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Gewürzkuchen - Torte -sehr fein-

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Das koche ich heute
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Zutaten

12 Stück

  • 130 g Buttter oder Margerine
  • 300 g Zucker
  • 5 Eier
  • 200 g Mehl
  • 100 g Haselnüsse
  • 130 g Zartbitter-Schokolade
  • 250 g Milch
  • Messerspitze Zimt
  • nach Geschmack Nelken ca. Messerspitze
  • 1 Päckchen Backpulver
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  • 6
    1h 20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

    Teig

  1. Zuerst die Eier trennen und mit dem Schmetterling die 5 Eiweiß steif

    schlage und umfüllen.

    2. Butter, Zucker und Eigelb rührt man schaumig, Stufe 5 ca. 30 Sekunden,

    je nach Beschaffenheit der Butter

    3. Schokolade und Nüße dazugeben und 20 Sek auf Turbo vermischen,

    wer mag kann dies auch zuvor machen, aber es ging auch so prima.

    4. weitere Zutaten, Mehl, Milch, Backpulver, Gewürze etc. dazu und ca. 30 Sek. Stufe 5 verrühren

    Zum Schluss den Eischnee unterheben ca. Stufe 3 20 Sek. Den Spatel ev. Zu Hilfe nehmen.

     

    Kuchen in der gefetteten Springform oder Backform füllen.

     

    Im vorgeheizten Backofen bei Unter-Oberhitze 1 Stunde auf ca. 180 - 200 Grad backen.

    Mit Schokoladenguss oder Puderzucker verzieren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Schmetterling
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Danke für den freundlichen

    Verfasst von Naschdackel am 1. November 2013 - 15:48.

    Danke für den freundlichen Komentar.

    mit freundlichen  Mixingbowl closed  Grüssen


    christine

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  • Das Wochenende ist rum, der

    Verfasst von 241128 am 19. November 2012 - 11:23.

    Das Wochenende ist rum, der Kuchen bis auf ein Stück aufgefuttert. Er war lecker. Mach ich wieder, aber in einer anderen Form. Er ist mir nicht los gegangen, aber das lag an der Form.

    Danke für das Rezept. tmrc_emoticons.)

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  •  Hört sich lecker an, hab ihn

    Verfasst von 241128 am 16. November 2012 - 15:51.

     Hört sich lecker an, hab ihn gerade in den Ofen gesteckt.

    Bin gespannt wie er ist. tmrc_emoticons.)

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