Kirsch-Schmand-Sahnekuchen von Baule. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Kirsch-Schmand-Sahnekuchen

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Das koche ich heute

Zutaten

24 Stück

Teig

4 Stück Eier
350 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
0,1 Liter Mineralwasser
0,1 Liter Öl
400 g Mehl
1 Päckchen Backpulver

Fruchtbelag

2 Gläser Sauerkirschen
3 Päckchen Tortenguss

Schmand-Sahnemischung

0,4 Liter Sahne, steif schlagen
0,4 Liter Schmand, unterheben
1 Päckchen Sahnesteif, Tütchen

Löffelbiskuitbrösel

10 Stück Löffelbiskuit
1/2 Teelöffel Zimt

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6

1h 30min

Zubereitung 1h 0min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Deutsch

Zubereitung

"Mixtopf geschlossen" Rühraufsatz einsetzen Eier, Zucker und Vanillezucker 5 min/Stufe 3 cremig rühren.

Gesiebtes Mehl, Backpulver, Öl und Mineralwasser 20 sec./Stufe 3 unterrühren.

Mit einem Bogen Backpapier auf das Backblech gleichmäßig verteilen. ca. 20 Min. bei 180° backen

"Mixtopf geschlossen" Im Gareinsatz Kirschen vom Saft trennen und den Saft mit 3 P. Tortenguss bei 100° ca. 5 Min. einen Guss bereiten.

Kirschen in den Guss"Sanftrührstufe" Stufe 3 unterrühren.

Masse auf den Teig verteilen und abkühlen lassen.

"Mixtopf geschlossen" Rühraufsatz einsetzen Sahne steif schlagen, Schmand unterheben und auf die Kirschmasse verteilen.

"Mixtopf geschlossen" Löffenbiskuit mit Zimt bei Stufe 8-10 zerkleinern bis die gewünschte Körnung erreicht ist. Mit einem Sieb über die Sahne-Schmandmasse streuen.

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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.