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Gewürzkuchen vom Blech

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Das koche ich heute
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Zutaten

Gewürzkuchen vom Blech

  • 150 Gramm Mandeln, ganz
  • 150 Gramm Butter,weich
  • 280 Gramm Zucker
  • 1 Esslöffel Vanillezucker, selbst gemacht
  • 4 Stück Eier, M
  • 250 Gramm Milch
  • 30 Gramm Honig, ca. 1 1/2 EL
  • 3 Teelöffel Lebkuchengewürz
  • 1 Teelöffel Nelkenpulver
  • 1/2 Teelöffel Zimt, gemahlen
  • 300 Gramm Weizenmehl, Type 405
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Glas Sauerkirschen
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Zubereitung

  1. Mandeln 8 Sek./Stufe 7 mahlen.

    Butter, Zucker, Vanillezucker, Eier, Milch, Honig und Gewürze dazu geben und 1 Min./Stufe 5 aufschlagen.

    Mehl und Backpulver dazu geben und 30 Sek./Stufe 5 verrühren.

    Alles nach unten schieben und noch einmal 15 Sek./Stufe 5 mischen.

    Die Hälfte des Teiges auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen.

    Backofen auf 180°C Heißluft vorheizen.

    Dann die abgetropften Sauerkirschen auf dem Teig verteilen und den restlichen Teig drüberstreichen.

    Ca. 30 Min. backen.

    Nach dem Abkühlen nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Ich habe eine geschlossene Backform verwendet, dann läuft der Teig nicht heraus!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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