Himbeertarte mit Schokoladenfüllung von milchtrinkerin. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Himbeertarte mit Schokoladenfüllung

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Das koche ich heute

Zutaten

1 Stück

Teig

100 g kalte Butter, in Stücken
70 g Puderzucker
1 Prise Salz
1 Ei
200 g Mehl
3 geh. EL Mandeln, gemahlen

Füllung

175 g Schokolade, 70% Kakaoanteil
125 g Butter, gesalzen
30 g Zucker
3 Eigelb
150 g Himbeeren, gefroren

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6

1h 24min

Zubereitung 1h 0min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9

Zubereitung

Ofen einschalten, Ober-/Unterhitze 175 Grad

Alle Zutaten für den Teig in den

geben und bei

90 Sekunden vermengen.

Tarteform buttern. Teig ausrollen, in die Form legen, den Rand hochziehen, Teig mit der Gabel immer wieder einstechen, 16 Minuten vorbacken, Abdeckung nicht notwendig. Danach Backtemperatur auf 150 Grad reduzieren.

Tarte etwas auskühlen lassen

In der Zwischenzeit Mixtopf auswaschen.

Schokolade in Stücke brechen, in den Thermomix geben, auf Stufe 8 -> 10Sekunden zerkleinern.

2 Minuten bei 90 Grad auf Rührstufe 1 schmelzen lassen.

Zucker, Butter und Eigelb hinzufügen, auf Stufe 3 ca. 20 Sekunden vermengen.

Schokoladenmasse gleichmäßig auf dem Tarteboden verteilen, gefrorene Beeren leicht in die Masse eindrücken.

Tarte nochmals für 8 Minuten bei 150Grad fertigbacken.

Guten Appetit!

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.