3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

gefüllte Orangenkekse


Drucken:
4

Zutaten

60 Stück

für den Teig

  • 160 g Butter
  • 160 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillinzucker
  • 1 Pck. Orangenschale, gerieben
  • 1 Flasche Orangenaroma
  • 1 Ei
  • 350 g Mehl
  • 1/2 TL Backpulver

für Füllung und Verzierung

  • 80 g Orangenmarmelade
  • 125 g Vollmilchkuvertüre
  • 6
    50min
    Zubereitung 40min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
5

Zubereitung

  1. den Zucker in den Mixtopf geschlossen geben und 10 Sek / Stufe 10 pulverisieren.
    Die Butter, den Vanillinzucker, die geriebenen Orangenschalen, das Orangenaroma und das Ei hinzugeben und 20 Sek / Stufe 5 cremig rühren. Das Mehl und das Backpulver nach und nach 3 Min  Modus „Teig kneten“unterrühren und verkneten.

    Kleine, ca. 3 cm runde Kekse ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
    Im vorgeheizten Backofen bei 175° C ca. 10-12 Min backen.

    Die ausgekühlten Kekse mit etwas Orangenmarmelade zusammensetzen. Kuvertüre im Wasserbad erwärmen und mit einem Teelöffel die Kekse verzieren.
10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Es gibt im Moment noch keine Kommentare