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Kirsch-Marzipan-Muffins


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Zutaten

12 Stück

Kirsch-Marzipan-Muffins

  • 2 Eier
  • 100 Gramm Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 100 Gramm Dinkelmehl
  • 50 Gramm Mandeln, gemahlen
  • 1/2 Päckchen Backpulver
  • 100 Gramm Marzipanrohmasse, in Stücken
  • 70 Gramm Pflanzenöl, z. B. Rapsöl
  • 80 Gramm Milch
  • 1 Glas Kirschen, abgetropft
  • 6
    30min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen.
  2. Alle Zutaten bis auf die Kirschen in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 4 verrühren.
  3. In jedes Förmchen einen Löffel Teig geben, drei Kirschen darauf legen, den Rest Teig auf die Förmchen verteilen und nochmals Kirschen darauf legen. So sind die Kirschen gleichmäßig im Teig verteilt.
  4. Die Muffins 20-25 Minuten (200°C) im Ofen backen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wer kein Muffinblech besitzt, kann auch mehrere Papierförmchen zusammen verwenden, um die Muffins stabil zu halten. Dann einfach auf ein normales Backblech stellen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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