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Käse-Sahne-Torte


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Zutaten

12 Portion/en

Teig Biskuit

  • 4 Eier
  • 160 g Zucker
  • 160 g Mehl
  • 1/2 Päckchen Backpulver

Füllung

  • 400 g Sahne
  • 1 Päckchen Sofortgelantine
  • 80 g Zucker
  • 500 g Quark
  • 1 Saft von Zitrone
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Zubereitung

    Teig Biskuit
  1. Rühraufsatz einsetzen!!!

    2. Eier in den Closed lid geben und 2 Min. / 50 Grad / Stufe 3-4 rühren

    3. Zucker zugeben, ohne Temperatur 10 Min. /  Stufe 3-4 weiterrühren

    4. Mehl und Backpulver zugeben und 4 Sek. / Stufe 3 unterheben

    Den Teig in eine Springform geben und 20 Min. bei 180 Grad im vorgeheizten Ofen backen.

    TIPP:      40g weniger Mehl und dafür 1 Päckchen Vanille-Puddingpulver oder für dunkle Böden Schokoladen-Puddingpulver verwenden.

  2. Füllung
  3. Rühraufsatz einsetzen!!!

    2. Sahne in den kalten Closed lid geben und auf Stufe 3 anschlagen

    3. Sofortgelantine zugeben und auf Stufe 3 fertig steif schlagen

    4. restliche Zutaten zugeben und 25 Sek. / Stufe 4 verrühren

    erkalteten Biskuit in der Mitte durchschneiden, einen Tortenring um den Boden legen, die Füllung verteilen, den zweiten Boden draufsetzen und mit Puderzucker bestäuben

    TIPP:        Evt. Mandarinen, Pfirsiche oder Ananas unterheben und mit Obstücken verzieren....

    Superlecker tmrc_emoticons.;)

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

TIPP:      40g weniger Mehl und dafür 1 Päckchen Vanille-Puddingpulver oder für dunkle Böden Schokoladen-Puddingpulver verwenden.

 

Dieses Rezept ist ursprünglich aus dem Bayern Heft und für ALLE hier reingestellt, die es nicht besitzen!!!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Super lecker, super schnell gemacht, wird es bei...

    Verfasst von shecke am 25. November 2017 - 07:26.

    Super lecker, super schnell gemacht, wird es bei uns nun öfters geben Smile

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  • Ich könnte jeden Tag Kuchen essen, aber...

    Verfasst von Capua am 5. November 2017 - 18:29.

    Ich könnte jeden Tag Kuchen essen, aber Käse-Sahne ist mein absoluter Favorit!
    Dnke für's Einstellen!

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  • Dieses Rezept fand ich persönlich fast sogar...

    Verfasst von robboe1990 am 11. September 2017 - 16:05.

    Dieses Rezept fand ich persönlich fast sogar besser, als die Käse-Sahne-Torte vom Cook-Key tmrc_emoticons.) super lecker!

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  • Hat jemand eine ungefähre Zeitangabe zum...

    Verfasst von bambuskrawwler am 27. August 2017 - 10:15.

    Hat jemand eine ungefähre Zeitangabe zum anschlagen und fertigschlagen.
    kann ich statt Gelantine auch 2 Päckchen Sahnesteif dazugeben?

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  • Ist sehr gut gelungen einfach und schnell zu...

    Verfasst von Kat1309 am 26. April 2017 - 16:01.

    Ist sehr gut gelungen, einfach und schnell zu machen. Hab Manderinen mit reingetan.

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  • Super lecker.

    Verfasst von forsthaus07 am 5. April 2017 - 15:20.

    Super lecker.

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  • einfach, lecker und optisch der Hammer. ...

    Verfasst von Kathi2311 am 13. Februar 2017 - 19:58.

    einfach, lecker und optisch der Hammer.

    mehr gibt es nicht zu sagen...Love

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  • meine allererste Torte, mit diesem einfachen...

