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Dinkelcantuccini

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Das koche ich heute
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Zutaten

  • 250 g Dinkelmehl 630
  • 2 gestr. TL Backpulver
  • 120 g Zucker
  • 1/2 gestr. TL Anis, gemahlen
  • 40 g gewürfelte Marzipanrohmasse
  • 30 g Butter
  • 2 Eier, M
  • 200 g Mandeln ganz
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  • 6
    35min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
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Zubereitung

    Zubereitung:

  1. Alle Zutaten - bis auf die Mandeln- in den Mixtopf geben und 1 Min./ Mixtopf geschlossen/ Modus „Teig kneten“ kneten.

    Mandeln zugeben und 15 Sec./ Mixtopf geschlossen/ Modus „Teig kneten“ vermischen.- Anschließend den Teig mindestens 1 Std. im Kühlschrank ruhen lassen.

    Den Tei in 4 gleich große Stücke teilen und mit Hilfe von Backfolie in ca. 25-30cm lange Rollen formen. Diese auf ein Backblech ausgelegt mit Backfolie ( od. Papier) setzten.

    In den vorgeheizten Ofen  bei 200° C 15 Min. backen. - kurz auskühlen lassen und in 1 cm breite Scheiben schneiden.

    Die Scheiben mit der Schnittfläche erneut auf das Backblech setzten und nochmals ca. 8 Min. bei 200°C. backen. 

    Auskühlen lassen und genießen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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