3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
Druckversion
[X]

Druckversion

Käsekuchen mit Schoko-Keksboden


Drucken:
4

Zutaten

16 Stück

Boden

  • 75 g Pecanüsse, O. Nussmischung
  • 100 g Vollmilhschokolade, O. Zartbitter
  • 150 g Löffelbiskuits
  • 100 g Butter, geschmolzen

Belag

  • 4 Eier, getrennt
  • 750 g Quark
  • 150 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
  • 50 g Milch
  • 200 g Sahne
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

    Käsekuchen mit Schoko-Keksboden
  1. Zunächst die vier Eiweiß steif schlagen. 4 min mit Rühraufsatz Stufe 3,5. Dann umfüllen und kalt stellen. Ich mache dies immer am Anfang da der Topf dann fettfrei ist. Topf ausspülen. Den Backofen vorheizen, 180 Grad O/U Hitze. 

    Nüsse und Schokolade 5 sec Stufe 6 hacken. Kekse dazu und 4 sec stufe 4 zerbröseln. Die geschmolzene Butterdazu geben und 10 sec Stufe 4 mischen. In eine Springform als Boden geben und andrücken. Dann kühl stellen. Den Topf säubern. 

    Eigelb, Zucker, Quark, Vanillezucker, PuddingPulver, Milch und sahne in den mixtopf geben und 10 sec Stufe 4 mischen. Das Eiweiß unterheben und nur kurz ca 2 sec Stufe 4 unterrühren. 

    Den Belag auf den Boden geben und ca 55 min backen. Der deckel sollte leicht bräunlich werden. 

10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Sehr leckerer Kuchen... wird

    Verfasst von Thermifee1988 am 28. Februar 2016 - 11:12.

    Sehr leckerer Kuchen... wird bestimmt noch öfters gebacken... tmrc_emoticons.-)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können