Backen süß

thumbnail image 1
thumbnail image 2
thumbnail image 1 thumbnail image 2
Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
45min
Portion/en
12 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 02.07.2013
geändert: 04.07.2013
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Teig:

  • 250 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 65 g Zucker
  • 1 Stück Ei
  • 125 g Butter

Belag:

  • 400 g Frischkäse
  • 125 g Puderzucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 500 g Sahne
  • 1 Glas Sauerkirschen
  • 1 Päckchen roter Tortenguss
  • 1 Päckchen Sahnesteif
Zu Einkaufsliste hinzufügen

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Schmetterling
    Schmetterling jetzt kaufen!
  • Spatel
    Spatel jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6 jetzt kaufen!

Teile deine Aktivität

Das koche ich heute

Zubereitung

    Teig:

  1. Alle Teigzutaten un den Mixtopf geben und 60 Sek./ Stufe 5 mit Spatel vermischen. Den Mürbeteig in Frischhaltefolie wickeln und 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Danach in eine gefettete Springform verteilen und bei 200 Grad ca. 25 Minuten backen. Boden in der Springform abkühlen lassen.

  2. Belag:

    500 ml Sahne imMixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" mit Rühraufsatz steif schlagen, kurz vor der gewünschten Konsistenz das Päckchen Sahnesteif zufügen.

     

    //www.rezeptwelt.de/rezepte/sahne-schlagen-%C3%A0-la-hellermann/170205


    Sahne umfüllen.

    Alle anderen Zutaten außer der geschlagenen Sahne in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" und 40 Sek./ Stufe 3- 4 vermischen.

    Geschlagene Sahne zugeben und Linkslauf"Linkslauf" 30 Sek./ Stufe 3- 4 unterheben.

  3. Hälfte der Creme auf den Boden in der Springform streichen. Die gut abgetropften Kirschen darauf verteilen und die restliche Creme darüber geben und glatt streichen.

  4. Den Tortenguss nach Anleitung aus dem Kirschsaft zubereiten ( ca. 4 Minuten/ 100 Grad, Stufe 2) und noch heiß über die Torte geben.

    Die fertige Torte für ca 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Tipp

1. Man kann die Torte auch aus Quark machen, aber das habe ich noch nicht probiert! Ich nehme immer 1 Paket mit 300 g Frischkäse und füge 100 g Magerquark hinzu!

2. Natürlich gehen auch andere Früchte, entweder frisch oder aus dem Glas, bzw der Dose.

 

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Druckversion

Frischkäse- Kirschtorte
Drucken:
Druckversion

Kommentare

Anderen Benutzern gefiel auch

Ähnliches anzeigen: