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Zutaten
12 Portion/en
Kirsch-Marzipan-Kuchen
- 2 Glas Sauerkirschen, (680 g)
- 200 Gramm Butter, weich
- 200 Gramm Zucker
- 10 Gramm Vanillezucker, selbst gemacht
- 4 Eier
- 1 Prise Salz
- 1 Teelöffel Zitronenschale, gerieben
- 400 Gramm Mehl
- 1/2 Päckchen Backpulver
- 200 Gramm Marzipanrohmasse
- 2 Eigelb
- 1 Päckchen Puddingpulver mit Vanillegeschmack
- 20 Gramm Zucker
- 250 Gramm Sahne
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6
50min
Zubereitung 10minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
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Rezept erstellt für
TM6
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Rezept erstellt für
TM5
Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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5
Zubereitung
- 2 Gläser Sauerkirschen (680g) abtropfen lassen
Backofen vorheizen auf 190° C - In den Mixtopf geben: weiche Butter, 200 g Zucker, Vanillezucker, Eier, Salz, Zitronenschale, Mehl, Backpulver - mit Hilfe des Spatels 25 Sek./Stufe 4 verrühren.
Teig in einen Backrahmen geben (ca. 30x30cm) die abgetropften Kirschen darauf verteilen. Topf spülen. - In den Mixtopf geben: Marzipanrohmasse, Eigelb, Vanillepudding, 20 g Zucker, Sahne
Messbecher einsetzen und 20 Sek./Stufe 5 verrühren.
Masse gleichmäßig über den Kuchen gießen und 35-40 Minuten bei 190° C Ober-/Unterhitze backen.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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Messbecher TM5/TM6
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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