Käsekuchen mit Obst oder Marmelade von eiramenna. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Käsekuchen mit Obst oder Marmelade

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Das koche ich heute

Zutaten

12 Stück

Teig

175 g Butter, kalt, in Stücken
300 g Mehl, z.B. Dinkel hell
140 g Zucker
1/2 Päckchen Backpulver
1 Stück Ei
je 1 Prise Salz und Zimt

Füllung

4 Stück Eier
750 g Quark, 20 % Fett
1 Päckchen Vanillepuddingpulver
1 gestr. EL abgeriebene Zitronenschale
300 g Rhabarber, in 1/2 cm Scheiben geschnitten
oder 1 Glas Marmelade, rot und herb
50 g Amerittini, zerdrückt
150 g Zucker

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6

1h 20min

Zubereitung 20min

Backen/Kochen
7

mittel

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Schnell Torte Kuchen Gebäck

Zubereitung

Teig

Alle Teigzutaten in den

geben und 8 bis 10 Sekunden auf Stufe 6 mischen bis Sträusel entstehen.
3/4 der Sträusel in eine gefettete 26 cm Springform geben.
Die Sträusel als Boden und Rand fest drücken.

Den Rhabarber oder die Marmelade auf dem Boden verteilen.
Die Eier, der Quark, das Vanillepuddingpulver, die abgeriebene Zitronenschale und den Zucker in den Mixtopf geben und auf Stufe 6 ca. 10 Sekunden mischen.
Auf dem Rhabarber verteilen.

Die restlichen Sträusel mit den Amerittini vermischen und auf dem Quark verteilen.
Den Kuchen bei 170 Grad Umluft etwa 50 bis 60 Minuten backen

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.