Zutaten
- Teig:
- 80 g Zucker
- 80 g weiche Butter, in Stücken
- 1 Ei
- 2 EL Sprudel
- 250 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- Belag:
- 750 g Magerquark
- 240-250 g Zucker
- 3 ELÖl (ich nehme Rapsöl)
- 2 Pck. Vanillepudding
- 3 Eier
- 1 Prise Salz
- 200 g Sahne
- 200 g saure Sahne
- 370 g Milch
-
6
1h 15min
Zubereitung 1h 15minBacken/Kochen -
7Zubereitung
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8
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Rezept erstellt für
TM31
-
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9
Zubereitung
Backofen auf 180°C vorheizen.
Zucker, Butter, Ei und Sprudel in den"Mixtopf geschlossen" geben und 1 Min./Stufe 4 verrühren.
Das Mehl und Backpulver zugeben, 30 Sek./" Modus „Teig kneten“" verkneten, den Boden und den Rand einer gefetteten Springform mit dem Teig auslegen.
Quark evtl. vorher in ein Sieb geben und etwas abtropfen lassen (wird er lockerer). Dann den Quark, Zucker, Öl das Vanillepuddingpulver, Eier, Salz, Sahne und saure Sahne in den"Mixtopf geschlossen" geben und ca. 30 Sek./Stufe 5 verrühren. Milch zugeben und 15 Sek./Stufe 5 unterrühren, auf den Teig geben und backen. Vorsicht sehr flüssig!!!!!
Im Backofen ca. 60 Minuten backen. Danach noch im abgeschalteten Backofen
ca. 1/2-3/4 Std. ruhen lassen.
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenHeute gebacken. Morgen ist
Heute gebacken. Morgen ist unser Gemeindefest und der Kuchen muss gut aussehen.
Er ist sehr gut gelungen. Vielen Dank für das wunderbare Rezept.
Tue nie soviel,wie du glaubst, tun zu können. Baruch de Spionza
Begeisterung
Habe gestern diesen Käsekuchen gemacht, wir sind echt begeistert. Ich habe noch eine Dose Mandarinen unter der Masse verteilt. Super.
Mein Schwiegervater, meine Kids alle absolut überzeugt. Mein Schwiegervater könnte diesen Kuchen öfters essen, ist schon ein Genießer.
Also absolutes Kompliment, wirklich Klasse.
Hallo Schneckenhaeusle!
Habe heute deinen Kuchen gebacken und er schmeckte uns sehr gut. Von uns bekommst du 5 Sterne! Danke für dein Rezept. LG Pamela
Danke
Hallo Simone,
danke für deine Antwort. Werde den Kuchen am Wochenende mal backen. Mit der 'Sprudelangabe' kam ich nicht so zurecht, denn als Sprudel bezeichnet man bei uns in Schwaben gelbe oder weisse Limo und das kam mir seltsam vor.
Schönes Wochenende
Gaby
Sprudel?
Hallo Schneckenhäusle,
was ist bei dir Sprudel? Mineralwasser oder weiße oder gelbe Limo? Würde den Kuchen auch gerne backen, komm' aber mit der Angabe nicht zurecht.
Liebe Grüße
Gaby
Sprudel
Hallo liebe Gaby,
ich meine Mineralwasser (mit Kohlensäure). Aber der Gedanke mit dem Zitronen- oder Orangensprudel ist gar nicht so schlecht (könnte auch gut schmecken).
Viel Spaß bei BACKEN!!!
Liebe Grüße
Simone
Der Quark musste weg...
...und so bin ich auf dein Rezept gestossen und habe es gestern gebacken. Der Kuchen sah traumhaft aus und schmeckte auch so. Heute ist nur noch ein kleines Stückchen über. Werde beim nächsten Mal zwei Dosen Mandarinen unterheben. Er ist auch nicht eingesunken, da ich wie im Rezept beschrieben, noch ca. eine 3/4 Stunde im ausgeschalteten Ofen stehen ließ. Von uns gibt es hierfür 5 Sterne. Danke für das Einstellen.
