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Zutaten

12 Stück

  • 5 Eier
  • 250 g Mandeln oder Haselnüsse
  • 100 g Blockschokolade
  • 250 g Margarine
  • 200 g Zucker
  • 150 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Zimt
  • 3 EL Kirschwasser
  • 1 Glas Schattenmorellen
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. Eier trennen; Eigelb beiseite stellen und Eiweiß steif schlagen. Schmetterling einsetzen, 2-3 Minuten/Stufe 4. Eiweiß beiseite stellen und Mixtopf ausspülen.

    Mandeln oder Haselnüsse in den Mixtopf geben, Stufe 7/10 Sekunden zerkleinern. Beiseite stellen.

    Blockschokolade in den Mixtopf geben, Stufe 8/5-7 Sekunden zerkleinern. Ebenfalls beseite stellen.

  2. Margarine, Zucker und Eigelb in den Mixtopf geben und Stufe 5/3 Minuten schaumig schlagen.

    Mehl, Backpulver, Zimt und Kirschwasser hinzufügen und nochmals Stufe 4-5/1 Minute schaumig schlagen.

  3. Schattenmorellen unterheben und Eiweiß unterheben. 

    Teig in eine gefettete Springform geben (Durchmesser 28 cm) und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Ober-/Unterhitze) ca. 1 Stunde backen. 

    Vor dem Servieren noch mit Puderzucker bestreuen. 

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Anstatt dem Kirschwasser kann natürlich auch der Kirschsaft einfach verwendet werden. 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hallo,  Bei welchem Schritt

    Verfasst von Ines13 am 23. Dezember 2014 - 19:25.

    Hallo, 

    Bei welchem Schritt kommen Mandeln und Schokolade in den Teig?

    DasRezept liest sich sehr lecker!

    Liebe Grüße Ines 

    Viel zu lange überlegt - dann doch einen neuen Hausfreund angeschafft - mein TM31


     

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