Würfel Hefe
125 Gramm Milch
50 Gramm Butter
50 Gramm Zucker
1 Stück Ei

Belag

1000 Gramm Zwetschgen, entsteint und geviertelt

Steusel

300 Gramm Mehl
200 Gramm Zucker
200 Gramm kalte Butter
1 Stück Limette ( Saft & Zesten )

Creme

250 Gramm Mascarpone
100 Gramm Creme Fraiche
50 Gramm Kokosflocken
3 EL Kokossirup ( oder Kokoslikör)

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6

1h 0min

Zubereitung 35min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Deutsch

Zubereitung

Teig: Die Butter in den

geben und 1 Min. 100 Grad St. 2 flüssig werden lassen. Milch dazugeben und noch einmal 1 Min. erwärmen.

Dann die restlichen Zutaten in den

geben und alles 2 Min.

Den Teig in eine Schüssel umfüllen und an einem warmen Ort da. 20 Min. gehen lassen.

Streusel: Die Zutaten für den Streusel in den

geben und 2 Min.

Und dann kaltstellen.

Creme: Die Zutaten in einer Schüssel zu einer cremigen Masse vermischen.

Die Zwetschgen entkernen und Vierteln.

Backofen auf 180 Grad ( Umluft 160 Grad ) vorheizen.

Dann denn gegangen Teig in 10 - 12 Stücke teilen, jeweils zu Fladen formen und ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.

Mit Kokoscreme, Zwetschgen und Streusel belegen und 30 Minuten gehen lassen und dann ca. 25 Min. backen.

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Tipp

Schmeckt bestimmt auch lecker mit anderen Obstsorten!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.