Eierpfannkuchen von Dauzenroth. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Eierpfannkuchen

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Das koche ich heute

Zutaten

9 Stück

Teig

200 g Mehl
630 g Milch
6 Stück Eier
30 g Zucker oder selbst gemachter Vanillezucker
50 g Butter

Belag

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6

11min

Zubereitung 10min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Snack

Zubereitung

Teig

Mehl und Milch in den

geben. 7 Sek Stufe 5 verrühren.

Eier zugegen. 10 Sek. Stufe 5 unterrühren.

Zucker und Butter zugeben und 20 Sek. Stufe 5 unterrühren.

Eine Portion Teig in eine heiße Pfanne geben. Backen bis die Seite leicht braun ist dann wenden.

Fertigen Pfannkuchen nach Herzenslust belegen.

Bei Pfannkuchen mit Käse und Schinken den Belag schon nach dem weden in der Pfanne auf den Pfannkuchen geben sodass der Käse noch schmelzen kann.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Schmeckt auch gut mit kleingeschnittenen Paprika, Pilzen und Zuccini die vorher in dervpfanne angedünstet wurden.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.