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Karotten Orangen Kuchen

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Das koche ich heute
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Zutaten

1 Portion/en

zutaten

  • 400 g Geschälte und in groben Stücken geschnittene Karotten
  • 500 g Wasser
  • 1 Bio Orange
  • 250 g weiche Butter
  • 250 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 5 Eier
  • 150 g Mehl
  • 150 g Stärkemehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 2-3 Esslöffel Zucker
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    Zubereitung
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      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

    Karotten im gareinsatz mit 500 g Wasser ca 25 min 100 Grad kochen. Abkühlen lassen und Wasser abschütten.

  1. abgekühlte Karotten ca. 10sec Stufe 6 mit Hilfe des Spatels zerkleinern. Orange heiß abwaschen, abtrocknen und mit einer feinen Reibe Schale abreiben und zu den Karotten geben. Orange halbieren, auspressen und ebenfalls zu den Karotten geben.  Butter, Zucker, Vanillezucker zugeben und auf Stufe 4 mischen. Nach und nach eier zugeben. Danach Mehl, Stärkemehl und Backpulver zugeben und kurz auf Stufe 4 vermischen, mit dem Spatel runterschiben und nochmals einige sec vermischen. 

    in eine  gefettete, Kastenform  30er Länge geben und bei 180 Grad 50-60 min. Backen.

    kuchen etwas abkühlen Kassen und mit  den 2-3 Esslöffel Zucker bestreuen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Gareinsatz
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Seeeeehr lecker, vielen Dank

    Verfasst von Strolch2013 am 2. März 2015 - 11:32.

    Seeeeehr lecker, vielen Dank für das leckere rezept, wir alle lieben diesen kuchen.

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