    Verfasst von Elfe1977 am 11. Februar 2017 - 15:58.

    meine allererste Torte, mit diesem einfachen Rezept , super lecker geworden LoveLoveLove

    Danke für dieses tolle Rezept Smile

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  • Ich friere den Rest portionsweise ein. Geht sehr...

    Verfasst von MoniW am 5. Februar 2017 - 11:02.

    Ich friere den Rest portionsweise ein. Geht sehr gut und uns schmeckt er dann immer noch sehr gut.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallöchen zusammen,...

    Verfasst von kathrin121 am 3. Januar 2017 - 15:51.

    Hallöchen zusammenSmile,


    ich würde gerne wissen, ob es jemand schon mal mit der halben Menge versucht hat?

    Für uns ist eine ganze Torte immer zuviel, und ich würde die Torte gerne mit der halben Menge in einer 20er Form machen.


    Vielen Dank schonmal für Eure Hilfe,


    Kathrin

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  • [quote] Jenniferlacura hat geschrieben:...

    Verfasst von NaniW am 26. November 2016 - 16:43.

    [quote] Jenniferlacura hat geschrieben:

    Wieso klappt das bei allen nur bei mir nicht???



    Nachdem kühlen fiel der teig so in sich zusammen dass er sich nicht mehr teilen lies ohne das der deckel in der mitte ein loch hatte.

    Das passiert sonst nie bei meinem rührrezept... schade


    Da kann ich nur zustimmen. Beim Abkühlen ist mir auch der Biskuitboden eingefallen.

    Ich weiß aber auch, das es da gewisse Tricks gibt damit der Boden beim Abkühlen nicht in zusammenfällt... Ich weiß bloß nicht mehr welche tmrc_emoticons.-(

    es gibt kein versalzenes Essen...
    das nennt man kreative Küche

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  • (Kein Betreff)

    Verfasst von Rami10 am 20. November 2016 - 14:27.

    Mit Cappuccino unschlagbar!Mit Cappuccino unschlagbar!

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  • Der Kuchen war mega lecker!...

    Verfasst von Desiree2204 am 2. November 2016 - 15:24.

    Der Kuchen war mega lecker!

    Ich habe den Tipp mit 40g weniger Mehl und dafür ein Vanillepuddingpulver genutzt.

    Zusätzlich gab´s noch Mandarinen dazu...perfekt !

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  • Guten Morgen zusammen,   um

    Verfasst von Vorwerk Moderationsteam am 5. Juli 2016 - 12:43.

    Guten Morgen zusammen,

     

    um Missverständnisse, sowie Streitigkeiten zu vermeiden, bitten wir darum das Thema nun ruhen zu lassen.

    Die Rezeptwelt soll Freude machen und viele kreative Anregungen geben.

    Weitere Bemerkungen, die nichts mit der Bewertung dieses Rezeptes zu tun haben, werden wir ausblenden.

    Wir wünschen Euch weiterhin viel Freude beim Nachbacken dieser köstlichen Torte.

     

    Michaela

     

    Vorwerk Moderationsteam

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  • Liebe koala 2607 / Sandra

    Verfasst von Thermi-Britti am 5. Juli 2016 - 12:11.

    Liebe koala 2607 / Sandra Vorwerk!

    Karline hat dich absolut nicht "angeprangert", sondern nur angemerkt, dass das Rezept eben nicht Deine Erfindung ist, sondern aus einem Rezeptheft stammt. Das ist -in meinen Augen- vollkommen in Ordnung und korrekt.

    Leider werden hier in letzter Zeit immer wieder Rezepte eingestellt, die aus anderen Rezeptforen, Blogs, Büchern o. ä. abgeschrieben werden und die Quellen werden eben -wie in diesem Fall!- nicht angegeben. Das ist den Urhebern -vor allen den fleißigen Bloggerinnen- gegenüber, äußerst unfair und deshalb ist es sehr wohl angemessen, in einem kurzen Statement darauf hinzuweisen, dass das Rezept eben nicht von der Person stammt, die es eingestellt hat.

