3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
Druckversion
[X]

Druckversion

Hefe-Häschen zu Ostern


Drucken:
4

Zutaten

12 Stück

Hefe-Teig

  • 250 Gramm Milch
  • 1/2 Würfel Hefe, frisch
  • 80 Gramm Zucker
  • 100 Gramm Butter
  • 500 Gramm Mehl Type 405
  • 1 Teelöffel Zitronenschale, gerieben
  • 1 Ei
  • Hagelzucker
  • 6
    1h 15min
    Zubereitung 1h 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

    Hefe-Teig
  1. 1. Milch, Hefe, Butter und Zucker in den Closed lid geben und verrühren
    2:30 Min. / 37°C / Stufe 2

    2. Mehl und Zitronenschale in den Closed lid geben und dann kneten
    3 Min. / Dough mode

    3. Teig in eine Schüssel geben, zugedeckt an einem warmen Ort 60 Minuten gehen lassen

    4. Teig in 12 gleichgroße Stücke teilen; von jedem Stück einen kleinen Teil abnehmen und eine Kugel daraus formen, aus dem Rest eine Schlange rollen, um die Kugel legen und oben zwei mal übereinander schlagen und Ohren daraus formen; so mit allen 12 Teigstücken verfahren und auf zwei Backbleche legen (mit Backpapier)

    5. Ei verquirlen und die Hefe-Häschen damit bestreichen; Kugel mit Hagelzucker bestreuen

    6. jedes Blech bei 175°C / Ober- und Unterhitze (vorgeheizt) 20 Minuten backen
10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Die Häschen lassen sich im Gefrierbeutel prima einfrieren. Im Beutel aufgetaut schmecken sie wie frisch.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Schnell und einfach gemacht und sehr lecker. Nicht...

    Verfasst von calla246 am 2. April 2018 - 17:57.

    Schnell und einfach gemacht und sehr lecker. Nicht so süß und super auch mit Konfitüre Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hatten wir heute zum Osterkaffee. Es waren alle...

    Verfasst von Vinci2010 am 1. April 2018 - 22:42.

    Hatten wir heute zum Osterkaffee. Es waren alle begeistert. Wird es sicher nächstes Jahr wieder geben.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Tolles Rezept, die Häschen sind super geworden......

    Verfasst von Sibi2016 am 30. März 2018 - 12:58.

    Tolles Rezept, die Häschen sind super geworden...

    ... Danke für's Teilen und 🐣 Frohe Ostern 🐣

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr gut

    Verfasst von Tante Tomate am 29. März 2018 - 01:37.

    Sehr gut

    Von Lieb'  allein wird niemand satt - wohl dem, der was zum Löffeln  hat.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können