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Homemade Donuts


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Zutaten

17 Stück

Teig

  • 250 g Milch
  • 50 g Butter
  • 2 Päckchen Trockenhefe
  • 50 g Zucker
  • 500 g Mehl
  • 1 Prise Salz
  • 6
    1h 0min
    Zubereitung 1h 0min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Teig
  1. Milch, Hefe, Butter und Zucker in den Closed lid geben und 3min/37 grad/ Stufe 2

    Mehl und Prise Salz hinzufügen und 3 min/ Teigstufe

    Teig umfüllen und 1 Stunde gehen lassen.

    Arbeitsfläche bemehlen.

    Teig ausrollen und ausstechen ( ich habe es mit einem Glas und mit einem Flaschendeckel ausgestochen) und auf dem Backblech mit Backpapier legen. Nochmal 15 min abgedeckt gehen lassen.

    Öl in einem Topf oder tiefen Pfanne langsam erhitzen und 1-2 Minuten goldbraun fritieren. Vorsicht das Öl darf nicht zu heiß werden. Lieber etwas runter drehen und ein Auge drauf halten.

    Donuts abkühlen lassen und nach Belieben Verzieren.

    Ich hatte Zuckerguss und Ganache

    Viel Spaß beim nach machen und ich hoffe sie schmecken euch! tmrc_emoticons.)
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Man kann die Donuts auf mit Füllung machen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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