Zutaten
25 Stück
Streusel
- 180 g Butter
- 230 g Mehl
- 150 g Zucker
Obst
- 1 Dose Pfirsiche (470 g Abtropfgewicht)
Teig
- 250 g Butter
- 130 g Zucker
- 2 TL Vanillezucker
- 5 Eier
- 280 g Eierlikör
- 300 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 100 g Schokostreusel
-
6
-
7
einfach
Zubereitung -
8
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Rezept erstellt für
TM31
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Zubereitung
Alles Streuselzutaten in den "Mixtopf geschlossen" wiegen .....
.... und 15 Sek. / St. 5 vermischen. Den Streuselteig umfüllen.
Die Pfirsiche auf einem Sieb abtropfen lassen und in mundgerechte Stücke schneiden. Je nach Geschmack kann man natürlich auch anderes Obst nehmen.
Eine Fettpfanne einfetten (meine hat die Größe von 39 x 33 cm).
Die Butter in Stücken in den "Mixtopf geschlossen" wiegen ....
... und 1,5 Min. / 37 °C / St. 2 rühren.
Zucker und Vanillezucker hinzufügen und 10 Sek. / St. 4 verrühren. Mit dem Spatel nach unten schieben.
Eier und Eierlikör hinzufügen .....
.... und 10 Sek. / St. 4-5 verrühren. Mit dem Spatel vom Rand lösen und weitere 10 Sek. / St. 4-5 rühren.
Den Herd auf 170 °C O-/U-Hitze oder 150 °C Umluft vorheizen.
Mehl, Backpulver und Schokostreusel ebenfalls in den "Mixtopf geschlossen" wiegen .....
und 10 Sek. / St. 4 verrühren. Mit dem Spatel nach unten schieben und weitere 5 Sek. / St. 4 rühren.
Den Teig in die Fettpfanne streichen ...
.... und die Pfirsichstücke darauf verteilen.
Den Streuselteig mit den Fingern über die Pfirsiche "krümeln".
Den Kuchen je nach Ofen ca. 40-45 Minuten backen.
Streusel
Obst
Teig
Fertigstellung
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Das Rezept für den Teig habe ich schon sehr lange. Es ist mein Eierlikörtopfkuchen, den ich immer ca. 75 Minuten in einer Guglhupfform backe.
Ich habe das Rezept jetzt nur verändert als Obststreuselkuchen vom Blech.
Anstelle des Eierlikörs kann man wohl auch z. B. Vanillejoghurt verwenden. Das habe ich aber noch nicht ausprobiert.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Kommentieren..... und dir danke für deine Rückmeldung und...
..... und dir danke für deine Rückmeldung und die Sterne, Schleichin . Liebe Grüße, sabri
Super gelungen, genau nach Anleitung zubereitet....
Super gelungen, genau nach Anleitung zubereitet. Das nächste Mal werde ich es mit anderen Obst probieren.
Hat allen super geschmeckt 😋 Danke
.... ja, manche mögen es und manche finden es...
.... ja, manche mögen es und manche finden es komplett überflüssig. Ich mag es auch und deshalb mache ich es so . Liebe Grüße, sabri
Ich finde es total super, dass du auf die...
Ich finde es total super, dass du auf die Kommentare antwortest, vielen Dank.
Ein herzlicher Gruß kasabuco
.... finde ich ja toll, dass du dich nochmal...
.... finde ich ja toll, dass du dich nochmal gemeldet hast, kasabuco . Vielen Dank für deinen netten Kommentar und dir auch noch einen schönen Rest-Sonntag. Liebe Grüße, sabri
Einfach ein Genuss............
Einfach ein Genuss.........
Diesmal mit Eierlikör, wie es im Rezept steht. Suuuuper lecker, einen sonnigen Sonntag und ein lieber Gruß kasabuco
.... schön, dass dir dieses Rezept so gut...
.... schön, dass dir dieses Rezept so gut gefällt, Allgäu-Angi . Liebe Grüße, sabri
Hallo Sabri!...
Hallo Sabri!
Vielen Dank für dieses tolle Rezept. Habe heute statt der Pfirsiche 500 g schwarze Johannisbeeren
frisch von Garten genommen. Schmeckt genial!
kasabuco hat geschrieben:...
Hallo kasabuco,
es freut mich, dass dir der Kuchen geschmeckt hat . Ja, das mit den Sternen nervt wirklich. Bei manchen klappt es und bei anderen nicht . Aber trotzdem vielen Dank und noch einen schönen Abend, sabri
Ich bin stocksauer, jedesmal klappt es bei den...
Ich bin stocksauer, jedesmal klappt es bei den Punkten nicht, immer kann ich nur 2 vergeben, obwohl ich 5 anklicke!!!!
Kann mir jemand helfen?????
Auch mit Bailey ein Gedicht........
Auch mit Bailey ein Gedicht.....
Suuuuuper lecker,,danke für das Rezept. Ich habe es etwas abgewandelt, Bailey, Dinkelmehll 630 und nur 120g Zucker bei den Streuseln. Leider fehlten auch die Schokostreusel, 100g Zartbitterschokolade waren dann der Ersatz. Einen wunderschönen sonnigen Sonntag wünscht kasabuco
leider kann man nur 5 Sterne vergeben
Hallo zusammen,...
