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Zutaten
1 Portion/en
Für die Creme
- 100 Gramm Butter, Zimmertemperatur
- 300 Gramm Puderzucker
- 1 Spritzer Sahne, optional
- 200 Gramm Frischkäse, kalt
-
6
1h 20min
Zubereitung 1h 20minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM31
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9Appetithappen Dessert Bayrisch Schwäbisch Badisch Rheinisch (NRW) Thüringisch Sächsisch Norddeutsch Hessisch/Fränkisch Einfach Schnell Preiswert Europäisch Deutsch Frühling Sommer Herbst Winter Valentinstag Karneval Ostern Muttertag Halloween Weihnachten Silvester Chinesisches Neujahrsfest Party Buffet Urlaub Geburtstag Kindergeburtstag Zum Mitnehmen Kaffee trinken Snack Backen Torte Kuchen Gebäck
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Zubereitung
- Schmetterling einsetzen!
Butter 2 Min. /Stufe 4 cremig schlagen. Eventuell mit dem Spatel runter schieben. - 200 g Puderzucker dazu sieben und 2 Min./Stufe 4 weiter schlagen. Immer wieder die Masse mit dem Spatel runter schieben.
- Rest Puderzucker einsieben und unter Sichtkontakt ohne Zeiteinstellung/Stufe 4 weiterschlagen. Falls die Masse jetzt zu trocken wird, einen Schuss Sahne hinzu geben.
- Wichtig! Den nächsten Schritt bitte per Hand!
Schmetterling entfernen.
200 g Frischkäse einwiegen und nun per Hand mit dem Spatel vorsichtig unterheben. Nicht zu dolle rühren - ganz vorsichtig! Frischkäse und Puderzucker vertragen sich i. d. R. nicht so gut. 😅 - Vor der Verarbeitung mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
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Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling
jetzt kaufen! -
Spatel
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2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
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Tipp
* Super zum Verzieren von Cupcakes, Torten, etc.
* Diese Creme ist durch den Frischkäse statt der Butter nicht allzu füllig
* Auch mit Lebensmittelfarbe färbbar
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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