Backen süß Backen süß

Jogurt-Donauwelle

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Zubereitungszeit
1h 0min
Gesamtzeit
1h 0min
Portion/en
20 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
mittel
  • TM5
published: 18.03.2017
geändert: 18.03.2017
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Jogurt-Donauwelle

  • 100 g Zucker
  • 100 g Butter
  • 3 Eier
  • 180 g Mehl
  • 60 g Speisestärke
  • 2 gestr. TL Backpulver
  • 150 g Milch
  • 3 geh. EL Kakaopulver
  • 720 g Schattenmorellen

für die Creme

  • 1 Packung Vanillepuding
  • 300 g Milch
  • 500 g jogurt
  • 50 g Zartbitter-Schokolade
  • 4 EL Zucker
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  • 2. Mixtopf TM6
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Zubereitung

  1. Zucker und Butter schäumig schlagen auf Stufe 5 20 sek

    Eier, Mehl, Speisestärke und Backpulver in Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und mit 125 ml Milch unterrühren Stufe 2 20 sek. Hälfte des Teiges in der Form auslegen. Kakao und restlichen Milch unter andere Teighälfte rühren ca. 20 sek Stufe 2. Vorsichtig auf hellere Hälfte streichen.

    Schattenmorellen abtropfen und auf Teig verteilen, und in vorgeheiztem Backofen bei 180 Grad 35 min backen, dann auf Kuchengitter auskühlen lassen.

    Vanilleppuding nachPackungsanweisung mit Milch und Zucker zubereiten und abkühlen lassen, dabei mit Frischhaltefolie abdecken, damit keine Haut entsteht.

    Jogurt unter den Pudding rühren und die Masse auf Kuchen streichen.

    Schokolade im Wasserbad schmelzen, Donauwelle mit Schokoladenfaden verzieren und 1 Stunde kalt stellen.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Torte Kuchen

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Jogurt-Donauwelle
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