Kirsch-Marzipan-Kuchen von Tina mixt. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Kirsch-Marzipan-Kuchen

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Das koche ich heute

Zutaten

12 Portion/en

Kirsch-Marzipan-Kuchen

2 Glas Sauerkirschen, (680 g)
200 Gramm Butter, weich
200 Gramm Zucker
10 Gramm Vanillezucker, selbst gemacht
4 Eier
1 Prise Salz
1 Teelöffel Zitronenschale, gerieben
400 Gramm Mehl
1/2 Päckchen Backpulver
200 Gramm Marzipanrohmasse
2 Eigelb
1 Päckchen Puddingpulver mit Vanillegeschmack
20 Gramm Zucker
250 Gramm Sahne

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6

50min

Zubereitung 10min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM6
  
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Europäisch Kaffee trinken Dessert Backen Kuchen

Zubereitung

2 Gläser Sauerkirschen (680g) abtropfen lassen

Backofen vorheizen auf 190° C

In den Mixtopf geben: weiche Butter, 200 g Zucker, Vanillezucker, Eier, Salz, Zitronenschale, Mehl, Backpulver - mit Hilfe des Spatels 25 Sek./Stufe 4 verrühren.

Teig in einen Backrahmen geben (ca. 30x30cm) die abgetropften Kirschen darauf verteilen. Topf spülen.

In den Mixtopf geben: Marzipanrohmasse, Eigelb, Vanillepudding, 20 g Zucker, Sahne

Messbecher einsetzen und 20 Sek./Stufe 5 verrühren.

Masse gleichmäßig über den Kuchen gießen und 35-40 Minuten bei 190° C Ober-/Unterhitze backen.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.