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gefüllte Röllchen mit Schokolade


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Zutaten

12 Stück

Zutaten

  • 340 ml lauwarme Milch
  • 1/2 Würfel Hefe
  • 80-100 g Zucker, je nach Geschmack
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 600 g Mehl, Typ 550
  • 1 Prise Salz
  • 100 g Margarine/Butter, zimmerwarm
  • 1 Ei + 2 TL Milch, zum bestreichen
  • 12-15 Riegel Schokolade
  • Puderzucker, zum Bestreuen
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Zubereitung
  1. 1. Lauwarme Milch mit Zucker, Hefe und 1 EL Mehl 2 min/37°/st 1 verrühren und 10 min stehen lassen.

     

    2.restliche Zutaten zugeben und 5 min Dough mode kneten, nochmals 15 min abgedeckt an einem warmen Ort gehen lassen.

     

    3. Zu einem großen Rechteck ausrollen und in 12-15 längliche Rechtecke schneiden. Auf jedes Rechteck vorne 1 Riegel Schokolade plazieren. Röllchen aufs mit Backpapier ausgelegte Backblech geben und 20 min abgedeckt gehen lassen.

     

    4. Mit dem verquirlten Ei bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei 200° Ober-/Unterhitze 15-20 min backen

     

    5. Abkühlen, dann mit etwas Butter bestreichen und mit Puderzucker bestreuen

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

kann nach belieben auch mit Marmelade, Pudding oder auch mit einer Nussmasse gefüllt werden


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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