    Einfach immer schön die Quelle zitieren und alle sind zufrieden. Ganz einfach!

    LG

    Thermi-Britti

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  • karline schrieb: Das Rezept

    Verfasst von koala2607 am 5. Juli 2016 - 11:55.

    karline

    Das Rezept ist original aus dem Bayerischen Rezeptheft. Habe ich auch schon oft mit Erfolg gebacken. Es ist okay es hier einzustellen, denn es hat nicht jeder dieses Heft. Aber man könnte das auch ruhig angeben!

    Habe es nachgertragen, damit sie beruhigter sind! Aber es würde ebenfalls von Anstand zeugen , jemanden persönlich anzuschreiben, um ihn auf diverse Fehler aufmerksam zu machen, anstatt ihn öffentlich anzuprangern, aber das ist ja leider heutzutage, Anonymität sei dank, gang und gebe  tmrc_emoticons.(

    MfG

    Sandra Vorwerk

     

     

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  • Lecker, habe ich schon zum

    Verfasst von backmaus13 am 5. Juli 2016 - 10:57.

    Lecker,

    habe ich schon zum dritten Mal gebacken.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • (Kein Text)

    Verfasst von Hexe 73 am 8. Mai 2016 - 12:40.

    Cooking 7

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  • Toll - meine erste

    Verfasst von Elsch3 am 29. April 2016 - 23:52.

    [[wysiwyg_imageupload:23681:]]Toll - meine erste selbstgemachte Käse-Sahne-Torte tmrc_emoticons.)

    Da ich Mandarinen aus der Dose (2 kleine Dosen) zwischen bzw. in die Füllung gelegt habe, habe ich der Creme auch noch ein Päckchen Orangenschalenabrieb zugefügt.

    Und das nächste Mal nehme ich 100 gr. Zucker - aber das ist ja auch Geschmacksache. Danke fürs Rezept einstellen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • richtig lecker :) 

    Verfasst von Nina1601 am 16. April 2016 - 13:26.

    richtig lecker tmrc_emoticons.) 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Das Rezept ist original aus

    Verfasst von karline am 24. März 2016 - 11:28.

    Das Rezept ist original aus dem Bayerischen Rezeptheft. Habe ich auch schon oft mit Erfolg gebacken. Es ist okay es hier einzustellen, denn es hat nicht jeder dieses Heft. Aber man könnte das auch ruhig angeben!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Heute morgen die

    Verfasst von Kochbärin am 21. März 2016 - 16:46.

    [[wysiwyg_imageupload:22953:]]

    [[wysiwyg_imageupload:22952:]]

    Heute morgen die Käse-Sahne-Torte gebacken und auch gleich fertig gemacht ,in meiner kleinen Backform gemacht habe die Mengen halbiert,hat super geklappt .Der Biskuit ist richtig schön aufgegangen und blieb auch so.Die Käse-Sahnemischung ist auch lecker.

    Die ganze Torte ist lecker.

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  • War auf der Geburtstagsparty

    Verfasst von kerstinb2007 am 13. März 2016 - 17:45.

    War auf der Geburtstagsparty der volle Hit! Der war so schnell weg ... einfach genial!!

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  • Sehr lecker..... Ich habe 400

    Verfasst von circe1964 am 9. März 2016 - 22:56.

    Sehr lecker..... Ich habe 400 g Cremefine zum schlagen genommen, zusätzlich etwas Mandarinensaft und eine Dose Mandarinen (besser wären 2 Dosen aber ich hatte nur 1 Dose hier).

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  • Alles haben den Kuchen

    Verfasst von speedy0410 am 6. März 2016 - 21:15.

    Alles haben den Kuchen gelobt, einfach klasse. Toller Bisquit.

