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Datteltaler


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Zutaten

40 Stück

  • 100 g Mandeln
  • 100 g Datteln, entsteint
  • 2 Eiweiß
  • 100 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillinzucker
  • ½ Flasche Rumaroma
  • 2 prisen, Zimt
  • 20 g Speisestärke
  • 80 Back-Oblaten , (Ø 4 oder 5 cm)
  • 200 g Kuvertüre, in Stücken
  • 6
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

    • 50 g Mandeln in den Mixtopf geben, 10 Sek./Stufe 7 mahlen und in eine größere Schüssel umfüllen.
    • 50 g Mandeln in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 6 hacken und zu den gemahlenen Mandeln geben.
    • Datteln in den Mixtopf geben, ca. 10 Sek./Stufe 5 zerkleinern, zu den Mandeln geben und vermischen.
    • Mixtopf reinigen und Rühraufsatz einsetzen.
    • Eiweiß in den Mixtopf geben und ca. 2 Min./Stufe 4 steif schlagen.
    • Zucker, Vanillinzucker, Rumaroma, Zimt und Speisestärke zugeben und ca. 10 Sek./Stufe 3 unterrühren.
    • Rühraufsatz entfernen .
    • Mandel-Dattel-Gemisch und Speisesstärke zugeben und ca. 20 Sek./Stufe 2 mithilfe des Spatels vermischen.
    • 40 Oblaten auf ein Backblech legen und mit einem Teelöffel je ein Teighäufchen aufsetzen.
    • Auf jedes Teighäufchen je eine Oblate drücken und im vorgeheizten Backofen backen.
    • Kuvertüre in den Mixtopf geben, 6 Sek./Stufe 7 zerkleinern, 4 Min./60°/Stufe 1 schmelzen und die abgekühlten Datteltaler zur Hälfte in den flüssigen Guss tauchen.

    Backtemperatur: 130°

    Backzeit: ca. 30 Min.

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Kommentare

Kommentieren
  • Sehr lecker! Werde bestimmt öfter...

    Verfasst von Polinka am 3. Dezember 2016 - 18:48.

    Sehr lecker! Werde bestimmt öfter machen,nächste mal nehme ich weniger Rum-Aroma.

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  • Super lecker! Diese

    Verfasst von Isa0212 am 26. November 2015 - 20:01.

    Super lecker!

    Diese Datteltaler gehören seit 3 oder 4 Jahren immer zu den Weihnachtsplätzchen. Ich nehme allerdings nur die Hälfte von dem Rum-Aroma. Ich finde, das reicht vollkommen. Also 1 Fläschen auf die 4-fache Menge   Cooking 7  

    Vielen Dank für das tolle Rezept!  tmrc_emoticons.)

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  • Habe die Datteltaler

    Verfasst von malibu007 am 29. Dezember 2014 - 23:14.

    Habe die Datteltaler gemacht,sehr lecker tmrc_emoticons.)

    Werde die auf jeden Fall nächstes Jahr zu Weihnachten wieder backen.

    Lg 

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  • Ich liebe diese Plätzchen die

    Verfasst von MartinaSchreiber am 26. November 2014 - 21:59.

    Ich liebe diese Plätzchen die sind so lecker

    hab sie gerade fertig lkann ich nur empfehlen 

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  • Hallo Tweet, die Datteltaler

    Verfasst von Murlimaus am 17. Dezember 2011 - 11:34.

    Hallo Tweet,


    tmrc_emoticons.) die Datteltaler sind super. Ich habe sie bereits letztes Jahr ausprobiert und natürlich dieses Jahr wieder gebacken.


    Danke für das gute Rezept


    LG Murlimaus


     

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  • ich werde es auch

    Verfasst von maria-katharina am 11. Oktober 2011 - 16:31.

    ich werde es auch ausprobieren

     

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  • Hört sich lecker an, werde

    Verfasst von Julchen1989 am 11. Oktober 2011 - 16:16.

    Hört sich lecker an, werde ich ausprobieren! Schon mal 5 Sterne!

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