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Kekskuchen

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Das koche ich heute
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Zutaten

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  • Teig:
  • 4 Eier
  • 200 g Zucker
  • 4 EßL lauwarmes Wasser
  • 2 TL Backpulver
  • 200 g Mehl
  • Belag:
  • 2 P. Vanillepudding
  • 6 EßL Zucker
  • 800 ml Milch
  • 750 g Himbeeren, aufgetaut
  • 3 P. r, ote Totenguss
  • 6 EßL Zucker
  • 750 ml Wasser
  • 2-3- Becher Süße Sahne
  • Butterkekse
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    Zubereitung
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      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

  1. Schmetterling einsetzen und alle Teigzutaten in den Mixtopf geschlossen geben 50 Sek./Stufe 3 verrühren. Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und ca. 20 Min. bei 190°C in der vorletzten Einschubleiste backen.

    Mixtopf spülen.

    Schmetterling einsetzen: V-Pudding mit Zucker und Milch 8 Min./100°C/Stufe 2,5 kochen und noch heiß auf den erkalteten Boden geben. (Maxischnitte vorher um den Boden legen)

    Mixtopf spülen

    Himbeeren auf den erkalteten Boden geben.

    Schmetterling einsetzen. 3  P. Tortenguss mit Wasser und Zucker in den Mixtopf geben und 6 Min./100°C/Stufe 2 kochen und über die Himbeeren geben.

    Sahne steif schlagen, über den erkalteten Tortenguss geben und mit Butterkeksen belegen.

    Den Kuchen ruhig schon vormittags fertig machen damit die Butterkekse etwas weich werden und sich gut mit der Gabel durchtrennen lassen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • hallo chrissi3 ganz lieben

    Verfasst von Cikolata am 19. Februar 2011 - 23:08.

    hallo chrissi3

    ganz lieben dank für die schnelle antwort. Ich habe es mir fast gedacht, somit nicht ganz so peinlich. Big Smile

    gruss cikolata

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  • Hallo Cikolata, eine

    Verfasst von chrissi3 am 19. Februar 2011 - 22:17.

    Hallo Cikolata,

    eine Maxischnitte ist ein eckiger Tortenring.

    LG und einen schönen Abend

    Chrissi3

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  • hi, bestimmt peinlich, aber

    Verfasst von Cikolata am 19. Februar 2011 - 22:14.

    hi, bestimmt peinlich, aber was ist Maxischnitte?

    Gruß Cikolata

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