    Habe in die Creme noch etwas (wie im Kommentar zuvor) etwas geriebene Zitronenschalen (Dr. O.) und etwas selbtsgemachten Vanillezucker hinzugefügt. War super lecker, nicht zu süß.

    Vielen Dank für das tolle Rezept! Cooking 7

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  • super lecker...verdiente

    Verfasst von didiuli am 6. März 2016 - 16:41.

    tmrc_emoticons.) super lecker...verdiente 5Sterne .Ich habe noch Zitronenzesten in die Creme getan ,ich liebe das Zitronenaroma ..

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  • Alle Sterne verdient.  

    Verfasst von mia_7171 am 1. März 2016 - 08:48.

    Alle Sterne verdient. tmrc_emoticons.;)

     

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Erste Sahne die Torte

    Verfasst von mia_7171 am 1. März 2016 - 08:47.

    Erste Sahne die Torte oberlecker,danke fürs einstellen,wirklich lecker. tmrc_emoticons.)

    danke M.J.

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  • Oberlecker und ganz simpel!

    Verfasst von MissItalia am 14. Februar 2016 - 19:59.

    Oberlecker und ganz simpel! Habe den Biskuitboden einen Tag vorher gebacken, um Zeit zu sparen und etwas mit Orangensaft getränkt, damit er saftig bleibt. Die Füllung ist nicht zu süß, darum habe ich 2 Dosen Mandarinen einmal am Rand, aussen am Tortenring entlang und auf den ersten Biskuitboden verteilt, sonst wäre es nicht süß genug gewesen! Tolles Rezept mit Gelinggarantie tmrc_emoticons.)

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  • Das war die erste Käsesahne

    Verfasst von stedekele am 6. Februar 2016 - 12:50.

    Das war die erste Käsesahne was mir gelungen ist, danke für das Rezept. tmrc_emoticons.-) 

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  • Der Biskuit ist super

    Verfasst von Karenonline am 4. Februar 2016 - 05:15.

    Der Biskuit ist super gelungen. Der ganze Kuchen ließ sich einfach und schnell machen. Allerdings fand ich ihn nur so lala. Irgendein Geschmack, wahrscheinlich in der Füllung, hat mich gestört. Ich kann es aber nicht benennen. 

    CornMixingbowl closedSoft

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  • Suuuuuuuuper Rezept Alle

    Verfasst von Allgäustern am 18. Januar 2016 - 13:27.

    Suuuuuuuuper Rezept tmrc_emoticons.) Cooking 7

    Alle waren begeistert tmrc_emoticons.)

    Herzlichen Dank für das tolle Rezept Love

    5 voll verdiente Sterne aus dem Allgäu ****

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo, also 2 Stunden sollten

    Verfasst von koala2607 am 17. Januar 2016 - 14:43.

    Hallo, also 2 Stunden sollten reichen, aber ich mach sie meistens Vormittags und zum Kaffee ist alles gut angezogen tmrc_emoticons.;)

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  • :)  5 Sterne "Deluxe"

    Verfasst von Vreeni am 16. Januar 2016 - 16:48.

    tmrc_emoticons.)  5 Sterne "Deluxe"

    ...echt lecker... die ist sooooo super mega lecker...

     

    Danke dafür.... tmrc_emoticons.;)

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  • Wie lange muss der Tortenring

    Verfasst von KatrinCorelone am 16. Januar 2016 - 14:47.

    Wie lange muss der Tortenring drum bleiben ? Hab angst das alles zusammenfällt tmrc_emoticons.-)

     

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  • wirklich ein tolles

    Verfasst von Rebekka1991 am 22. Dezember 2015 - 14:44.

    wirklich ein tolles Rezept

    Mein Mann konnte gar nicht genug davon bekommen...muss wohl schon wieder backen tmrc_emoticons.;)

     

    natürlich 5 Sterne für dein tolles Rezept  tmrc_emoticons.)