Danke!!
Das freut mich, dass Euch der Käsekuchen auch so schmeckt wie uns. Aus diesem Grund habe ich ihn hier eingestellt.
Liebe Grüße
Simone
5 Sterne
Hallo Schneckenhaeusle,
die 5 Sterne von mir snd dir sicher. Ich backe gern und oft, aber Käsekuchen war für mich ein Horror. Hab es einige Male mit sehr mäßigem Erfolg probiert. Nun - mit meinem TM und deinem
Rezept - ein voller Erfolg.
DANKE! Liebe Grüße
Monsilea
DANKE
DANKE für dieses tolle Rezept, genau so einen Käsekuchen habe ich immer backen wollen. Da ich keine Sahne hatte habe ich 2 Becher (a 150g) saure Sahne genommen. Nächstes Mal werde ich noch etwas Zitrone zufügen.
Aber die Konsistenz.....SUPER!!!! *****
Ich habe den Kuchen
Ich habe den Kuchen ausprobiert und er bekommt 5 Sterne, einfach und super lecker
Auch ich habe nur 200 g Zucker genommen, nehme aber auch grundsätzlich nicht mehr, muss einfach reichen
Käsekuchen
- ein tolles Rezept, sehr zu empfehlen, allerdings würde ich etwas weniger Zucker nehmen, ich denke, 200 g reichen, muss ich aber noch ausprobieren.
Vielen Dank!!!
Hervorragend!!!
Ein ganz leckerer Käsekuchen, der super schnell in der Zubereitung ist. Ein toller Boden und der Belag ist total lecker, locker, cremig... Ich habe noch ein wenig Zitronenschale dazugegeben, wenn man den Käsekuchen leicht "zitronig" mag.
Vielen Dank für das tolle Rezept!
mhmmm lecker
Prima Rezept für einen schnellen unkomplizierten Käsekuchen.
Ich hab den Kuchen noch mit 2 Dosen Mandarinen verfeinert ---- schmeckt gleich frischer.
Danke für das LECKERE Rezept
einfach lecker :)
Hallo zusammen,
ich habe den Kuchen am Wochenende gebacken.
Also der ist echt superklasse
Schnell gemacht und lecker.
Was soll ich noch sagen....ausser das er so schnell weg war...so schnell konnte man kaum schauen
Vielen Dank
Hallo, hab den Kuchen am
Hallo,
hab den Kuchen am Sonntag gebacken,heute ist Montag und er ist weg.
Ich sage nur sehr,sehr lecker.Danke für das tolle Rezept.
Liebe Grüße
Kurz ( die Frau aus dem Servicecenter Pforzheim )
Sehr sehr lecker!!!
Sehr sehr lecker!!!
Guten Morgen Mixiline, so
Guten Morgen Mixiline,
so soll es auch sein!!! Freut mich (grins)!!!!!!!!!!!
Danke!!!!!!!
Liebe Grüße
Schneckenhaeusle
Super Klasse
Hallo Schneckenhaeusle,
der Käsekuchen ist absolut der Hit. Ich esse gerne Käsekuchen und das Rezept ist einfach nur Spitze vielen Dank !!!!!!!!!!
Liebe Grüße
mixiline
:) SPITZE!!!!!!!!!!!!!!
SPITZE!!!!!!!!!!!!!! Super lecker, danke für das tolle Rezept!
Die Mama
käsekuchen fan
ich liebe käsekuchen. den werde ich definitiv am We ausprobieren. Feedback also dann erst am We.
Der ist auch sehr lecker:D .
Der ist auch sehr lecker . Meine Familie könnte darin baden .
Ich gebe gerne noch 1 Pck. Vanille-Back zur Belagmasse. MMMHMMMMMM!!!!
LG aus Pforzheim
Hört sich sehr lecker an, das
Hört sich sehr lecker an, das Rezept werde ich demnächst mal probieren, danke.
Liebe Grüsse ausOffenburg