THERMOMIX ® REZEPT

1 Himbeer-Sahne-Torte

Zubereitung

 




Löffelbisquits und Butter  in den Mixtopf geben und 15 Sek./Stufe 6 vermengen.




In eine mit Backpapier ausgelegte Springform geben und gut andrücken.




Mixtopf gut ausspülen und Rühraussatz einsetzen. Sahne in den Mixtopf geben und bis zur gewünschten Festigkeit steif schlagen, Stufe 3, und umfüllen.




 




Wasser, Himbeersirup und die Götterspeise in den TM geben und 2 Sek./Stufe 4 aufschlagen und 10 Minuten im TM quellen lassen. 4 EL Zucker dazugeben und anschließend 5 Min./80°C/Stufe 1 auflösen und erwärmen. Die tiefgefrorenen Himbeeren in die Götterspeise geben, Sahnemasse dazu und ca. 10 Sek./Stufe 1-2 unterheben, evtl. mit dem Spatel nachhelfen.




 




Die Sahnemasse auf den vorbereiteten Boden geben und über Nacht kühl stellen.