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Engelsaugen für Babys


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Zutaten

30 Stück

Für den Teig

  • 5 getrocknete Aprikosen, entsteint
  • 3 Datteln, entsteint
  • 60 Gramm Wasser
  • 70 Gramm Margarine
  • 1 Päckchen Vanillepulver, optional
  • 200 Gramm Dinkelmehl Type 630
  • 1 Teelöffel Weinstein-Backpulver

Für die Füllung

  • 25-30 Teelöffel Obstpüree, z. B. Apfelmus
  • 6
    1h 20min
    Zubereitung 1h 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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      Rezept erstellt für
      TM31
    • Appliance TM21 image
      Rezept erstellt für
      TM21
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Zubereitung

  1. 1. Aprikosen und Datteln in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Wasser in den Mixtopf zugeben und 20 - 30 Minuten in dem Wasser einweichen. Anschließend mit dem Wasser zusammen 30 Sek./Stufe 10 fein pürieren.

    Backofen auf 170°C Umluft vorheizen.

    2. Margarine, Vanillepulver, Mehl und Backpulver in den Mixtopf zugeben und 20 Sek./Stufe 4 vermischen.

    3. Von dem Teig kleine Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

    4. Mit dem Stil eines Holzlöffels kleine Mulden in die Kugeln drücken und diese anschließend mit dem Obstmus füllen.

    5. Die Engelsaugen im vorgeheizten Ofen etwa 15 Minuten (170°C) backen. Je nach Ofen kann die Backzeit variieren.

    Guten Plätzchen Hunger.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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  • Sasa Vorbereitungsmatte
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Ab dem 09. Monat.

Für etwa 25 - 30 Stück.

Super geeignet für das erste Weihnachten von kleinen Helden im Beikostalter


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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