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Zubereitungszeit
50min
Gesamtzeit
2h 0min
Portion/en
16 Stück
Schwierigkeitsgrad
aufwendig

Zutaten

Käsekuchen mit Haselnussstreuseln

  • 100 Gramm gemahlene Haselnüsse
  • 200 Gramm Mehl
  • 275 Gramm Zucker
  • 300 Gramm Butter
  • 2 Stück Birnen
  • 2 Esslöffel Zitronensaft
  • 2 Esslöffel Puderzucker
  • 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
  • 1 Esslöffel Zitronenabrieb
  • 4 Stück Eier
  • 3 Esslöffel Hartweizengrieß
  • 750 Gramm Quark
  • 1 Teelöffel Backpulver

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Schmetterling
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Zubereitung

  1. Nüsse, Mehl, 150 g Zucker und 175 g Butter inMixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und zum Streusel vermischen ca 30 sek St 3 abfüllen.
    Eine Springform buttern und den Ofen vorheizen auf 180 °C
    Hälfte vom Streusel auf Boden der Form drücken.
    Birnen shälen und in dünne Spalten schneiden und auf dem Teigboden verteilen. Zitronensaft mit 2 EL Puderzucker und 1 EL Puddingpulver verquirlen, gleichmäßig auf die Birnen streichen.

  2. Käsemasse
  3. 125 g Butter, 125 g Zucker, Zitronenabrieb in Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben, schmeterling einsetzen und masse cremig schlagen. St 5, 30 sek
    Eier trennen und Eigelbe unterschlagen. St 3, 30 sek. Griß, das restliche Puddingpulver, Quark, Backpulver unterrühren. St 3, 30 sek. abfüllen.
    Eiweiße steif schlagen St 5, 20 sek die Quarkmasse unterheben.St 2 20 sek. in die Form streichen.
    Übrige Streusel auf dem Kuchen verteilen und backen.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Käsekuchen mit Haselnussstreuseln

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