Kirsch-Marzipan-Muffins von Chaotinchen. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Backen süß Backen süß

Zubereitungszeit

5min

Gesamtzeit

30min

Portion/en

12 Stück

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Chaotinchen

published: 27.05.2021

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Zutaten

Kirsch-Marzipan-Muffins

2 Eier
100 Gramm Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
100 Gramm Dinkelmehl
50 Gramm Mandeln, gemahlen
1/2 Päckchen Backpulver
100 Gramm Marzipanrohmasse, in Stücken
70 Gramm Pflanzenöl, z. B. Rapsöl
80 Gramm Milch
1 Glas Kirschen, abgetropft

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Zubereitung

Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen.

Alle Zutaten bis auf die Kirschen in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 4 verrühren.

In jedes Förmchen einen Löffel Teig geben, drei Kirschen darauf legen, den Rest Teig auf die Förmchen verteilen und nochmals Kirschen darauf legen. So sind die Kirschen gleichmäßig im Teig verteilt.

Die Muffins 20-25 Minuten (200°C) im Ofen backen.

Tipp

Wer kein Muffinblech besitzt, kann auch mehrere Papierförmchen zusammen verwenden, um die Muffins stabil zu halten. Dann einfach auf ein normales Backblech stellen.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.