     

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  • Perfekt! 

    Verfasst von Manuela.2604 am 27. November 2015 - 15:29.

    Perfekt! 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • sehr lecker und einfach und

    Verfasst von Vonne3010 am 17. November 2015 - 15:31.

    sehr lecker und einfach und schnell gemacht. Auch nicht zu süß  Cooking 6

    Gib jedem Tag die Chance, der Beste in Deinem Leben zu werden.

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  • Was waren wir stolz auf

    Verfasst von Edrima am 3. November 2015 - 19:08.

    Was waren wir stolz auf unsere tolle Torte! Den Boden haben wir anstatt mit Vanillpudding mit 40 g Stärke und einem Päckchen Vanillzucker gemacht. Er ist super aufgegangen! Die Füllung ist eher wenig süß. Wenn wir schon Kuchen essen, was selten ist, dann darf er auch etwas süßer sein. Werde das nächste Mal Ananas statt Mandarinen und 20 g mehr Zucker für die Füllung verwenden. Dann ist er für uns perfekt! 

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  • Einfach und lecker! Schmeckt

    Verfasst von nudel23 am 30. Oktober 2015 - 21:51.

    Einfach und lecker! Schmeckt nicht nur im Sommer tmrc_emoticons.)

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  • Die Torte ist seeeehr lecker!

    Verfasst von Lucy.Kumquats am 30. Oktober 2015 - 12:37.

    Die Torte ist seeeehr lecker! Der Bisquitboden ist nicht zu toppen! 5 Sterne!

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  • Geniales Rezept: einfach und

    Verfasst von Rindewinni am 29. Oktober 2015 - 17:18.

    Geniales Rezept: einfach und sehr lecker

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  • Super geil hab für den

    Verfasst von Sara Green am 25. Oktober 2015 - 21:59.

    Super geil tmrc_emoticons.) hab für den Biskuite aber nur 100 g Zucker genommen!

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  • Einfach nur super! Der

    Verfasst von Ege am 28. August 2015 - 19:16.

    Einfach nur super! Der Bisquit ist so was von locker und saftig. Echt der Hammer. Und die Creme dazwischen total lecker! Ich habe da noch Mandarinen durch gemacht! Ging alles super schnell: Nur zu empfehlen!!!

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  • Gerade gebacken!! Den biskuit

    Verfasst von Clau30 am 20. Juni 2015 - 18:39.

    Gerade gebacken!! Den biskuit mach ich oft so! tolles Rezept - klettert sehr schön die Form hoch wenn sie nicht gefettet wird, oben schön eben, ohne "Berg", fluffig locker leicht!

    die Fülle schmeckt seeehr lecker, hab sie noch mit Erdbeeren "verfeinert" - Traumhaft!

    Die Gäste werden sich morgen freuen! tmrc_emoticons.;)))

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  • Schon mehrfach gebacken und

    Verfasst von Edda tiefi am 25. Mai 2015 - 16:10.

    Schon mehrfach gebacken und immer gelungen. Sehr lecker, Familie und Gäste waren begeistert. 5 Sterne von uns. 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Lecker

    Verfasst von Dinosaurier am 10. Mai 2015 - 23:26.

    Lecker

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  • Ein tolles einfaches Rezept!

    Verfasst von gabriella-maria am 9. Mai 2015 - 15:21.

    Ein tolles einfaches Rezept! Schon das 2. gemacht.tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr sehr lecker  Ich habe

    Verfasst von Nafmt am 2. Mai 2015 - 23:59.

    Sehr sehr lecker  Big Smile

    Ich habe Himbeeren dazu gegeben, hat noch fruchtiger geschmeckt. Einfach super

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  • Sehr lecker,  teig super

    Verfasst von Mamasliebling96 am 31. März 2015 - 17:00.

    Sehr lecker,  teig super aufgegangen, ... wird schon wieder gemacht,  denn meine Schwägerin heiratet

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