Hallo zusammen,
bitte nicht wundern, ich werde nach und nach zu jedem "meiner" Rezepte diesen Kommentar schreiben und unten "Benachrichtige mich, wenn ...." anklicken. Vielleicht funktioniert dann wieder die automatische Benachrichtigung bei neuen Kommentaren .... Liebe Grüße, sabri
.... vielen Dank für deine
.... vielen Dank für deine Rückmeldung und noch einen schönen Abend, sabri
Sehr gut und schnell gemacht
Sehr gut und schnell gemacht
.... schön, dass dir dieser
.... schön, dass dir dieser Kuchen geschmeckt hat, nicki186 . Vielen Dank für deine Sterne und liebe Grüße, sabri
Sehr lecker, danke für das
Sehr lecker, danke für das Rezept.
...... danke schön,
...... danke schön, calimero250205 . Liebe Grüße, sabri
Total lecker . Der Teig ist
Total lecker . Der Teig ist super locker. Werde ich garantiert öfters mal machen.
..... das freut mich sehr,
..... das freut mich sehr, Kochwut1, vielen Dank . Liebe Grüße, sabri
Hatte noch nie einen so
Hatte noch nie einen so leckeren Osterkuchen! 5 Sterne sind hoch verdient
.... ich danke dir für deinen
.... ich danke dir für deinen Kommentar und die Sterne, greendaygirl . Liebe Grüße, sabri
Einfache und schnelle
Einfache und schnelle Zubereitung und sehr lecker
Hallo weibekucher, ich danke
Hallo weibekucher,
ich danke dir für deinen netten Kommentar. Schön, dass euch dieser Kuchen so gut schmeckt! Liebe Grüße auch an deine Männer und noch einen schönen Abend, sabri
Der Kuchen ist super
Der Kuchen ist super lecker!
Meine Männer sind total begeistert, wir lieben Kuchen mit Früchten und Streusel.
Vielen Dank für das tolle Rezept. Würde gerne mehr Sterne vergeben, leider gehen nur 5." src="http://www.rezeptwelt.de/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/Roving/love.png" alt="" height="19" width="19">
..... das freut mich, Kosima
..... das freut mich, Kosima . Vielen Dank für deine Sterne und liebe Grüße, sabri
super lecker alle waren ganz
super lecker alle waren ganz begeistert den wird es öfter geben
... und dir lieben Dank für
... und dir lieben Dank für deinen netten Kommentar und die Sterne. Das freut mich . Liebe Grüße, sabri
Hallo sabri, habe den Kuchen
Hallo sabri,
habe den Kuchen am Sonntag gebacken. Heute wurden die letzten Stücke vertilgt.
Superlecker und auch heute noch sehr saftig. Ganz lieben Dank für das Rezept.
Liebe Grüße
Karin
.... okay, danke
.... okay, danke
Hallo Sabri Ja, genau,
Hallo Sabri
Ja, genau, Pfirsiche habe ich auch mit reingegeben!!
Liebe Grüsse
Hallo Kerstin, vielen Dank
Hallo Kerstin,
vielen Dank für deinen Kommentar. Ja, als Guglhupf habe ich den Kuchen auch schon lange vor meiner "Mixtopf geschlossen" -Zeit gebacken (und jetzt natürlich auch noch), allerdings ohne Pfirsiche (und ohne Streusel ). Hast du denn hier auch Pfirsiche in den Teig gegeben? Jedenfalls schön, dass dir der Kuchen schmeckt und vielen Dank für deine Sterne . Liebe Grüße, sabri
Ich habe ihn heute gemacht -
Ich habe ihn heute gemacht - super lecker!!
Allerdings habe ich nicht vom Blech - sondern wie am Ende beschrieben als Guglhupf und dann ohne Streusel gebacken!!
Werde ich gerne wieder machen!!
Liebe Grüsse und vielen Dank für das leckere Rezept!!!
Hallo timisume, vielen Dank
Hallo timisume,
vielen Dank für dein Lob! Dann schon mal viel Spaß beim Ausprobieren. Liebe Grüße, sabri
ich bin durch Zufall auf
ich bin durch Zufall auf deine Seite gekommen und habe mir viel abgespeichert.. ich möchte dir mein Kompliment ausdrücken ... deine Beschreibungen und die Fotos mit den einzelnen Schritten finde ich super und habe es so bisher bei keinem gesehen.. vielen Dank für deine Mühen bei deinen Rezepten .. toll ...
Hallo mixitina, mit Äpfeln
Hallo mixitina,
mit Äpfeln habe ich ihn zwar noch nicht gebacken, aber warum sollte das nicht schmecken? Je nachdem, wie süß ihr es mögt und wie süß eure Äpfel sind, kannst du ja evtl. etwas mehr Zucker in den Teig geben. Viel Spaß beim Testen und liebe Grüße, sabri
Hallo Sabri! Hört sich lecker
Hallo Sabri!
Hört sich lecker an. Meinst du der Kuchen schmeckt auch mit Äpfel? Hab noch viele im Keller,die ich mal langsam vernichten muß