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gefüllte Röllchen mit Schokolade


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Zutaten

12 Stück

Zutaten

  • 340 ml lauwarme Milch
  • 1/2 Würfel Hefe
  • 80-100 g Zucker, je nach Geschmack
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 600 g Mehl, Typ 550
  • 1 Prise Salz
  • 100 g Margarine/Butter, zimmerwarm
  • 1 Ei + 2 TL Milch, zum bestreichen
  • 12-15 Riegel Schokolade
  • Puderzucker, zum Bestreuen
  • 6
    45min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

    Zubereitung
  1. 1. Lauwarme Milch mit Zucker, Hefe und 1 EL Mehl 2 min/37°/st 1 verrühren und 10 min stehen lassen.

     

    2.restliche Zutaten zugeben und 5 min  Modus „Teig kneten“ kneten, nochmals 15 min abgedeckt an einem warmen Ort gehen lassen.

     

    3. Zu einem großen Rechteck ausrollen und in 12-15 längliche Rechtecke schneiden. Auf jedes Rechteck vorne 1 Riegel Schokolade plazieren. Röllchen aufs mit Backpapier ausgelegte Backblech geben und 20 min abgedeckt gehen lassen.

     

    4. Mit dem verquirlten Ei bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei 200° Ober-/Unterhitze 15-20 min backen

     

    5. Abkühlen, dann mit etwas Butter bestreichen und mit Puderzucker bestreuen

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

kann nach belieben auch mit Marmelade, Pudding oder auch mit einer Nussmasse gefüllt werden


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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