griechischer Osterkuchen von sonnenfix. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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griechischer Osterkuchen

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Das koche ich heute

Zutaten

1 Stück

Zutaten

2 Teelöffel Anis
80 g Öl
500 g Mehl
1 Prise Salz
250 g Mineralwasser, sprudelnd
20 g Backhefe
50 g Öl, zum Bestreichen
Zucker, nach Belieben(Deko)
1 Teelöffel Sesamsaat

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6

2h 20min

Zubereitung 2h 10min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Griechisch

Zubereitung

Anis mit Öl in den "Mixtopf geschlossen" und 2-3min/100°C/"Sanftrührstufe" dünsten.

unter Rühren nun Mehl, Salz, Wasser und Hefe hinzufügen und anschließend ohne Temperatureinstellung mit TURBO gut verrühren

Teig dann für mind. 2 Stunden im Kühlschrank lassen

Ofen auf 200°C Umluft vorheizen.

Teig auf bemehlter Arbeitsfläche ca. 1cm dick und rund ausrollen und auf ein gefettetes Backblech geben.

mit Öl bestreichen und mit Sesam und reichlich Zucker bestreuen.

bei 180-200°C ca. 10 Minuten backen. Abkühlen lassen und nach Belieben garnieren und servieren.

Hilfsmittel, die du benötigst

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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.