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Kirsch-Marzipan-Kuchen


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Zutaten

12 Portion/en

Kirsch-Marzipan-Kuchen

  • 2 Glas Sauerkirschen, (680 g)
  • 200 Gramm Butter, weich
  • 200 Gramm Zucker
  • 10 Gramm Vanillezucker, selbst gemacht
  • 4 Eier
  • 1 Prise Salz
  • 1 Teelöffel Zitronenschale, gerieben
  • 400 Gramm Mehl
  • 1/2 Päckchen Backpulver
  • 200 Gramm Marzipanrohmasse
  • 2 Eigelb
  • 1 Päckchen Puddingpulver mit Vanillegeschmack
  • 20 Gramm Zucker
  • 250 Gramm Sahne
  • 6
    50min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. 2 Gläser Sauerkirschen (680g) abtropfen lassen

    Backofen vorheizen auf 190° C
  2. In den Mixtopf geben: weiche Butter, 200 g Zucker, Vanillezucker, Eier, Salz, Zitronenschale, Mehl, Backpulver - mit Hilfe des Spatels 25 Sek./Stufe 4 verrühren.

    Teig in einen Backrahmen geben (ca. 30x30cm) die abgetropften Kirschen darauf verteilen. Topf spülen.
  3. In den Mixtopf geben: Marzipanrohmasse, Eigelb, Vanillepudding, 20 g Zucker, Sahne

    Messbecher einsetzen und 20 Sek./Stufe 5 verrühren.

    Masse gleichmäßig über den Kuchen gießen und 35-40 Minuten bei 190° C Ober-/Unterhitze backen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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