- TM31
Zutaten
- 180 g Zwieback
- 300 g Nussnougatcreme
- 120 g Walnüsse
- 300 g Frischkäse
- 115 g Zucker
- 30 g Milch
- 400 g Schlagsahne
- 2 Pck. Vanillezucker
- 2 Pck. Sahnesteif
- 1 Pck. Gelatine, fix (Sofort kalt)
- 1 Glas Sauerkirschen
- 2 Pck.Tortenguss rot
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Diesen Kuchen bereiten Sie ohne Backen folgendermaßen zu:
180g Zwieback in den
"Mixtopf geschlossen" geben 6 Sek. / Stufe 6 und umfüllen.120g Walnüsse in den
"Mixtopf geschlossen" geben 5 Sek. / Stufe 6 und umfüllen.300 g Nussnougatcreme in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 3 Minuten / 50°C / St. 1 erwärmen, danach den Zwieback zugeben und 20 Sek. / Stufe 3 mischen und mit einem Esslöffel in eine Springform drücken. Anschließend den "Mixtopf geschlossen" reinigen.75 g Zucker in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 10 Sek. / Stufe 10 zu Puderzucker pulverisieren.300g Frischkäse und 30 g Milch hinzufügen und 20 Sek. / Stufe 3 vermischen, in die Springform geben und glattstreichen.
Dann die gemahlenen Walnüsse auf der Füllung verteilen.
400 g Schlagsahne und 2 Pck. Vanillezucker mit dem Rühraufsafz im
"Mixtopf geschlossen" Stufe 3 kurz schlagen, dann die 2 Pck. Sahnesteif und 1 Pck. Gelatinefix nach und nach in den laufenden Thermomix zugeben und weiter schlagen bis die Masse fest ist. Die Masse auf den Walnüssen in der Springform verteilen und glattstreichen.Den
"Mixtopf geschlossen" ausspülen und den Gareinsatz einsetzen. Dann das Glas Sauerkirschen eingiessen und abtropfen lassen. Den Gareinsatz entnehmen und die Kirschen auf der Tortenfüllung verteilen.Den aufgefangenen Kirschsaft auf 500g im
"Mixtopf geschlossen" auffüllen. (Siehe Markierung im "Mixtopf geschlossen" )2 Pck. Tortenguss rot und 40 g Zucker vermischen und in den Kirschsaft geben und bei 100°C / 5 Minuten / Stufe 2 verarbeiten.
Den Guss etwas abkühlen lassen, damit die Sahne nicht schmilzt und oben auf den Kirschen verteilen. Für ca. 1 Stunde im Kühlschrank kaltstellen. Und dann HIMMLISCH GENIESSEN - GUTEN APPETIT !!!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
So ein toller Kuchen!
Ich habe ihn nun schon mehrfach gemacht. Jetzt in der Erdbeerzeit nicht mit Kirschen, sondern mit Erdbeeren. Kommt immer super an und ist schnell gemacht. Ein toller Nebeneffekt, man muss bei Hitze den Backofen nicht anschalten
Diesen tollen Kuchen gab es bei uns an Heilig Abend zum Kaffee und alle waren begeistert. Vielen Dank für das leckere Rezept.
Habe die Kirschversuchung heute schon das 2. Mal gemacht. Wirklich sehr sehr lecker... himmlisch
Danke für das tolle Rezept
Super lecker und für eine Torte wirklich schnell!
Danke fürs Einstellen!
Sehr lecker + außergewöhnlicher Boden
Habe die Kirschtorte letzte Woche für meinen Kaffeebesuch gemacht und sie kam sehr gut an. Besonders durch die verschiedenen Schichten macht sie ordentlich Eindruck
sehr köstlich, daher von mir 5 Sterne 
absolut himmlisch, so wie es der Rezept-Name schon verrät. Leichte Zubereitung, lässt sich gut einen Tag im Voraus zubereiten und schmeckt fantastisch.
LG Katrin
Super lecker und super einfach in der Zubereitung!