Erdbeer-Frischkäse Kuchen von Enidan261213. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Erdbeer-Frischkäse Kuchen

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Das koche ich heute

Zutaten

10 Portion/en

Boden

200 g Butterkekse
150 g Butter

Belag

300 g Frischkäse
100 g Zucker
750 g Erdbeeren
100 g Nüsse oder Mandeln gehackt
400 g Sahne
2 Päckchen Vanillezucker
3 Päckchen Sahnesteif
1 Päckchen Tortenguss rot
1/4 Liter Apfelsaft

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6

30min

Zubereitung 30min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9

Zubereitung

1. Die Butterkekse auf Stufe 8 / ca. 4-5 Sekunden im"Mixtopf geschlossen" zerkleinern und die Butter hinzufügen. Beide zusammen auf Stufe 3 / 30 Sekunden zu einem Teig verarbeiten und in der Springform einen Boden auslegen.

2. Den Zucker auf Stufe 10 / 10 sek. pulverisieren und den Frischkäse hinzufügen. Dann alles 40 Sekunden auf Stufe 4 vermengen und anschließend auf den Boden geben.

3. Jetzt die Erdbeeren halbieren und auf die Frischkäsemasse großzügig verteilen.Anschließen die Nüsse oder Mandeln auf Stufe 7-8 / 5 Sek. zerkeinern und auf den Erdberen verteilen.

4. Sahne mit Vanillezucker und Sahnesteif schlagen und auf den Nüssen/Mandeln verteilen.

5. Zum Schluß den Tortenguß, mit dem Apfelsaft nach Anweisung im Topf herstellen und etwas abkühlen lassen. Wenn dieser lauwarm ist über die Sahne geben und ab in den Kühlschrank.

Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Diesen Kuchen kann man prima am Abend vorher vorbereiten.

Viel Spaß beim auprobieren.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.