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Kalter Hund


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Zutaten

1 Stück

Kalter Hund

  • 150 g Vollmilchkuvertüre
  • 300 g Zartbitterkuvertüre
  • 200 g H-Schlagsahne
  • 150 g weiches Palmin
  • 200 g Butterkekse
  • Kastenform, 20 cm

  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Vollmilch- und Zartbitterkuvertüre mit der Sahne in den Closed lid geben und 10 Min / 60°C /Stufe 1 schmelzen lassen. Die Masse umfüllen und etwas abkühlen lassen.
    Das weiche Palmin im Closed lid 45 Sek / Stufe 4 mit MB cremig rühren. Die abgekühlte, aber noch fließfähige Schokomasse nun langsam in den laufenden Closed lid durch die Deckelöffnung gießen und 1:30 Min / Stufe 3,5 mit MB aufschlagen.

    Kastenform mit Frischhaltefolie auskleiden. Auf den Boden der Form etwas Schokoladencreme verteilen. Die Kekse nun schichtweise aneinanderlegen und wieder eine Schicht Schokoladencreme darauf verteilen. Solange einschichten, bis alles verbraucht ist. Mit der Schokoladencreme abschließen. Mit Frischhaltefolie gut bedecken und im Kühlschrank über Nacht durchziehen lassen.
    Kuchen aus der Form stürzen und in Scheiben geschnitten servieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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