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Eierlikörmuffins


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Zutaten

12 Stück

Teig

  • 200 g Margarine weich
  • 180 g Zucker
  • 10 g Vanillezucker
  • 4 Stück Eier,M
  • 300 g Dinkelmehl, Typ 630
  • 2 Teelöffel Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 200 g Eierlikör
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. 1.Ofen auf 180Grad Ober-Unterhitze vorheizen

    2. Margarine mit dem Zucker u. Vanillezucker in den Closed lid geben --> 1 Min. Stufe 3,5 verrühren.

    3. Eier im ganzen zugeben --> 1 Min. Stufe 3,5 anschließend 1 Min. Stufe 4.

    4. Mehl, Backpulver und Salz zugeben --> 20 Sek. Stufe 4.

    5. Zum Schluss Eierlikör zugeben --> 10 Sek. Stufe 3,5 verrühren

    6. Teig in Muffinförmchen füllen und 50 Minuten 180Grad im unteren Drittel backen

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Margarine und Eier ein paar Stunden vorher aus dem Kühlschrank nehmen, so wird der Teig geschmeidiger.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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